5 namirnica za koje vjerojatno niste znali da ih možete spiratizirati

Sadržaj

• Kruške
• Luk
• Paprike
• Stabljike brokule
• Dinja
• Pregled za

Zoodles su definitivno vrijedni hypea, ali ima ih toliko drugo načine korištenja spiralizatora.

Samo pitajte Ali Maffuccija, kreatora Inspiralized-online resursa za sve što trebate znati o korištenju alata. (Zapravo je stvorila Inspiralizer-vlastitu verziju praktičnog kuhinjskog pribora-kad se borila da pronađe jedinicu za koju je smatrala da zadovoljava standarde nečega s čime biste kuhali na reg.) Objavila je stotine kreativnih recepata na njezinu web stranicu, pokazujući zabavne načine korištenja alata.

Iako se vjerojatno često držite spiralizacije istih nekoliko stavki, zapravo postoji čak 30 različitih vrsta povrća koje se može spiralizirati, kaže Maffucci. Bez obzira volite li jesti nisko-ugljikohidrate ili jednostavno mrzite sjeckanje, učenje novih načina korištenja spiralizatora može vam promijeniti igru. (Zato se nalazi na našem popisu kuhinjskih alata koji će podići vaše kuharske vještine.) Dakle, koji su drugi odabiri pogodni za spiralizatore koje možete kupiti u trgovini? Ovdje Maffucci dijeli neke od svojih omiljenih namirnica koje bi vas mogle iznenaditi.

Kruške

Maffucci kaže da je jedno od njezinih omiljenih plodova za spiralizaciju kruška. Jeste li znali da spiralizirano voće možete koristiti u jogurtnim parfeima, preko zobenih pahuljica, prelivenih čokoladom i smrznutim, ili čak kao preljev za palačinke? Kovrčavi komadići kruške također čine dasku sa sirom dodatno otmjenom. Profesionalni savjet: Maffucci predlaže korištenje azijskih krušaka jer njihov okrugli oblik olakšava spiraliziranje.

Luk

Umjesto da provedete nekoliko mučnih minuta kidajući dok režete luk, jednostavno ga spiralizirajte. Maffucci voli koristiti rezance od luka u francuskoj juhi od luka, ali kaže da ih možete i karamelizirati te dodati u hamburgere, tacose, salate ili sendviče. (Ako tražite opciju hamburgera s niskim udjelom ugljikohidrata, krenite s ovim Teriyaki purećim burgerom s niskim udjelom ugljikohidrata koji je sladak i začinjen.)

Paprike

Drugi način za izrezivanje pripremnog rada za rezanje i rezanje na kockice: spiralna paprika. Paprike bi se mogle činiti kao da bi napravile totalni nered u spiralizatoru, ali Maffucci kaže da se paprika zapravo lako spiralizira. Samo na kraju obrišite sjemenke. Napravite smjesu fajita ili ispecite malo crvene paprike za somun.

Stabljike brokule

Mislite da su cvjetići brokule jedini dio brokule koji vrijedi jesti? Kad se spiraliziraju i kuhaju, stabljike brokule gube svoju čvrstu teksturu i jedan su od najhranjivijih dijelova povrća. (P.S .: Evo devet ostataka hrane koje biste trebali prestati bacati.) Maffucci preporučuje pečenje cvjetova sa stabljikama ili korištenje spiraliziranih stabljika brokule kao zamjenu za tjesteninu.

Dinja

Dodajte spiraliziranu dinja u voćnu salatu za dodatni štih (i da izgledate kao kuhar). Još jedna ideja: Umjesto da gubite vrijeme s balončetom za dinje, upotrijebite kovrče dinja u predjelu od pršuta, mozzarelle i rukole. (Njam!)

Pregled za