10 zdravih razmjena za bolji život

Sadržaj

• 1. Kravlje mlijeko za rižino mlijeko
• 2. Čokolada u prahu od rogača
• 3. Konzervirana hrana smrznutom
• 4. Plastične staklene posude
• 5. Zajedničko organskom voću
• 6. Uobičajene lazanje za lazanje s tikvicama
• 7. Hrana pržena pečenjem ili pečenjem na roštilju
• 8. Obična sol za biljnu sol
• 9. Začini spremni za domaće začine
• 10. Pakirani međuobroci od domaćih čipsa

Jednostavne razmjene, poput prestanka uzimanja kravljeg mlijeka za neko biljno mlijeko i zamjene čokolade u prahu za kakao ili rogač, neki su stavovi koji poboljšavaju kvalitetu života i sprječavaju pojavu bolesti poput visokog kolesterola i dijabetesa. Ali uz to, ova vrsta razmjene može biti korisna za dug, zdrav i mršav život.

Pogledajte u videozapisu ispod kojih je 10 zdravih razmjena koje nutricionistica Tatiana Zanin ukazuje:

1. Kravlje mlijeko za rižino mlijeko

Kravlje mlijeko sadrži puno masnoća i mnogi ljudi teško probavljaju laktozu, što ga čini netolerantnim, pa je izvrsna mogućnost zamjena rižinim mlijekom, bademovim mlijekom ili zobenim mlijekom, koje gotovu hranu možete kupiti u supermarketu ili učiniti kod kuće.

Kako napraviti: Zakuhajte 1 litru vode, a zatim dodajte 1 šalicu riže i ostavite 1 sat na laganoj vatri s pokrivenom tavom. Nakon hladnoće istucite sve u blenderu, a zatim dodajte 1 kašiku soli, 2 žlice suncokretovog ulja, 2 kapi vanilije i 2 žlice meda.

2. Čokolada u prahu od rogača

Čokolada u prahu bogata je šećerom, što je čini lošom opcijom, posebno za one koji su na dijeti ili imaju dijabetes. Ali ako čokoladu u prahu možete zamijeniti za ovajaltin ili rogač, koji su ujedno izvrsna zamjena za čokoladu koja ima druga važna hranjiva svojstva i nema kofein. Uz to, nitko neće primijetiti razliku, a vi povećavate raznolikost hrane. Mogu se koristiti u bilo kojem receptu koji izvorno sadrži čokoladu, bez gubitka boje ili okusa.

3. Konzervirana hrana smrznutom

Grašak i konzervirani kukuruz lako se mogu zamijeniti za smrznuti grašak i kukuruz. U konzerviranoj hrani uvijek ima vode i soli kako bi se čuvale konzerve u dobrom stanju. Stoga je dobra opcija uvijek preferirati one koje dolaze u smrznutoj ambalaži ili pak sami pravite smrznutu hranu. Ali ne može se sve zamrznuti kod kuće, pogledajte kako zamrznuti hranu bez gubitka hranjivih sastojaka.

4. Plastične staklene posude

Plastične posude mogu sadržavati kancerogene tvari kao što je BPA, a najbolji način za smanjenje ovog rizika je zamjena svih onih koje imate kod kuće, staklenim spremnicima ili s naznakom da tu tvar nemate u proizvodnji. Osim toga, staklene je lakše očistiti, nisu zamrljane, još se ne mogu koristiti za posluživanje za stolom.

5. Zajedničko organskom voću

Organsko voće je skuplje, ali zdravlje je neprocjenjivo, iako nije toliko lijepo za oko, puno je zdravije i puno hranjivih sastojaka. Kemikalije koje se koriste u tlu i u biljkama kako bi se zajamčila velika proizvodnja i niske cijene nakupljaju se u tijelu tijekom godina, a šteta i posljedice ne mogu se izmjeriti.

6. Uobičajene lazanje za lazanje s tikvicama

Tjesteninu za lazanje koju kupujemo u supermarketu možemo zamijeniti kriškama tikvica, koje su osim što su manje kalorične, puno zdravije. Ako ne volite tikvice ili ako još uvijek nemate hrabrosti tradicionalnu lazanje zamijeniti onom s povrćem, mijenjajte je postupno. Lazanje možete napraviti tako da stavite 1 sloj tijesta, a na sljedeći sloj stavite narezane tikvice da se naviknu na okus.

7. Hrana pržena pečenjem ili pečenjem na roštilju

Ovo je klasika, ali gotovo svaka hrana koja se prži može se pržiti bez gubitka okusa. Dakle, odlučite se za roštilj, napravljen na tanjuru s malom količinom maslinovog ulja ili čak malo vode ili sve stavite u pećnicu. Ako mislite da hrana nije toliko 'smećkasta' u pećnici, kad je gotovo spremna, upotrijebite maslinovo ulje i pustite da porumeni još nekoliko minuta.

8. Obična sol za biljnu sol

Obična sol sadrži puno natrija i zato je treba štedjeti umjereno. U Brazilu je prosječna dnevna potrošnja soli više nego dvostruko veća od one koju preporučuje Svjetska zdravstvena organizacija, pa stoga svi trebaju smanjiti konzumaciju soli kako bi u budućnosti izbjegli probleme sa srcem.

Kako napraviti: U staklenu posudu stavite 10 grama: ružmarina, bosiljka, origana, peršina i 100 g soli.

9. Začini spremni za domaće začine

Začini koje smo pronašli u supermarketu su praktični i ukusni, ali puni su toksina koji štete bilo kojoj prehrani. Oni su bogati natrijem i stoga pogoduju zadržavanju tekućine te su stoga posebno opasni za one koji imaju visok krvni tlak ili pate od oteklina.

Kako napraviti:Izrežite luk, rajčicu, papriku, češnjak i upotrijebite peršin i vlasac kako biste dobili više okusa, te sve stavite na laganu vatru, pustite da zavrije. Kad ste spremni, rasporedite u posude za led i zamrznite.

10. Pakirani međuobroci od domaćih čipsa

Puno je jeftinije i zdravije napraviti čips od batata, jabuka ili krušaka kod kuće. U supermarketu ne morate kupovati zapakirane grickalice i čips pun masti i soli, ako možete napraviti ukusne i zdrave recepte, bogate vitaminima koji će pomoći vašem tijelu da uvijek dobro funkcionira, a opet uštedjeti malo kalorija i unositi manje masti. Lijepo je i primati prijatelje kod kuće.

Kako napraviti: Dovoljno je narezati hranu koju želite i staviti je na lim za pečenje i peći oko 20 minuta, dok se dobro ne ispeče i ne postane hrskava. Da biste dodali više okusa, začinite biljnom solju. Više detalja o receptu za čips od batata pogledajte ovdje.