Vaš mozak uključen: Kupovina namirnica

Sadržaj

• Pregled za

Uđete i trebate jogurt, ali izađete s pola tuceta grickalica i prodajnih artikala, čaja u boci i novčanika koji je 100 dolara lakši. (Povrh toga, vjerojatno ste zaboravili sve na taj jogurt.)

Nije čarolija. Današnji supermarketi dizajnirani su da natjeraju vaš mozak na impulzivnu kupnju. Evo kako:

Kada prvi put uđete

Cvijeće, voće i povrće gotovo se uvijek nalaze u blizini ulaza u trgovinu. Zašto? Ovi proizvodi vašem mozgu ostavljaju dojam da ulazite na neko prirodno i svježe mjesto - ugodnu oazu osim ostatka vašeg radnog dana, objašnjava dr. sc. Melanie Greenberg, psihologinja sa sjedištem u Sjevernoj Kaliforniji.

Proizvodi složeni na sanduke ili strpani u košare šalju vašem mozgu podsvjesnu poruku: Ovo voće i povrće doneseno je izravno s polja, umjesto da se isporučuje putem industrijskih kontejnera, kaže Greenberg.

Vjerojatno ćete vidjeti (i namirisati!) Pekaru, kaže dr. Aner Tal iz Cornell University Food & Brand Lab. Vlasnici trgovina znaju da mirisi svježe pečenih proizvoda izazivaju glad. A kada ste gladni, veća je vjerojatnost da ćete zgrabiti hranu ukusnog izgleda koju niste namjeravali kupiti, pokazuju istraživanja.

U slučaju da se predomislite i odlučite napustiti trgovinu, automatska vrata koja pokreću senzori s vanjske strane samo vam blokiraju put. Uz ostale prepreke, te vas prepreke tjeraju da prođete kroz veliki dio trgovine na izlazu, objašnjava Greenberg.

U Aislesima

Istraživači znaju da najčešće skenirate srednje dijelove polica i krajeve prolaza. Iz tog razloga trgovine mješovite robe stavljaju najzanimljivije artikle na ta mjesta, kaže Tal. S druge strane, jeftine marke i specijaliteti obično su uvučeni u gornje i donje prostore polica koje oči zanemaruju.

Iz sličnih razloga, stvari koje najviše želite (mlijeko, jaja i maslac) gotovo su uvijek smještene što dalje od ulaza u trgovinu, objašnjava Tal. To vas tjera da usput prođete kroz mnoge druge proizvode. I što više stvari prođete, veća je vjerojatnost da ćete stvari baciti u košaricu, pokazuju studije. (Sama su kolica s namirnicama s vremenom porasla, što studije pokazuju da vas potiče da kupujete više kako biste ih napunili.)

Prodaja i akcije

Kada vidite sniženje cijene ili rasprodaju (one žute oznake koje viču "Dva za jednog!" Ili "Uštedite 30 posto!"), Dio vašeg mozga koji se naziva mezijalni prefrontalni korteks zasvijetli, otkriva studija sa Sveučilišta Stanford. Uvjerenje da možete uštedjeti novac također isključuje dio vašeg rezanca koji je povezan s bolom i odlukama da ne kupujete, sugerira studija. Čak i ako vam stvarno ne treba rasprodaja, mozak vas tjera na kupnju, pokazuje studija.

Supermarketi također koriste tehniku ​​zvanu "sidrenje", koju su prvi iznijeli izraelski istraživači 1970-ih. Sidrenje uključuje vezivanje vašeg uma za početnu, višu cijenu kako bi bilo koja ponuđena cijena izgledala kao slatki posao. Primjer: Ako vidite da se neki predmet prodaje samostalno za 3,99 USD, manja je vjerojatnost da ćete ga kupiti nego ako, odmah iznad ove cijene, vidite i "Redovito 5,49 USD". Vaš mozak vjeruje da štedite novac iako vjerojatno ne biste kupili artikl bez usporedbe cijena.

Skeniranje oznaka proizvoda

Ne čudi što trgovci hranom ističu najzdravije aspekte svojih proizvoda tvrdnjama poput "0 trans masti!" ili "100 posto cjelovitog zrna!" I premda su ove izjave (obično) istinite, to ne znači da unutrašnja hrana nije prepuna drugih štetnih dodataka, kaže Tal. Postoje i istraživanja koja pokazuju da zelene oznake hrane čine da vam se proizvodi čine zdravima, čak i ako su to kolačići ili sladoled.

Neke oznake također naglašavaju osnovnu značajku proizvoda kako bi izgledao jedinstveno, kaže Tal. Primjer: Jedna posuda za jogurt može reći: "Veliki izvor probiotika!" iako je sav jogurt prirodno probiotik. I datumi isteka ili "najbolje do" sada se pojavljuju na svemu, od umaka od tjestenine do sredstava za čišćenje WC školjki. No nemojte se zavaravati da vjerujete da ovi proizvodi istječu tako brzo, upozorava Greenberg. "Prodavci proizvoda dodaju datume isteka kako bi vas potaknuli da kupujete svježije artikle", objašnjava ona. U većini slučajeva, čak će mlijeko i jaja izdržati nekoliko dana nakon označenog datuma, dodaje ona.

Dok se odjavljujete

Nakon marketinškog napada kroz koje ste upravo progurali svoju košaricu, traka za odjavu može biti najveći test snage volje. Više je eksperimenata otkrilo da se vaša samokontrola ruši kad ste prisiljeni donositi mnoge odluke. Stručnjaci za potrošače otkrili su da će vaš istrošeni mozak vjerojatnije biti privučen slatkišima, časopisima i drugim impulzivnim kupnjama u blagajni.

Pregled za