30 iznenađujuće uporabe za jabučni ocat

Sadržaj

• 1. Smanjiti šećer u krvi
• 2. Da biste se osjećali siti
• 3. Za očuvanje hrane
• 4. Kao dezodorizator
• 5. Napraviti vinaigrette za salatu
• 6. Smanjiti rizik od raka
• 7. Napraviti višenamjenski čistač
• 8. Ublažiti bolno grlo
• 9. Kao tonik za lice
• 10. Uhvatiti voćne muhe u zamku
• 11. Bolje kuhati jaja
• 12. Kao marinada
• 13. Za pranje voća i povrća
• 14. Za čišćenje proteza
• 15. U kupki
• 16. Kao sredstvo za ispiranje kose
• 17. Kao tretman peruti
• 18. U umaku
• 19. U juhi
• 20. Kao ubojica korova
• 21. U domaćim kolačima i bombonima
• 22. U toplom napitku
• 23. Kao sredstvo za ispiranje usta
• 24. Za čišćenje četkice za zube
• 25. Izbjeliti zube
• 26. Za liječenje akni
• 27. Da biste se riješili bradavica
• 28. Kao prirodni dezodorans
• 29. Kao deterdžent za posuđe
• 30. Riješiti se buha
• 31. Još nešto?

Fotografija Aya Brackett

Jabučni ocat kuhinjska je namirnica koja ima nekoliko impresivnih zdravstvenih blagodati.

Zanimljivo je da ima i tonu različitih vrsta ljepote, kućanstva i kuhanja.

Upotreba jabučnog octa uključuje čišćenje, pranje kose, očuvanje hrane i poboljšanje funkcije kože.

Također se može koristiti u svim vrstama recepata, uključujući preljeve za salate, juhe, umake, tople napitke i još mnogo toga.

Evo 30 načina korištenja jabučnog octa.

1. Smanjiti šećer u krvi

Tvrdi se da jabučni ocat pomaže dijabetičarima u kontroli razine šećera u krvi.

Neke su studije pokazale da konzumacija octa nakon obroka s visokim udjelom ugljikohidrata može poboljšati osjetljivost na inzulin za čak 34% i značajno smanjiti razinu šećera u krvi (,,,,,,,,).

Međutim, ako uzimate lijekove za dijabetes, prije uzimanja jabučnog octa posavjetujte se s liječnikom.

2. Da biste se osjećali siti

Jabučni ocat ponekad se preporučuje kao pomoć u mršavljenju.

To je zato što vam može pomoći da se osjećate sito.

Neke kratkoročne studije pokazale su da vam konzumacija jabučnog octa može pomoći da unesete manje kalorija, izgubite kilograme i smanjite masnoću na trbuhu (,).

Međutim, njegovi dugoročni učinci na mršavljenje nepoznati su i vjerojatno će biti mali ukoliko se ne naprave i druge promjene u prehrani i načinu života ().

3. Za očuvanje hrane

Baš kao i druge vrste octa, i jabučni ocat je učinkovit konzervans.

Zapravo, ljudi su koristili ocat kao sredstvo za kiseljenje kako bi konzervirali hranu tisućama godina.

Djeluje tako što hranu čini kiselijom, što deaktivira njene enzime i ubija sve bakterije u hrani koje mogu prouzročiti kvarenje.

4. Kao dezodorizator

Poznato je da jabučni ocat ima antibakterijska svojstva.

Zbog toga se često tvrdi da jabučni ocat može ukloniti loše mirise.

Ne postoje istraživanja koja bi potkrijepila ove tvrdnje, ali možete ga isprobati miješanjem jabučnog octa s vodom kako biste napravili sprej za dezodoriranje.

To čini prirodnu alternativu neutralizatorima mirisa.

Također ga možete pomiješati s vodom i Epsom solima da se stopalo namače, poput ovog. To se može riješiti neželjenog mirisa stopala ubijanjem bakterija koje uzrokuju miris.

5. Napraviti vinaigrette za salatu

Jednostavan način korištenja jabučnog octa je napraviti jednostavan preljev za salatu.

Domaći preljevi za salatu za vas mogu biti puno zdraviji od onih u trgovini, a često su i ukusniji.

6. Smanjiti rizik od raka

Često se tvrdi da jabučni ocat može smanjiti rizik od raka.

U ispitivanjima epruveta pokazalo se da ocat ubija stanice raka (,,,).

Neke promatračke studije, koje ne mogu dokazati uzročnost, također su povezale konzumiranje jabučnog octa sa smanjenim rizikom od raka jednjaka. Međutim, druge studije to povezuju s povećanim rizikom od raka mokraćnog mjehura (,).

Sveukupno, nema dovoljno dokaza da bi se iznijele bilo kakve tvrdnje u vezi s učincima jabučnog octa na rizik od raka.

7. Napraviti višenamjenski čistač

Jabučni ocat često je popularan izbor kao prirodna alternativa komercijalnim sredstvima za čišćenje. To je zbog njegovih antibakterijskih svojstava.

Pomiješajte 1 šalicu vode s pola šalice jabučnog octa i dobit ćete prirodno višenamjensko sredstvo za čišćenje.

Međutim, vrijedi napomenuti da iako ocat poput jabučnog octa može ubiti neke bakterije, oni nisu toliko učinkoviti u ubijanju štetnih bakterija kao komercijalna sredstva za čišćenje ().

8. Ublažiti bolno grlo

Jabučni ocat popularan je domaći lijek za upalu grla.

Smatra se da bi njegova antibakterijska svojstva mogla pomoći u uništavanju bakterija koje bi mogle uzrokovati problem. Međutim, nema dokaza koji podupiru njegovu upotrebu na ovaj način.

Ako ovo pokušate kod kuće, prije grgljanja obavezno pomiješajte ocat s vodom.

To je zato što je jabučni ocat vrlo kiseo i poznato je da uzrokuje opekline grla kad se konzumira nerazrijeđen (,).

9. Kao tonik za lice

Anegdotalno je kako jabučni ocat pomaže u popravljanju stanja kože i smanjenju znakova starenja.

Kao takvi, mnogi ljudi vole koristiti jabučni ocat za izradu tonika za kožu.

Opći recept je 1 dio jabučnog octa na 2 dijela vode. Zatim se nanosi na kožu pamučnom podlogom. Međutim, ako imate osjetljivu kožu, možda ćete htjeti napraviti razrijeđeniju otopinu.

10. Uhvatiti voćne muhe u zamku

Voćne mušice mogu biti štetnici.

Zanimljivo je da je jako jednostavno koristiti jabučni ocat za izradu jeftine zamke za voćne muhe.

Jednostavno ulijte malo jabučnog octa u šalicu, dodajte nekoliko kapi sapuna za suđe (tako da sve zarobljene muhe potonu) i krenete.

11. Bolje kuhati jaja

Dodavanje octa u vodu koju koristite za kuhanje ili poširanje jaja može vam pomoći da proizvedete stalno dobra jaja.

To je zato što se bjelančevine u bjelanjcima brže stvrdnjavaju kada su izložene kiselijoj tekućini (21, 22).

Kada krivolovite jaja, želite da se bjelanjci što prije stegnu kako bi jaja zadržala oblik.

Korištenje octa prilikom kuhanja jaja također može ubrzati koagulaciju ili zgrušavanje bjelanjaka. To može biti korisno ako ljuska pukne dok se jaje kuha.

12. Kao marinada

Drugi način upotrebe jabučnog octa tijekom kuhanja je izrada marinade.

Zapravo, jabučni ocat popularan je sastojak mnogih marinada od odrezaka, jer mesu daje lijep slatkasto-kiselkast okus.

Kombinirajte ga s vinom, češnjakom, umakom od soje, lukom i kajenskim paprom kako bi vaš odrezak dobio ukusan okus.

13. Za pranje voća i povrća

Ostaci pesticida na voću i povrću mogu zabrinuti mnoge ljude.

Zato neki ljudi voće i povrće vole prati u jabučnom octu. Nada se da će ukloniti više kemijskih ostataka nego samo voda.

Iako nije potpuno jasno hoće li ukloniti više pesticida nego samo pranje vodom, to može pomoći u ubijanju bilo kakvih opasnih bakterija na hrani.

Na primjer, pokazalo se da pranje hrane u octu uklanja opasne bakterije poput E coli i Salmonela (, , ).

14. Za čišćenje proteza

Za čišćenje proteza možete koristiti i jabučni ocat.

Iako ne postoji konsenzus oko najbolje metode čišćenja proteza, smatra se da bi ostaci koje ostavlja jabučni ocat mogli biti manje štetni za kožu u ustima od ostalih sredstava za čišćenje (,).

15. U kupki

Iz istih razloga ljudi vole koristiti jabučni ocat kao domaći tonik za lice, vole ga koristiti i u kadi.

Ako želite probati, dodajte 1-2 šalice jabučnog octa u vodu za kupanje i uživajte u namakanju u kadi.

16. Kao sredstvo za ispiranje kose

Kazalo je da sredstvo za ispiranje kose s jabučnim octom uklanja nakupljanje proizvoda, razdvaja se i dodaje sjaj vašoj kosi.

Pokušajte pomiješati 1 dio jabučnog octa s 1 dijelom vode i smjesu prelijte po kosi. Ostavite ga nekoliko minuta prije nego što ga isperete.

Ako imate osjetljivu kožu, prvo biste to trebali pokušati učiniti sa slabijim razrjeđivanjem, jer je ocat prilično kiseo.

17. Kao tretman peruti

Masaža razrijeđenog jabučnog octa u vlasište može vam pomoći da se riješite peruti.

Nejasno je koliko je to učinkovito, ali teorija glasi da bi kiselina u octu mogla pomoći u zaustavljanju rasta gljivica Malassezia, što može pridonijeti nastanku peruti.

18. U umaku

Jabučni ocat može biti izvrstan sastojak za pikantni umak za vašu hranu. Pokušajte ga dodati umacima na bazi rajčice kako bi im dali puniji okus.

19. U juhi

Dodavanje octa u juhu može pomoći da njezini okusi zažive.

Ako je vaša omiljena domaća juha malo pusta, dodajte joj malo octa na kraju. Dodajte ga postupno dok juha ne bude izvrsnog okusa.

20. Kao ubojica korova

Još je jedna izvrsna upotreba jabučnog octa kao domaće sredstvo za uklanjanje korova.

Pošpricajte nerazrijeđeni ocat po neželjenim korovima u svom vrtu da biste ih se riješili. Također ga možete pokušati pomiješati sa sapunom i limunovim sokom kako biste provjerili čini li to učinkovitijim.

21. U domaćim kolačima i bombonima

Jabučni ocat popularno je pojačivač okusa i teksture u pečenju, posebno kada se prave veganske poslastice koje ne mogu sadržavati jaja.

Također može dodati dodatni okus domaćim slatkišima i karamelama, kao u ovom receptu.

22. U toplom napitku

Pomiješajte 2 žlice jabučnog octa, 1 žličicu cimeta, 1 žlicu meda i 2 žlice limunovog soka u 355 ml vruće vode za alternativni topli napitak.

23. Kao sredstvo za ispiranje usta

Često se kaže da je jabučni ocat korisna alternativa komercijalnim vodama za ispiranje usta.

Njegova antibakterijska svojstva mogu pomoći kod neugodnog zadaha iz usta, iako ne postoje studije koje bi ispitivale koliko je učinkovito.

Ako ovo pokušate, dobro ga razrijedite vodom (uobičajena količina je 1 žlica za svaku šalicu ili 240 ml vode), jer kiselost octa može oštetiti vaše zube ().

24. Za čišćenje četkice za zube

Da biste imali stvarno čiste zube, vrijedi razmisliti koliko je vaša četkica čista.

S obzirom na to da jabučni ocat ima antibakterijska svojstva, možete ga koristiti kao domaće sredstvo za čišćenje četkice za zube.

Da biste sami napravili sredstvo za čišćenje četkica za zube, pomiješajte pola šalice (120 ml) vode s 2 žlice (30 ml) jabučnog octa i 2 žličice sode bikarbone i dobro promiješajte. Ostavite glavu četkice za zube 30 minuta u smjesi.

Svakako dobro isperite četkicu prije nego što je upotrijebite, jer kiselost nerazrijeđenog octa može oštetiti vaše zube.

25. Izbjeliti zube

Jabučni ocat je kisel, pa ga neki vole koristiti za uklanjanje mrlja i izbjeljivanje zubi.

Da biste to pokušali, pamučnom krpom utrljajte malu količinu jabučnog octa na zube. Rezultati nisu trenutni, ali ponovljena uporaba mogla bi s vremenom ukloniti mrlje.

Međutim, budite oprezni kod ove metode za izbjeljivanje zuba. Nakon toga obavezno dobro isperite usta, jer kiselina može oštetiti caklinu na zubima ().

26. Za liječenje akni

Nanošenjem malih količina razrijeđenog jabučnog octa na prištiće tvrdi se da je to dobar način da ih se riješite.

Međutim, nerazrijeđeni jabučni ocat jako je kiseo i stavljajući ga izravno na kožu može izazvati opekline (, 31).

27. Da biste se riješili bradavica

Kao i kod akni, za jabučni ocat se tvrdi da je prirodno sredstvo za uklanjanje bradavica. Vjerojatno je učinkovit za uklanjanje bradavica s kože zbog svoje kisele prirode.

Međutim, imajte na umu da je ova metoda vrlo bolna, a neki ljudi koji su je isprobali zahtijevaju lokalni anestetik (,).

28. Kao prirodni dezodorans

Brisanje pazuha razrijeđenim jabučnim octom navodno je domaća alternativa komercijalno proizvedenim dezodoransima.

To je reklo, iako je popularno u nekim krugovima, nije jasno koliko je učinkovito.

29. Kao deterdžent za posuđe

Ispiranje posuđa jabučnim octom moglo bi vam pomoći ubiti neželjene bakterije i održati ih čistima.

Neki ga dodaju u vodu za posuđe, dok ga drugi čak stavljaju u perilicu posuđa.

30. Riješiti se buha

Jabučni ocat može spriječiti da vaš ljubimac oboli od buha.

Smatra se da će prskanje mješavine 1 dijela vode i 1 dijela jabučnog octa na vašeg ljubimca stvoriti okruženje u kojem se buhe neće htjeti motati.

31. Još nešto?

Jabučni ocat izuzetno je svestran kućanski predmet koji ima mnoštvo različitih namjena.

To može biti jeftin i jednostavan način za rješavanje mnogih problema oko vašeg doma.