6 zdravstvene prednosti vitamina A, potkrijepljene znanošću

Sadržaj

• 1. Štiti oči od noćne sljepoće i starosnog pada
• 2. Smanjite rizik od određenih karcinoma
• 3. Podržava zdrav imunološki sustav
• 4. Smanjuje rizik od akni
• 5. Podržava zdravlje kostiju
• 6. Promovira zdrav rast i reprodukciju
• Uzimanje previše vitamina A može biti rizično
• Donja linija

Vitamin A je generički pojam za skupinu topivih u mastima spojeva vrlo važnih za ljudsko zdravlje.

Oni su ključni za mnoge procese u vašem tijelu, uključujući održavanje zdravog vida, osiguravanje normalne funkcije vašeg imunološkog sustava i organa i pomoć u pravilnom rastu i razvoju beba u maternici.

Preporučuje se da muškarci dobiju 900 mcg, žene 700 mcg, a djeca i adolescenti 300-600 mcg vitamina A dnevno ().

Spojevi vitamina A nalaze se u životinjskoj i biljnoj hrani i dolaze u dva različita oblika: preformirani vitamin A i provitamin A.

Preformirani vitamin A poznat je kao aktivni oblik vitamina koji vaše tijelo može koristiti baš onako kako jest. Nalazi se u životinjskim proizvodima, uključujući meso, piletinu, ribu i mliječne proizvode, a uključuje spojeve retinol, retinalnu i retinoinsku kiselinu.

Karotenoidi provitamina A - alfa-karoten, beta-karoten i beta-kriptoksantin - neaktivni su oblik vitamina koji se nalazi u biljkama.

Ti se spojevi pretvaraju u aktivni oblik u vašem tijelu. Na primjer, beta-karoten se u tankom crijevu pretvara u retinol (aktivni oblik vitamina A) ().

Evo 6 važnih zdravstvenih blagodati vitamina A.

1. Štiti oči od noćne sljepoće i starosnog pada

Vitamin A neophodan je za očuvanje vida.

Vitamin je potreban za pretvaranje svjetlosti koja vam pogodi oko u električni signal koji se može poslati u vaš mozak.

Zapravo, jedan od prvih simptoma nedostatka vitamina A može biti noćno sljepilo, poznato kao niktalopija ().

Noćna sljepoća javlja se kod osoba s nedostatkom vitamina A, jer je vitamin glavna komponenta pigmenta rodopsina.

Rodopsin se nalazi u mrežnici vašeg oka i izuzetno je osjetljiv na svjetlost.

Osobe s ovim stanjem još uvijek mogu normalno vidjeti tijekom dana, ali imaju smanjeni vid u mraku dok im se oči trude pokupiti svjetlost na nižim razinama.

Osim sprječavanja noćnog sljepila, unos dovoljnih količina beta-karotena može pomoći usporiti pad vida koji neki ljudi doživljavaju starenjem ().

Starosna degeneracija makule (AMD) vodeći je uzrok sljepoće u razvijenom svijetu. Iako je njegov točan uzrok nepoznat, smatra se da je rezultat staničnog oštećenja mrežnice, što se može pripisati oksidacijskom stresu ().

Studija očnih bolesti povezanih s godinama otkrila je da je davanje ljudima starijim od 50 godina s određenom degeneracijom vida dodatak antioksidansa (uključujući beta-karoten) smanjio rizik od razvoja napredne degeneracije makule za 25% ().

Međutim, nedavni Cochraneov pregled pokazao je da dodaci beta-karotenu sami po sebi neće spriječiti ili odgoditi pad vida uzrokovan AMD-om ().

Jesti odgovarajuće količine vitamina A sprečava razvoj noćne sljepoće i može pomoći usporiti starosni pad vašeg vida.

2. Smanjite rizik od određenih karcinoma

Rak se javlja kada abnormalne stanice počnu nekontrolirano rasti ili se dijeliti.

Kako vitamin A igra važnu ulogu u rastu i razvoju vaših stanica, njegov utjecaj na rizik od raka i uloga u prevenciji raka zanimljiv je za znanstvenike (,).

U promatračkim studijama jesti veće količine vitamina A u obliku beta-karotena povezano je sa smanjenim rizikom od određenih vrsta karcinoma, uključujući Hodgkinov limfom, kao i rak vrata maternice, pluća i mokraćnog mjehura (,,,).

Ipak, iako su visoki unosi vitamina A iz biljne hrane povezani sa smanjenim rizikom od raka, životinjska hrana koja sadrži aktivne oblike vitamina A nije povezana na isti način (,).

Slično tome, dodaci vitamina A nisu pokazali iste blagotvorne učinke ().

U stvari, u nekim su studijama pušači koji uzimaju dodatke beta-karotena imali povećan rizik od raka pluća (,,).

Trenutno veza između razine vitamina A u vašem tijelu i rizika od raka još uvijek nije u potpunosti shvaćena.

Ipak, trenutni dokazi sugeriraju da je dobivanje odgovarajućeg vitamina A, posebno iz biljaka, važno za zdravu diobu stanica i može smanjiti rizik od nekih vrsta raka ().

Odgovarajući unos vitamina A iz cjelovite biljne hrane može smanjiti rizik od određenih karcinoma, uključujući Hodgkinov limfom, kao i rak vrata maternice, pluća i mjehura. Međutim, veza između vitamina A i raka nije potpuno razumljiva.

3. Podržava zdrav imunološki sustav

Vitamin A igra vitalnu ulogu u održavanju prirodne obrane vašeg tijela.

To uključuje sluzne barijere u očima, plućima, crijevima i genitalijama koje pomažu u zadržavanju bakterija i drugih zaraznih sredstava.

Također je uključen u proizvodnju i funkciju bijelih krvnih stanica, koje pomažu hvatanju i uklanjanju bakterija i drugih patogena iz vašeg krvotoka.

To znači da nedostatak vitamina A može povećati vašu osjetljivost na infekcije i odgoditi oporavak kada se razbolite (,).

Zapravo se pokazalo da u zemljama u kojima su infekcije poput ospica i malarije ispravljanje nedostatka vitamina A u djece smanjuje rizik od umiranja od ovih bolesti ().

Ako imate dovoljno vitamina A u prehrani, imunološki sustav održava zdravim i funkcionira u najboljem izdanju.

4. Smanjuje rizik od akni

Akne su kronični, upalni poremećaji kože.

Osobe s ovim stanjem razvijaju bolne mrlje i mitesere, najčešće na licu, leđima i prsima.

Ta mjesta nastaju kad se lojne žlijezde začepe mrtvom kožom i uljima. Te se žlijezde nalaze u folikulu dlake na vašoj koži i proizvode sebum, masnu, voštanu supstancu koja vašu kožu održava podmazanom i vodonepropusnom.

Iako su mrlje fizički bezopasne, akne mogu ozbiljno utjecati na mentalno zdravlje ljudi i dovesti do niskog samopoštovanja, anksioznosti i depresije ().

Točna uloga koju vitamin A igra u razvoju i liječenju akni ostaje nejasna ().

Sugerira se da nedostatak vitamina A može povećati rizik od nastanka akni jer uzrokuje prekomjernu proizvodnju proteina keratina u vašim folikulima kose (26,).

To bi povećalo rizik od akni, otežavajući uklanjanje mrtvih stanica kože iz folikula dlake, što dovodi do začepljenja.

Neki lijekovi protiv akni na bazi vitamina A sada se mogu kupiti na recept.

Izotretinoin je jedan od primjera oralnog retinoida koji je učinkovit u liječenju teških akni. Međutim, ovaj lijek može imati ozbiljne nuspojave i mora se uzimati samo pod nadzorom liječnika (,).

Točna uloga vitamina A u prevenciji i liječenju akni nije jasna. Ipak, lijekovi na bazi vitamina A često se koriste za liječenje teških akni.

5. Podržava zdravlje kostiju

Ključne hranjive tvari potrebne za održavanje zdravih kostiju s godinama su proteini, kalcij i vitamin D.

Međutim, jesti dovoljno vitamina A također je neophodno za pravilan rast i razvoj kostiju, a nedostatak ovog vitamina povezan je s lošim zdravljem kostiju.

Zapravo, ljudi s nižom razinom vitamina A u krvi imaju veći rizik od prijeloma kostiju od ljudi sa zdravom razinom ().

Uz to, nedavna metaanaliza promatračkih studija otkrila je da ljudi s najvišim količinama ukupnog vitamina A u prehrani imaju 6% smanjeni rizik od prijeloma ().

Ipak, niska razina vitamina A možda nije jedini problem što se tiče zdravlja kostiju. Neke su studije otkrile da ljudi s velikim unosom vitamina A također imaju veći rizik od prijeloma ().

Unatoč tome, svi se nalazi temelje na promatračkim studijama koje ne mogu utvrditi uzrok i posljedice.

To znači da trenutno veza između vitamina A i zdravlja kostiju nije u potpunosti shvaćena, a potrebna su više kontrolirana ispitivanja kako bi se potvrdilo ono što je viđeno u promatračkim studijama.

Imajte na umu da sam status vitamina A ne određuje rizik od prijeloma, a utjecaj dostupnosti drugih ključnih hranjivih tvari, poput vitamina D, također igra ulogu ().

Unos preporučene količine vitamina A može vam pomoći zaštititi kosti i smanjiti rizik od prijeloma, iako veza između ovog vitamina i zdravlja kostiju nije u potpunosti razumljiva.

6. Promovira zdrav rast i reprodukciju

Vitamin A neophodan je za održavanje zdravog reproduktivnog sustava i kod muškaraca i kod žena, kao i za osiguravanje normalnog rasta i razvoja embrija tijekom trudnoće.

Studije na štakorima koje su ispitivale važnost vitamina A u reprodukciji mužjaka pokazale su da nedostatak blokira razvoj spermatozoida, uzrokujući neplodnost (,).

Isto tako, studije na životinjama sugeriraju da nedostatak vitamina A kod ženki može utjecati na reprodukciju smanjenjem kvalitete jajnih stanica i utjecajem na implantaciju jajašca u maternici ().

U trudnica je vitamin A također uključen u rast i razvoj mnogih glavnih organa i struktura nerođenog djeteta, uključujući kostur, živčani sustav, srce, bubrege, oči, pluća i gušteraču.

Ipak, iako puno rjeđi od nedostatka vitamina A, previše vitamina A tijekom trudnoće može štetiti i rastućoj bebi i može dovesti do urođenih mana (,).

Stoga su mnoge zdravstvene vlasti preporučile ženama da tijekom trudnoće izbjegavaju hranu koja sadrži koncentrirane količine vitamina A, poput paštete i jetre, kao i dodatke koji sadrže vitamin A.

Odgovarajuće količine vitamina A u prehrani ključne su za reproduktivno zdravlje i zdrav razvoj beba tijekom trudnoće.

Uzimanje previše vitamina A može biti rizično

Vitamin A je vitamin topiv u mastima koji se skladišti u vašem tijelu. To znači da prekomjerna konzumacija može dovesti do razine toksičnosti.

Hipervitaminoza A nastaje konzumiranjem previše pripremljenog vitamina A putem vaše prehrane ili dodataka koji sadrže vitamin.

Simptomi mogu uključivati ​​mučninu, vrtoglavicu, glavobolju, bol, pa čak i smrt.

Iako to može biti uzrokovano pretjeranim unosom hrane, to je rijetko u usporedbi s prekomjernom konzumacijom dodataka i lijekova.

Uz to, jedenje puno provitamina A u biljnom obliku ne nosi iste rizike jer je regulirano njegovo pretvaranje u aktivni oblik u vašem tijelu ().

Jesti velike količine aktivnog oblika vitamina A iz životinjske hrane, lijekova ili dodataka može biti toksično. Pretjerana konzumacija provitamina A iz biljne hrane nije vjerojatna.

Donja linija

Vitamin A je vitalni za mnoge važne procese u vašem tijelu.

Koristi se za održavanje zdravog vida, osiguravanje normalnog funkcioniranja vaših organa i imunološkog sustava, kao i uspostavljanje normalnog rasta i razvoja beba u maternici.

I premalo i previše vitamina A moglo bi imati negativne učinke na vaše zdravlje.

Najbolji način da osigurate ispravnu ravnotežu je konzumacija hrane bogate vitaminom A kao dio vaše uobičajene prehrane i izbjegavanje dodavanja prekomjerne količine.