Manje važite sporijom ishranom

Sadržaj

• Pregled za

Čekanje 20 minuta na osjećaj sitosti savjet je koji bi mogao poslužiti mršavijim ženama, ali onima koji su teži možda će trebati duže- do 45 minuta- kako bi se osjećali sitima, tvrde stručnjaci iz Nacionalnog laboratorija Brookhaven u Uptonu u New Yorku. Nakon što su pregledali ljude s indeksom tjelesne mase (BMI) u rasponu od 20 (normalna težina) do 29 (granično pretilo), istraživači su otkrili da što je veći BMI, manja je vjerojatnost da će se sudionici osjećati zadovoljno kad im je trbuh pun 70 posto.

“Otkrili smo da kada ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom pojedu obrok, dio mozga koji kontrolira sitost ne reagira tako snažno kao kod ljudi s normalnom težinom”, kaže Gene-Jack Wang, vodeći istraživač i viši znanstvenik u Brookhavenu. Budući da će žena s prekomjernom tjelesnom težinom možda morati napuniti želudac do 80 ili čak 85 posto prije nego što bude spremna odgurnuti tanjur, preporučuje da svaki obrok započne s velikom količinom niže kalorične hrane, poput bistrih juha, zelenih salata i voća, i udvostručiti dijelove priloga od povrća.

Pregled za