Alkohol i zdravlje: dobro, loše i ružno

Sadržaj

• Što je alkohol?
• Uloga vašeg jetre
• Utjecaj na vaš mozak
• Depresija
• Tjelesna težina
• Zdravlje srca
• Dijabetes tipa 2
• Rak
• Može uzrokovati prirođene oštećenja
• Rizik od smrti
• Opasnosti od ovisnosti
• Zloupotreba je štetna za zdravlje
• Koja vrsta alkoholnih pića je najbolja?
• Koliko je previše?
• Donja linija

Internet je prepun miješanih poruka o alkoholu.

S jedne strane, umjerene količine povezane su sa zdravstvenim koristima.

S druge strane, ovisnost je i vrlo je otrovna - pogotovo kada pijete previše.

Istina je da zdravstveni učinci alkohola variraju između pojedinaca i ovise o količini i vrsti konzumiranog alkohola.

Ovaj članak govori o tome kako alkohol utječe na vaše zdravlje.

Što je alkohol?

Glavni psihoaktivni sastojak alkoholnih pića je etanol.

Općenito nazvano "alkohol", etanol je tvar zbog koje ste pijani.

Proizvodi ga kvasci koji probavljaju šećer u određenoj hrani bogatoj ugljikohidratima, poput grožđa - koje se koristi za izradu vina - ili žitarica - koje se koriste za pravljenje piva.

Alkohol je jedna od najpopularnijih psihoaktivnih tvari na svijetu. Može imati snažne učinke na vaše raspoloženje i mentalno stanje.

Smanjenjem samosvijesti i stidljivosti alkohol može potaknuti ljude da djeluju bez inhibicije. To u isto vrijeme smanjuje prosudbu i promiče ponašanje koje ljudi na kraju mogu požaliti (1,2).

Neki piju odjednom male količine, dok drugi teže piću. Pijenje u piće uključuje ispijanje velikih količina u isto vrijeme da bi se napio.

Sažetak Etanol, aktivni sastojak alkoholnih pića, općenito se naziva "alkohol". Može imati snažne učinke na vaše mentalno stanje.

Uloga vašeg jetre

Vaša jetra je izvanredan organ sa stotinama esencijalnih funkcija.

Jedna od njegovih glavnih uloga je neutralizirati razne otrovne tvari koje konzumirate. Iz tog je razloga vaša jetra posebno osjetljiva na oštećenja unosom alkohola (3).

Bolesti jetre uzrokovane konzumiranjem alkohola kolektivno su poznate kao alkoholne bolesti jetre.

Prva od njih koja se pojavljuje je masna jetra, koju karakterizira povećana masnoća u stanicama jetre.

Masna jetra se postepeno razvija u 90% onih koji piju više od 1/2 unce alkohola dnevno i obično je bez simptoma i potpuno je reverzibilna (4, 5).

U teškim osobama koje piju piće, prejedanje može uzrokovati upalu jetre. U najgorim scenarijima, stanice jetre umiru i zamjenjuju ih ožiljnim tkivom, što dovodi do ozbiljnog stanja zvanog ciroza (3, 6, 7).

Ciroza je nepovratna i povezana je s mnogim ozbiljnim zdravstvenim problemima. U uznapredovaloj cirozi transplantacija jetre može biti jedina opcija.

Sažetak Alkohol se metabolizira u jetri, a čest unos može dovesti do povećanja masti unutar stanica jetre. Zlouporaba alkohola može dovesti do ciroze, vrlo ozbiljnog stanja.

Utjecaj na vaš mozak

Prekomjerna konzumacija alkohola može imati brojne štetne učinke na vaš mozak.

Etanol smanjuje komunikaciju između moždanih stanica - kratkoročan učinak odgovoran za mnoge simptome pijanstva.

Pijenje u alkoholu može čak dovesti do nestanka, fenomena karakteriziranog gubitkom pamćenja ili amnezijom tijekom epizode teškog pijenja (8).

Ti su učinci samo privremeni, ali kronična zlouporaba alkohola može uzrokovati trajne promjene u vašem mozgu, što često dovodi do oštećenja moždane funkcije (9, 10, 11).

Budući da je vaš mozak vrlo osjetljiv na oštećenja, kronično zlouporaba alkohola može povećati rizik od demencije i uzrokovati skupljanje mozga kod odraslih osoba starije životne dobi (12, 13, 14, 15).

U najgorim scenarijima, teško oštećenje mozga izazvano alkoholom može umanjiti sposobnost ljudi da vode neovisan život.

Suprotno tome, umjereno pijenje povezano je sa smanjenim rizikom od demencije - posebno kod starijih odraslih osoba (16, 17, 18).

Sažetak Iako su alkoholne opijenosti samo privremene, kronična zlouporaba alkohola može trajno narušiti moždani rad. Međutim, umjereno pijenje može imati koristi za zdravlje mozga - posebno među starijim odraslima.

Depresija

Unos alkohola i depresija usko su, ali složeno povezani (19).

Iako se čini da unos alkohola i depresija istovremeno povećavaju rizik jedni za druge, zlouporaba alkohola može biti jači uzročni faktor (20, 21, 22).

Mnogi ljudi suočeni s anksioznošću i depresijom piju namjerno kako bi umanjili stres i poboljšali raspoloženje. Dok pijenje može pružiti nekoliko sati olakšanja, pogoršaće vaše cjelokupno mentalno zdravlje i izazvati začarani krug (23, 24).

U stvari, jer je konzumiranje alkohola glavni uzrok depresije kod nekih pojedinaca, liječenje temeljne zlouporabe alkohola dovodi do velikih poboljšanja (25, 26, 27).

Sažetak Zlouporaba alkohola i depresija su povezani. Ljudi mogu početi zloupotrebljavati alkohol zbog depresije ili postati depresivni zlouporabom alkohola.

Tjelesna težina

Pretilost je ozbiljna zdravstvena briga.

Alkohol je drugi najkaloričniji hranjivi sastojak nakon masti - pakira oko 7 kalorija po gramu.

Pivo ima sličan broj kalorija kao i slatki bezalkoholni napici, za uncu za uncu, dok crno vino ima dvostruko više (28, 29, 30).

Međutim, studije koje su istraživale povezanost alkohola i težine dale su nedosljedne rezultate (31).

Čini se da navike i sklonosti pijenju mogu igrati ulogu.

Na primjer, umjereno pijenje povezano je sa smanjenim povećanjem tjelesne težine, dok je žestoko pijenje povezano s povećanim povećanjem kilograma (32, 33, 34).

Zapravo - dok redovito pijenje piva može prouzrokovati debljanje - konzumiranje vina može uzrokovati gubitak kilograma (31, 35, 36).

Sažetak Dokazi o alkoholu i debljanju su različiti. Puno pijenje i pivo povezani su s povećanim povećanjem kilograma, dok je umjereno pijenje i vino povezano sa smanjenim povećanjem kilograma ili čak gubitkom težine.

Zdravlje srca

Srčana bolest vodeći je uzrok smrti u modernom društvu.

To je široka kategorija bolesti, od kojih su najčešći srčani i moždani udari.

Odnos alkohola i srčanih bolesti složen je i ovisi o nekoliko čimbenika.

Lagano do umjereno pijenje povezano je sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, dok se pojavom alkohola povećava rizik (37, 38, 39, 40).

Nekoliko je mogućih razloga za blage učinke umjerenog pijenja.

Umjereno konzumiranje alkohola može:

• Povećajte "dobar" HDL kolesterol u krvi (41).
• Snižavanje krvnog tlaka, glavni faktor rizika za srčane bolesti (42).
• Snizite u krvi koncentraciju fibrinogena, tvari koja doprinosi stvaranju ugrušaka u krvi (43).
• Smanjite rizik od dijabetesa, drugog važnog čimbenika rizika za srčane bolesti (44).
• Privremeno smanjite stres i anksioznost (41, 45).

Sažetak Iako umjereno konzumiranje alkohola može umanjiti rizik od srčanih bolesti, teško pijenje može ga povećati.

Dijabetes tipa 2

Dijabetes tipa 2 pogađa oko 8% svjetske populacije (46).

Karakteriziran nenormalno visokim šećerom u krvi, dijabetes tipa 2 je uzrokovan smanjenim unosom glukoze ili šećera u krvi, od strane vaših stanica - fenomen poznat kao inzulinska rezistencija.

Pijenje alkohola u umjerenim količinama čini se da smanjuje otpornost na inzulin, boreći se protiv glavnih simptoma dijabetesa (47, 48, 49, 50).

Kao rezultat toga, konzumiranje alkohola uz obroke može smanjiti porast šećera u krvi za 16–37% više od vode. Šećer u krvi između obroka - poznat kao glukoza u krvi na dan - također može pasti (51, 52).

U stvari, vaš ukupni rizik od dijabetesa opada uz umjereno konzumiranje alkohola. Međutim, kada se radi o alkoholnom piću i piću, rizik se povećava (53, 54, 55, 56).

Sažetak Umjereno konzumiranje alkohola može umanjiti simptome dijabetesa tipa 2 povećanjem unosa šećera u krvi u vaše stanice.

Rak

Rak je ozbiljna bolest uzrokovana nenormalnim rastom stanica.

Konzumiranje alkohola faktor je rizika za karcinom usta, grla, debelog crijeva, dojke i jetre (57, 58, 59).

Stanice koje oblažu usta i grlo posebno su osjetljive na štetne učinke alkohola.

Čak je i lagana konzumacija alkohola - do jednog pića dnevno - povezana s 20% povećanim rizikom od karcinoma usta i grla (59, 60).

Rizik se povećava što više trošite. Čini se da više od četiri pića dnevno uzrokuju petostruko povećanje rizika od raka usta i grla, kao i povećanje rizika od raka dojke, debelog crijeva i jetre (58, 59, 61, 62).

Sažetak Konzumiranje alkohola može povećati rizik od određenih karcinoma, posebno raka usta i grla.

Može uzrokovati prirođene oštećenja

Zlouporaba alkohola tijekom trudnoće vodeći je preventivni uzrok urođenih mana u SAD-u (63).

Pijenje u ranim trudnoćama posebno je rizično za dijete u razvoju (64).

Zapravo može imati štetne učinke na razvoj, rast, inteligenciju i ponašanje - što može utjecati na dijete do kraja života (63).

Sažetak Zlouporaba alkohola jedan je od najčešćih svjetskih uzroka urođenih mana. Fetus je posebno ranjiv u ranoj trudnoći.

Rizik od smrti

Možda je teško povjerovati, ali alkohol vam može pomoći da živite dulje.

Studije sugeriraju da lagano i umjereno konzumiranje alkohola može smanjiti rizik od prerane smrti - posebno u zapadnim društvima (65, 66).

Istovremeno, zloupotreba alkohola treći je glavni uzrok preventivne smrti u SAD-u, jer je to glavni faktor kroničnih bolesti, nesreća, prometnih nesreća i socijalnih problema (67).

Sažetak Umjereno konzumiranje alkohola može povećati očekivani životni vijek, dok je zlouporaba alkohola snažan faktor rizika za preranu smrt.

Opasnosti od ovisnosti

Neki postaju ovisni o učincima alkohola, stanju poznatom kao ovisnost o alkoholu ili alkoholizmu.

Vjeruje se da je 12% Amerikanaca u nekom trenutku svog života ovisilo o alkoholu (68).

Ovisnost o alkoholu jedan je od glavnih uzroka zlouporabe alkohola i invalidnosti u SAD-u i snažan faktor rizika za razne bolesti (69).

Brojni čimbenici mogu predisponirati ljude za problematično pijenje, poput obiteljske anamneze, socijalnog okruženja, mentalnog zdravlja i genetike.

Postoje mnoge različite podvrste ovisnosti o alkoholu, karakterizirane žudnjom za alkoholom, nesposobnošću suzdržavanja ili gubitkom samokontrole prilikom pijenja (70).

U pravilu, ako alkohol negativno utječe na vašu kvalitetu života, možda imate problema s ovisnošću o alkoholu ili alkoholizmom.

Sažetak Konzumiranje alkohola može dovesti do ovisnosti o alkoholu ili alkoholizma kod predisponiranih pojedinaca.

Zloupotreba je štetna za zdravlje

Teško pijenje je najčešći oblik zlouporabe droga.

Kronično zlouporaba alkohola može imati katastrofalne zdravstvene učinke, utjecati na cijelo tijelo i uzrokovati niz zdravstvenih problema.

Na primjer, može uzrokovati oštećenje jetre - uključujući cirozu - oštećenje mozga, zatajenje srca, dijabetes, rak i infekcije (9, 54, 58, 71, 72, 73).

Ako ste ljubitelji teških pića, najmanje brige trebali bi slijediti zdrava prehrana i rutina vježbanja.

Povlačenje konzumacije alkohola ili potpuno suzdržavanje trebao bi biti vaš prvi prioritet.

Sažetak Kronična zloupotreba alkohola može uništiti tijelo i mozak, povećavajući rizik od mnogih bolesti.

Koja vrsta alkoholnih pića je najbolja?

Ono što pijete nije bitno koliko pijete.

Međutim, neka alkoholna pića su bolja od drugih.

Čini se da je crno vino posebno korisno jer sadrži jako puno zdravih antioksidanata.

Zapravo je crno vino povezano s više zdravstvene koristi od bilo kojeg drugog alkoholnog pića (74, 75, 76, 77, 78).

Međutim, konzumiranje visokih količina ne donosi veće zdravstvene koristi. Jako pijenje uzrokuje zdravstvene probleme - bez obzira na vrstu pića.

Sažetak Crveno vino je možda jedno od najzdravijih alkoholnih pića, vjerojatno zbog visoke koncentracije antioksidanata.

Koliko je previše?

Preporuke za unos alkohola obično se temelje na broju standardnih pića dnevno.

Problem je u tome što većina ljudi nema pojma što se kvalificira kao "standardno piće". Da bi se pogoršalo, službena definicija standardnog pića razlikuje se od zemlje do zemlje.

U SAD-u je jedno standardno piće svako piće koje sadrži 0,6 ulja tekućine (14 grama) čistog alkohola (etanol).

Ova slika prikazuje standardnu ​​količinu pića za neka popularna alkoholna pića:

Izvor fotografija: Nacionalni institut za zlouporabu alkohola i alkoholizam.

Umjereno pijenje definirano je kao jedno standardno piće dnevno za žene i dva za muškarce, dok je žestoko pijenje određeno za više od tri pića dnevno za žene i četiri za muškarce (79).

Važni su i obrasci pijenja. Pijenje u piću oblik je zlouporabe alkohola i može nanijeti štetu.

Sažetak Umjereno pijenje definirano je kao jedno standardno piće dnevno za žene i dva za muškarce.

Donja linija

Na kraju dana, učinci alkohola kreću se od pozitivnog utjecaja na vaše blagostanje do zdravstvene katastrofe.

Pijenje malih količina - posebno crnog vina - povezano je s raznim zdravstvenim blagodatima.

S druge strane, zloupotreba alkohola i ovisnost o alkoholu povezani su s ozbiljnim negativnim učincima na fizičko i psihičko zdravlje.

Ako uživate u alkoholu i ne popijete piće, nema razloga da to izbjegnete. Imajte na umu da se rizik od raka može povećati - bez obzira na to koliko pijete.

Međutim, ako ste skloni pretjeranom pijenju ili primijetite da alkohol uzrokuje probleme u vašem životu, trebali biste ga izbjegavati što je više moguće.

Budući da utjecaj alkohola u potpunosti ovisi o pojedincu, za neke je dobar, a za druge poguban.