Riža s grahom: Dobar izvor proteina
Sadržaj
Riža s grahom tipična je mješavina u Brazilu, a ono što ne znaju svi jest da je ovo dobar izvor proteina, što znači da kada jedemo rižu s grahom nije potrebno jesti meso ili jaje u istom obroku.
Kad se jedu riža i grah, bjelančevine su cjelovite i, prema tome, može se reći da je ta smjesa ekvivalentna dijelu mesa. To je zato što su aminokiseline koje čine protein također prisutne i u riži i u grahu, s rižom koja sadrži metionin i grahom koji sadrži lizin, a zajedno tvore proteine dobre kvalitete, slične mesu.
Blagodati riže i graha
Glavne blagodati konzumiranja riže i graha su:
- Pomozite izgubiti kilograme jer je ovo kombinacija s malo masnoća. Međutim, važno je ne pretjerivati s količinama kako ne biste ekstrapolirali kalorije iz obroka. Idealno je jesti samo 3 žlice riže i plitku mjericu graha;
- Doprinijeti kontroli dijabetesa jer je to kombinacija s niskim glikemijskim indeksom i
- Pomoć u treningu s utezima jer je dobar izvor nemasnih proteina koji su neophodni za izgradnju jačih i većih mišića. Ovdje saznajte o drugim izvorima proteina.
Iako je ova kombinacija zdrava, važno je i povrće jesti u istom obroku kako bi se postiglo veće bogatstvo vitamina i hranjivih sastojaka.
Hranjive informacije o riži i grahu
Prehrambene informacije o riži i grahu pokazuju koliko je cjelovita ova kombinacija koja sadrži nekoliko hranjivih sastojaka, ali s malo kalorija i masti.
Komponente | Količina u 100 g riže i graha |
Energija | 151 kalorija |
Bjelančevine | 4,6 g |
Masti | 3,8 g |
Ugljikohidrati | 24 g |
Vlakna | 3,4 g |
Vitamin B6 | 0,1 mg |
Kalcij | 37 mg |
Željezo | 1,6 mg |
Magnezij | 26 mg |