Mediteranska prehrana

Dijeta u mediteranskom stilu sadrži manje mesa i ugljikohidrata nego tipična američka prehrana. Također sadrži više biljne hrane i mononezasićenih (dobrih) masti. Ljudi koji žive u Italiji, Španjolskoj i drugim zemljama mediteranske regije stoljećima su jeli na ovaj način.

Slijeđenje mediteranske prehrane može dovesti do stabilnijeg šećera u krvi, nižeg kolesterola i triglicerida, te manjeg rizika od srčanih bolesti i drugih zdravstvenih problema.

Mediteranska prehrana temelji se na:

• Obroci na biljnoj bazi, sa samo malim količinama nemasnog mesa i piletine
• Više porcija cjelovitih žitarica, svježeg voća i povrća, orašastih plodova i mahunarki
• Hrana koja prirodno sadrži velike količine vlakana
• Obilje ribe i ostalih plodova mora
• Maslinovo ulje kao glavni izvor masti za pripremu hrane. Maslinovo ulje je zdrava, mononezasićena masnoća
• Hrana koja se priprema i začinjava jednostavno, bez umaka i sosa

Hrana koja se jede u malim količinama ili se uopće ne koristi u mediteranskoj prehrani uključuje:

• Crveno meso
• Slatkiši i ostale slastice
• Jaja
• Maslac

Neki ljudi mogu imati zdravstvene probleme zbog ovog načina prehrane, uključujući:

• Možete se udebljati ako jedete masnoće u maslinovom ulju i orasima.
• Možda imate niže razine željeza. Ako odlučite slijediti mediteransku prehranu, obavezno jedite hranu bogatu željezom ili vitaminom C, koji pomaže vašem tijelu da apsorbira željezo.
• Možda ćete izgubiti kalcij ako jedete manje mliječnih proizvoda. Pitajte svog liječnika trebate li uzimati dodatak kalcija.
• Vino je uobičajeni dio mediteranskog stila prehrane, ali neki ljudi ne bi trebali piti alkohol. Izbjegavajte vino ako ste skloni zlouporabi alkohola, trudni ste, imate rizik od raka dojke ili ako imate druga stanja koja alkohol može pogoršati.

Eckel RH, Jakičić JM, Ard JD, et al. Smjernice AHA / ACC iz 2013. o upravljanju životnim stilom radi smanjenja kardiovaskularnog rizika: izvješće Američkog koledža za kardiologiju / Radne skupine Američkog udruženja za srce o smjernicama za praksu. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Prescott E. Intervencije u načinu života. U: de Lemos JA, Omland T, ur. Kronična bolest koronarnih arterija: pratilac Braunwaldove bolesti srca. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: poglavlje 18.

Thompson M, Noel MB. Prehrana i obiteljska medicina. U: Rakel RE, Rakel DP, ur. Udžbenik obiteljske medicine. 9. izdanje Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: poglavlje 37.

Victor RG, Libby P. Sistemska hipertenzija: upravljanje. U: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, ur. Braunwaldova bolest srca: udžbenik kardiovaskularne medicine. 11. izdanje Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: poglavlje 47.

• Angina
• Angioplastika i postavljanje stenta - karotidna arterija
• Postupci srčane ablacije
• Operacija karotidne arterije - otvorena
• Koronarna bolest srca
• Operacija srčane premosnice
• Operacija srčane premosnice - minimalno invazivna
• Zastoj srca
• Srčani pacemaker
• Visoka razina kolesterola u krvi
• Visok krvni tlak - odrasli
• Implantabilni kardioverter-defibrilator
• Bolest periferne arterije - noge

• Angina - iscjedak
• Angioplastika i stent - srce - iscjedak
• Aspirin i bolesti srca
• Biti aktivan kad imate srčanu bolest
• Maslac, margarin i ulja za kuhanje
• Kateterizacija srca - iscjedak
• Kolesterol i način života
• Kolesterol - liječenje lijekovima
• Kontrola visokog krvnog tlaka
• Objašnjene prehrambene masti
• Savjeti za brzu hranu
• Srčani udar - iscjedak
• Operacija srčane premosnice - iscjedak
• Operacija srčane premosnice - minimalno invazivna - iscjedak
• Bolesti srca - faktori rizika
• Zatajenje srca - iscjedak
• Kako čitati etikete s hranom
• Dijeta s malo soli
• Upravljanje šećerom u krvi
• Moždani udar - iscjedak

• Dijeta
• Kako smanjiti kolesterol dijetom