Alergija na proteine kravljeg mlijeka (APLV): što je to i što jesti
Sadržaj
- Kako je hranjenje bez kravljeg mlijeka
- Kako razlikovati normalnu koliku od alergije na mlijeko
- Hrana i sastojci koje treba ukloniti iz prehrane
- Ako sumnjate, naučite kako prepoznati ima li vaše dijete alergiju na mlijeko ili intoleranciju na laktozu.
Alergija na proteine kravljeg mlijeka (APLV) događa se kada bebin imunološki sustav odbije proteine mlijeka, što uzrokuje ozbiljne simptome poput crvene kože, jakog povraćanja, krvave stolice i otežanog disanja.
U tim se slučajevima beba mora hraniti posebnim mliječnim formulama koje je odredio pedijatar i koje ne sadrže mliječne bjelančevine, uz izbjegavanje konzumacije bilo koje hrane koja u svom sastavu sadrži mlijeko.
Kako je hranjenje bez kravljeg mlijeka
Za bebe koje su alergične na mlijeko i koje još uvijek doje, majka također treba prestati jesti mlijeko i proizvode koji sadrže mlijeko u receptu, jer protein koji uzrokuje alergiju prelazi u majčino mlijeko, što uzrokuje djetetove simptome.
Uz brigu o dojenju, bebe do 1 godine trebaju jesti i mliječne formule za dojenčad koje ne sadrže bjelančevine kravljeg mlijeka, kao što su Nan Soy, Pregomin, Aptamil i Alfaré. Nakon 1. godine života, praćenje pedijatra mora se nastaviti i dijete može početi jesti pojačano sojino mlijeko ili drugu vrstu mlijeka koje je odredio liječnik.
Također je važno imati na umu da u svim dobnim skupinama treba izbjegavati konzumaciju mlijeka i bilo kojeg proizvoda koji u svom sastavu sadrži mlijeko, poput sira, jogurta, kolača, peciva, pizza i bijelog umaka.
Što jesti kod alergije na mlijekoKako razlikovati normalnu koliku od alergije na mlijeko
Da bi se razlikovala normalna kolika i alergija na mlijeko, moramo promatrati simptome, jer se kolike ne pojavljuju nakon svih hranjenja i uzrokuju blažu bol i nelagodu od alergije.
U alergiji su simptomi ozbiljniji, a osim crijevnih problema uključuju i razdražljivost, promjene na koži, povraćanje, otežano disanje, otekline na usnama i očima te razdražljivost.
Hrana i sastojci koje treba ukloniti iz prehrane
Tablica u nastavku prikazuje hranu i sastojke industrijaliziranih proizvoda koji sadrže mliječne bjelančevine i koje treba ukloniti iz prehrane.
| Zabranjena hrana | Zabranjeni sastojci (vidi na etiketi) |
| Kravlje mlijeko | Kazein |
| Sir | Kazeinat |
| Kozje, ovčje i bivolje mlijeko i sir | Laktoza |
| Jogurt, skuta, petit suisse | Laktoglobulin, laktoalbumin, laktoferin |
| Mliječni napitak | Maslac od maslaca, maslačno ulje, ester maslaca |
| Mliječna krema | Bezvodna mliječna mast |
| Krema, sirilo, kiselo vrhnje | Laktat |
| Maslac | Sirutka, protein sirutke |
| Margarin koji sadrži mlijeko | Mliječni kvasac |
| Ghee (bistri maslac) | Početna kultura mliječne kiseline fermentirane u mlijeku ili sirutki |
| Svježi sir, krem sir | Mliječni spoj, mješavina mlijeka |
| Bijeli umak | Mikročestici proteini mliječne sirutke |
| Dulce de leche, šlag, slatko vrhnje, puding | Diacetil (obično se koristi u pivu ili kokicama u maslacu) |
Sastojke navedene u desnom stupcu, poput kazeina, kazeinata i laktoze, treba provjeriti na popisu sastojaka na etiketi prerađene hrane.
Uz to, proizvodi koji sadrže boje, arome ili prirodni okus maslaca, margarina, mlijeka, karamele, kokosove kreme, kreme od vanilije i drugih mliječnih proizvoda mogu sadržavati tragove mlijeka. Dakle, u tim biste slučajevima trebali nazvati SAC proizvođača proizvoda i potvrditi prisutnost mlijeka prije nego što djetetu ponudite hranu.
Ako sumnjate, naučite kako prepoznati ima li vaše dijete alergiju na mlijeko ili intoleranciju na laktozu.
Nedavni Članci
Trovanje etilen glikolom