Saznajte koje su prednosti i nedostaci vegetarijanstva
Sadržaj
- Ovolaktovegetarijanski
- Strogo vegetarijanstvo
- Veganstvo
- Krvojedi
- Jedenje voća
- Hrana koju vegetarijanac ne bi smio jesti
Budući da je bogata vlaknima, žitaricama, voćem i povrćem, vegetarijanska hrana ima prednosti kao što su smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti, raka i pomoć u kontroli tjelesne težine i crijevnog tranzita, uz zaštitu života životinja.
Međutim, kao i svaka dijeta, kada prehrana nije dobro napravljena ili je kada je vrlo ograničena u raznolikosti hrane, vegetarijanski način života može donijeti nedostatke kao što je povećani rizik od problema poput anemije, osteoporoze i zatvora.
Ispod su sve razlike i prednosti i nedostaci svake vrste vegetarijanstva.
Ovolaktovegetarijanski
U ovoj vrsti prehrane iz prehrane su isključene sve vrste mesa, ribe, plodova mora i njihovih derivata, poput hamburgera, šunke, kobasica i kobasica. No, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi dopušteni su kao hrana životinjskog podrijetla, povećavajući raznolikost hrane, ali postoje i vegetarijanci koji u prehrani radije konzumiraju samo mlijeko ili samo jaja.
| Prednosti | Mane |
Smanjenje potrošnje kolesterola; | Ograničenje hranjenja; |
| Smanjen utjecaj na okoliš i zagađenje; | Smanjena potrošnja željeza visoke kvalitete; |
| Povećana potrošnja antioksidansa. | --- |
Ovo je vegetarijanstvo najlakše slijediti, jer vam omogućuje da konzumirate veću raznolikost prehrambenih pripravaka koji u receptu koriste mlijeko i jaja. Pogledajte primjer izbornika ovdje.
Strogo vegetarijanstvo
U ovoj vrsti hrane ne konzumira se hrana životinjskog podrijetla, poput meda, jaja, mesa, ribe, mlijeka i njegovih derivata.
| Prednosti | Mane |
Ukidanje konzumacije kolesterola iz prehrane; | Gubitak mlijeka kao izvora kalcija u hrani; |
| Zaštita i borba protiv iskorištavanja životinja za proizvodnju hrane. | Gubitak izvora vitamina B kompleksa; |
| --- | Gubitak visokokvalitetnih izvora proteina u prehrani. |
U ovoj vrsti vegetarijanstva kravlje mlijeko zamjenjuje biljno mlijeko, poput soje i badema, a jaje zamjenjuju izvori biljnih bjelančevina, poput soje, leće i graha. Naučite kako napraviti vegansku čokoladu kod kuće.
Veganstvo
Osim što ne konzumiraju nikakvu hranu životinjskog podrijetla, sljedbenici ovog načina života također ne koriste ništa što dolazi direktno od životinja, poput vune, kože i svile, niti koriste kozmetiku koja je testirana na životinjama.
| Prednosti | Mane |
Ukidanje konzumacije kolesterola iz prehrane; | Gubitak mlijeka kao izvora kalcija u hrani; |
| Zaštita i borba protiv iskorištavanja životinja za proizvodnju hrane, materijala i potrošačkih proizvoda. | Gubitak izvora vitamina B kompleksa; |
| --- | Gubitak visokokvalitetnih izvora proteina u prehrani. |
Da biste ispunili veganski način života, morate obratiti pažnju na sastojke svih vrsta proizvoda, poput kozmetičkih krema, šminke, odjeće, obuće i dodataka.
Da biste ga bolje razumjeli, pogledajte primjer jelovnika s vegetarijanskom prehranom i saznajte koja je biljna hrana bogata proteinima.
Krvojedi
Oni jedu samo sirovu hranu, a u prehranu su uključeni samo povrće, voće, orašasti plodovi i proklijale žitarice.
| Prednosti | Mane |
Ukidanje konzumacije prerađene hrane; | Smanjenje raznolikosti hrane; |
| Smanjena potrošnja aditiva i boja za hranu; | Povećani rizik od zatvora; |
| Povećana potrošnja vlakana. | Smanjena apsorpcija vitamina i minerala u crijevima. |
Njegov je glavni nedostatak smanjenje količine konzumiranih bjelančevina, jer su mahunarke poput graha, soje, kukuruza i graška, koji su glavni izvori proteina biljnog podrijetla, također isključene iz prehrane. Uz to, raznolikost hrane vrlo je ograničena, što je također posljedica poteškoća u pronalaženju svježe hrane. Ovdje potražite više detalja i ogledni meni ove prehrane.
Jedenje voća
Hrane se isključivo voćem, izbjegavajući na taj način svu životinjsku hranu, korijenje i klice. Njegova je glavna karakteristika da, osim što odbijaju doprinijeti eksploataciji i smrti životinja, odbijaju sudjelovati i u odumiranju biljaka.
| Prednosti | Mane |
Zaštita okoliša, životinja i biljaka; | Maksimalno ograničenje hrane, zbog čega je teško poštivati; |
| Konzumacija samo prirodne hrane, izbjegavajući prerađenu hranu; | Gubitak potrošnje kvalitetnih biljnih bjelančevina; |
| Povećana potrošnja antioksidansa, vitamina i minerala. | Gubitak vitamina i minerala u povrću; |
| --- | Smanjena potrošnja željeza i kalcija. |
Idealno bi bilo da ovu vrstu vegetarijanske prehrane prate liječnik i nutricionist, jer obično postoji potreba za dodavanjem dodataka prehrani željeza, kalcija i vitamina B12. Osim toga, važno je zapamtiti da dodatak vitamina B12 trebaju konzumirati sve vrste vegetarijanaca, jer se ovaj vitamin ne nalazi u hrani biljnog podrijetla. Saznajte kako izbjeći nedostatak hranjivih sastojaka u vegetarijanskoj prehrani.
Hrana koju vegetarijanac ne bi smio jesti
Sovjetski
Hormonska nadomjesna terapija (HRT): odgovara li vam?
