Hrana za fenilketonuriku

Sadržaj

• Stol za hranu za fenilketonuriku
• Hrana koju treba izbjegavati u fenilketonuriji
• Korisni linkovi:

Hrana za fenilketonuriku posebno je ona koja ima manje količine aminokiseline fenilalanina, poput voća i povrća, jer pacijenti s ovom bolešću nisu u stanju metabolizirati tu aminokiselinu.

Na nekim industrijskim proizvodima na etiketama se nalaze informacije o prisutnosti fenilalanina u proizvodu i kolika je njegova količina, kao što su, na primjer, agar želatina, bezdijetalno bezalkoholno piće, voće, sladoled, prah, pa je važno da pacijent ili roditelji pacijenta provjeravaju na etiketama hrane ima li hrana fenilalanina ili ne.

Stol za hranu za fenilketonuriku

Stol za hranu za fenilketonuriku sadrži količinu fenilalanina u nekim namirnicama.

Dopuštena količina fenilalanina na dan varira ovisno o dobi i težini pacijenta. Nutricionist pravi jelovnik prema dopuštenoj količini fenilalanina koji uključuje sve obroke i kako ih pripremiti kako bi olakšao razumijevanje i pridržavanje liječenja pacijenata i roditelja u slučaju djece.

Hrana koju treba izbjegavati u fenilketonuriji

Hrana koja ima više fenilalanina ne eliminira se iz prehrane, već se konzumira u vrlo malim količinama koje odredi nutricionist koji prati pacijenta, a to su:

• Meso, riba i jaja;
• Grah, kukuruz, leća, slanutak;
• Kikiriki;
• Pšenično i zobeno brašno;
• Dijetalni proizvodi na bazi aspartama.

Također je potrebno izbjegavati hranu pripremljenu s tim sastojcima, poput kolača, kolačića i drugih.

Korisni linkovi:

• Fenilketonurija
• Dijeta s fenilketonurijom