Soursop (Graviola): Zdravstvene dobrobiti i upotreba

Sadržaj

• Što je Soursop?
• Bogat je antioksidansima
• Može pomoći u ubijanju ćelija raka
• Može pomoći u borbi protiv bakterija
• Moglo bi smanjiti upalu
• Može pomoći u stabilizaciji razine šećera u krvi
• Kako jesti Soursop
• Donja linija

Soursop je voće koje je popularno zbog ukusnog okusa i impresivnih zdravstvenih blagodati.

Također je vrlo hranjiva i pruža dobru količinu vlakana i vitamina C za vrlo malo kalorija.

Ovaj će se članak baviti nekim zdravstvenim blagodatima soursopa i kako ga možete uključiti u svoju prehranu.

Što je Soursop?

Soursop, poznat i kao graviola, plod je Annona muricata, vrsta drveća porijeklom iz tropskih regija Amerike ().

Ovo bodljikavo zeleno voće ima kremastu teksturu i snažan okus koji se često uspoređuje s ananasom ili jagodom.

Soursop se obično jede sirov tako da se voće prepolovi i izvadi meso. Plodovi su veličine i mogu biti prilično veliki, pa bi možda bilo najbolje podijeliti ih u nekoliko dijelova.

Tipična porcija ovog voća ima malo kalorija, a sadrži nekoliko hranjivih sastojaka poput vlakana i vitamina C. Porcija sirovog kiselog supa od 100 grama sadrži (2):

• Kalorije: 66
• Protein: 1 gram
• Ugljikohidrati: 16,8 grama
• Vlakno: 3,3 grama
• Vitamin C: 34% IRD-a
• Kalij: 8% IRD-a
• Magnezij: 5% IRD-a
• Tiamin: 5% IRD-a

Soursop također sadrži malu količinu niacina, riboflavina, folata i željeza.

Zanimljivo je da se mnogi dijelovi ploda koriste medicinski, uključujući lišće, plodove i stabljike. Također se koristi u kuhanju, a može se nanijeti i na kožu.

Istraživanja su također otkrila razne zdravstvene dobrobiti za soursop posljednjih godina.

Neke studije u epruvetama i životinjama čak su otkrile da to može pomoći u svemu, od ublažavanja upale do usporavanja rasta raka.

Sažetak: Soursop je vrsta voća koja se koristi u medicini i kuhanju. Ima malo kalorija, ali puno vlakana i vitamina C. Neka su istraživanja pokazala da može imati i zdravstvene koristi.

Bogat je antioksidansima

Mnoge od prijavljenih blagodati soursopa posljedica su visokog sadržaja antioksidansa.

Antioksidanti su spojevi koji pomažu neutralizirati štetne spojeve koji se nazivaju slobodni radikali, a koji mogu prouzročiti oštećenje stanica.

Neka istraživanja pokazuju da bi antioksidanti mogli igrati ulogu u smanjenju rizika od nekoliko bolesti, uključujući bolesti srca, rak i dijabetes (,,).

Jedna studija u epruveti proučila je antioksidativna svojstva soursopa i otkrila da je on u stanju učinkovito zaštititi od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima ().

Druga studija epruvete mjerila je antioksidanse u ekstraktu soursopa i pokazala da pomaže u sprječavanju oštećenja stanica. Sadržao je i nekoliko biljnih spojeva koji djeluju kao antioksidanti, uključujući luteolin, kvercetin i tangeretin ().

Potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo koliko antioksidanti koji se nalaze u soursopu mogu biti korisni za ljude.

Sažetak: Studije u epruvetama pokazuju da je soursop bogat antioksidansima, što može spriječiti oštećenje stanica i smanjiti rizik od kroničnih bolesti.

Može pomoći u ubijanju ćelija raka

Iako je većina istraživanja trenutno ograničena na studije epruveta, neke su studije otkrile da bi soursop mogao potencijalno pomoći u uklanjanju stanica raka.

Jedna studija epruvete liječila je stanice raka dojke ekstraktom soursopa. Zanimljivo je da je uspio smanjiti veličinu tumora, ubiti stanice raka i poboljšati aktivnost imunološkog sustava ().

Druga studija epruvete proučavala je učinke ekstrakta soursopa na stanice leukemije, za koje je utvrđeno da zaustavlja rast i stvaranje stanica raka ().

Međutim, imajte na umu da su ovo studije u epruvetama koje proučavaju jaku dozu ekstrakta soursopa. Daljnje studije trebaju proučiti kako jedenje voća može utjecati na rak kod ljudi.

Sažetak: Neke studije u epruvetama pokazuju da soursop može pomoći u smanjenju rasta stanica raka. Potrebno je više istraživanja kako bi se procijenio učinak na ljude.

Može pomoći u borbi protiv bakterija

Pored svojih antioksidativnih svojstava, neka istraživanja pokazuju da soursop može sadržavati i snažna antibakterijska svojstva.

U jednoj studiji u epruveti, ekstrakti soursopa s različitim koncentracijama korišteni su na različitim vrstama bakterija za koje je poznato da uzrokuju oralne bolesti.

Soursop je uspio učinkovito ubiti više vrsta bakterija, uključujući sojeve koji uzrokuju gingivitis, karijes i infekcije kvascima ().

Druga studija u epruveti pokazala je da je ekstrakt soursop djelovao protiv bakterija odgovornih za koleru i Stafilokok infekcije ().

Unatoč ovim obećavajućim rezultatima, važno je zapamtiti da su to studije na epruvetama koje koriste visoko koncentrirani ekstrakt. Daleko je veća od količine koju biste obično dobili prehranom.

Potrebne su daljnje studije za procjenu potencijalnih antibakterijskih učinaka ovog voća na ljude.

Sažetak: Studije u epruvetama pokazuju da soursop ima antibakterijska svojstva i može biti učinkovit protiv nekih sojeva bakterija odgovornih za bolest, iako su potrebne dodatne studije.

Moglo bi smanjiti upalu

Neke studije na životinjama otkrile su da soursop i njegove komponente mogu biti od pomoći u borbi protiv upale.

Upala je normalan imunološki odgovor na ozljedu, ali sve više dokaza pokazuje da bi kronična upala mogla pridonijeti bolesti ().

U jednoj studiji, štakori su liječeni ekstraktom soursop-a, za koji je utvrđeno da smanjuje oticanje i ublažava upalu ().

Druga studija imala je slična otkrića, pokazujući da je ekstrakt soursopa smanjio oticanje miševa i do 37% ().

Iako su istraživanja trenutno ograničena na studije na životinjama, to može biti posebno korisno u liječenju upalnih poremećaja poput artritisa.

Zapravo je u jednoj studiji na životinjama utvrđeno da ekstrakt soursopa smanjuje razinu određenih upalnih biljega koji sudjeluju u artritisu (15).

Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se procijenila protuupalna svojstva ovog voća.

Sažetak: Studije na životinjama pokazuju da ekstrakt soursop-a može smanjiti upalu i može biti koristan u liječenju određenih upalnih poremećaja.

Može pomoći u stabilizaciji razine šećera u krvi

U nekim studijama na životinjama pokazalo se da Soursop pomaže u regulaciji razine šećera u krvi.

U jednoj studiji dijabetičkim štakorima dva su tjedna ubrizgavani ekstrakt soursop-a. Oni koji su dobili ekstrakt imali su razinu šećera u krvi pet puta nižu od neliječene skupine ().

Druga studija pokazala je da je davanje ekstrakta soursopa dijabetičkim štakorima smanjilo razinu šećera u krvi do 75% ().

Međutim, ove studije na životinjama koriste koncentriranu količinu soursop ekstrakta koja premašuje ono što biste mogli dobiti dijetom.

Iako je potrebno više istraživanja na ljudima, ova otkrića sugeriraju da bi soursop mogao biti koristan za one koji imaju dijabetes u kombinaciji sa zdravom prehranom i aktivnim načinom života.

Sažetak: Neke studije na životinjama otkrile su da bi ekstrakt soursopa mogao značajno smanjiti razinu šećera u krvi.

Kako jesti Soursop

Od sokova do sladoleda i sorbeta, soursop je popularan sastojak koji se nalazi u cijeloj Južnoj Americi i u njemu se može uživati ​​na razne načine.

Meso se može dodati u smoothie, napraviti čajeve ili čak koristiti za zaslađivanje pečenih proizvoda.

Međutim, budući da ima jak, prirodno slatki okus, soursop se najčešće uživa sirov.

Pri odabiru voća, odaberite mekano ili ostavite da sazrije nekoliko dana prije jela. Zatim ga jednostavno prerežite uzdužno, izdubite meso iz kore i uživajte.

Imajte na umu da treba izbjegavati sjeme soursopa, jer se pokazalo da sadrže anonacin, neurotoksin koji može pridonijeti razvoju Parkinsonove bolesti ().

Sažetak: Soursop se može koristiti u sokovima, smoothiejima, čajevima ili desertima. Može se uživati ​​i sirovo, ali sjeme treba ukloniti prije jela.

Donja linija

Ispitivanja u epruvetama i životinjama na ekstraktu soursop-a otkrila su neke obećavajuće rezultate u vezi s potencijalnim zdravstvenim koristima ovog voća.

Ipak, važno je zapamtiti da ove studije proučavaju učinke koncentrirane doze ekstrakta soursopa, mnogo veću od količine koju biste dobili jednom porcijom.

Međutim, soursop je ukusan, svestran i može biti koristan dodatak vašoj prehrani.

U kombinaciji s uravnoteženom prehranom i zdravim načinom života, ovo voće može imati neke impresivne koristi za vaše zdravlje.