Studija kaže da kasnonoćna prehrana doista dovodi do debljanja

Sadržaj

• Pregled za

Vjerojatno ste čuli da je loše jesti kasno navečer ako želite smršavjeti. To znači da redovite kasnonoćne kriške pizze i sladoledi nisu zabranjeni. (Neprijatno!) S druge strane, možda ste također čuli da vam jedenje kasno navečer može pomoći u sagorijevanju kalorija i da je fino jesti prije spavanja, sve dok je to zdrav međuobrok koji je u manjoj mjeri s pravim makronutrijentima (proteini i ugljikohidrati!). Dakle, što je to? Nova studija, koja će se tek objaviti, predstavljena na godišnjem sastanku spavanja, mogla bi odgovoriti na to pitanje. (Povezano: Hoće li vas jedenje kasno navečer učiniti debelim?)

Prvih osam tjedana istraživanja ljudima je bilo dopušteno jesti tri obroka i dva međuobroka između 8 i 19 sati. Zatim su još osam tjedana smjeli jesti istu količinu između podneva i 23 sata. Prije i nakon svakog osmotjednog ispitivanja, istraživači su testirali tjelesnu težinu, metaboličko zdravlje (razinu šećera u krvi, kolesterol i trigliceride) i hormonalno zdravlje.

Sada loše vijesti za one koji jedu noću: ljudi su se udebljali i doživjeli druge negativne metaboličke i hormonalne promjene kada su kasnije jeli.

Što se tiče hormona, dva su glavna na koja su se autori usredotočili: grelin, koji potiče apetit, i leptin, koji vam pomaže da se osjećate sito nakon jela. Otkrili su da kada su ljudi uglavnom jeli danju, grelin je dostigao vrhunac ranije tijekom dana, dok je leptin dosegao vrhunac kasnije, što znači da je dnevni raspored prehrane potencijalno spriječio prejedanje pomažući ljudima da se osjećaju sitima do kraja dana, pa je stoga manja vjerojatnost da će prepustiti se noću.

Razumljivo, ovo je malo zbunjujuće s obzirom na prethodno istraživanje, ali autori studije prilično su jasni da ovi rezultati znače da je kasno noćno jelo nešto čega bi se ljudi vjerojatno trebali kloniti. "Iako promjena načina života nikada nije laka, ova otkrića upućuju na to da bi jelo ranije tijekom dana moglo biti vrijedno truda kako bi se spriječile ove štetne kronične zdravstvene posljedice", rekla je dr. Kelly Allison u priopćenju za javnost. Allison, viši autor studije, izvanredna je profesorica psihologije u psihijatriji i ravnateljica Centra za tjelesnu težinu i poremećaje hranjenja pri Penn Medicine. "Imamo opsežno znanje o tome kako prejedanje utječe na zdravlje i tjelesnu težinu", rekla je, "ali sada bolje razumijemo kako naše tijelo obrađuje hranu u različito doba dana tijekom duljeg vremenskog razdoblja."

Dakle, što je ovdje suština? Pa, prošla istraživanja čini ukazuju na to da kasnonoćni međuobrok koji ne sadrži više od 150 kalorija i uglavnom proteina i ugljikohidrata (poput malog proteinskog napitka ili jogurta s voćem) vjerojatno * neće učiniti da dobijete na težini. S druge strane, ova nova studija kontrolirala je sve vrste čimbenika koji bi potencijalno mogli utjecati na rezultate, primjerice koliko je zdrava hrana i koliko su vježbali ispitanici. To znači da ovi rezultati vrijede i za ljude sa zdravim navikama, a ne samo za one koji jedu laganu hranu prije spavanja.

Nije potrebno mijenjati svoje navike ako ste zadovoljni svojom težinom i zdravljem. Ali ako ste zabrinuti zbog debljanja, kolesterola ili bilo kojeg od drugih čimbenika koji su negativno utjecali tijekom ove studije, možda bi bilo vrijedno pokušati prilagoditi svoj raspored prehrane kako biste se više usredotočili na dan kako biste vidjeli ima li razlika za vas.

Pregled za