WTF nije u redu sa svom našom tunom?

Sadržaj

• Pregled za

16. ožujka, tvrtka Bumble Bee iz konzerve tune izdala je dobrovoljni opoziv proizvoda za niz svojih proizvoda, uključujući tri varijacije svoje tune u komadima, zbog problema s čistoćom u objektu treće strane u kojem se pakira Bumble Bee. Iako tvrtka dodaje da do sada nije prijavljena nikakva bolest-to je samo mjera opreza-razmislite o bacanju limenki. (Povezano: 4 razloga zašto bi riba trebala biti sastavni dio vaše prehrane.)

Već sljedećeg dana, neovisno društvo Tuna Chicken of the Sea (oh hai Jessica Simpson!) Podnijelo je sličan opoziv za razne vlastite konzerve. Opet su navedeni kvarovi na opremi. (Uh, to je to Stvarno Tuna koju jedete?)

Kada je SHAPE posegnuo za Chicken of the Sea, predstavnik je doista potvrdio da su dva gore spomenuta opoziva povezana zajedno. Chicken of the Sea izdao nam je sljedeću izjavu: "Dotični piletina s mora i proizvodi od bumbara proizvedeni su u tvornici Chicken of the Sea u Lyonu, Georgia, kao dio sporazuma o zajedničkom pakiranju između dvije tvrtke. budući da je to uobičajeno među proizvođačima. U Chicken of the Sea držimo se najviših standarda, a zdravlje i sigurnost potrošača od najveće su važnosti. U tu smo svrhu brzo prešli čim se otkrije problem ukloniti proizvode s polica trgovina. Opoziv je izdan kao mjera opreza." Konkretno, konzerve nisu pravilno termički obrađene, što može dovesti do potencijalno nedovoljno kuhane ili nedovoljno sterilizirane ribe, dodala je Chicken of the Sea.

A onda je sljedećeg dana, 18. ožujka, a treći tvrtka je izdala opoziv konzervirane tune. Ovoga puta to je bila Hill Country Fare H-E-B u Teksasu. Njihov razlog? "Proizvod, proizveden u kopakeru, možda je bio nedovoljno kuhan zbog kvara opreme, koji je otkriven tijekom rutinske inspekcije. Ta su odstupanja bila dio komercijalnog procesa sterilizacije i mogla su rezultirati kontaminacijom organizmima koji kvare ili patogenima, što može dovesti do bolesti opasne po život ako se konzumira."

Prema predstavnicima Bumble Bee i Chicken of the Sea, problemi su sada riješeni, ali ima još toga za naučiti u vezi s Hill Country Fare. Općenito je, međutim, dobro jesti ribu od tune, kaže glasnogovornica FDA. Ključno je provjeriti datum i UPC kod koji se nalazi na limenci u odnosu na one navedene u priopćenjima za tisak. Ako se ne podudaraju, možete krenuti; slobodno sutra za ručak napravite sendvič s tunom. (I dalje se želite razgranati? Isprobajte ove ekološke recepte za ribu koristeći sitnu ribu.)

Pregled za