Recept za pitu od povrća za dijabetes

Sadržaj

• Prehrambene informacije

Recept za zobene pahuljice s povrćem izvrsna je opcija za ručak ili večeru za dijabetičare jer sadrži sastojke bogate vlaknima koji pomažu u kontroli glukoze u krvi, poput zobi, cjelovitog pšeničnog brašna i povrća.

Osim što kontrolira glukozu u krvi, ova pita također pomaže crijevima da funkcioniraju, pa čak i uravnotežuje razinu kolesterola u krvi, sprečavajući kardiovaskularne probleme.

Dakle, pogledajte ispod recepta i koliko konzumirati.

Sastojci:

• 4 žlice maslinovog ulja;
• 1 šalica čaja od tikvica narezanih na kockice. Otkrijte blagodati ovog povrća u 3 nevjerojatne blagodati tikvica;
• 1 šalica čaja od patlidžana na kockice;
• 1 šalica čaja žutog papra na kockice;
• 1 šalica nasjeckanog čaja od rajčice;
• ½ žlica nasjeckanog češnjaka;
• 1 šalica mljevenog sira;
• 1 šalica ribanog parmezana;
• 3 šalice mliječnog čaja;
• 4 jaja;
• 1 šalica zobenih pahuljica;
• 4 žlice pšeničnog brašna;
• Margarin i pšenično brašno za podmazivanje;
• Sol, peršin, origano i papar po ukusu;

Način pripreme:

Zagrijte 1 žlicu ulja na umjerenoj vatri i popržite tikvice. Izvadite i stavite na tanjur, ponavljajući operaciju s patlidžanima, paprikom i rajčicom. Sve povrće ponovno stavite na vatru, dodajte češnjak i pržite 3 minute. Pričekajte da se ohladi i pomiješajte sa sirevima, začinite solju, paprom, origanom i peršinom.

U blenderu umutite mlijeko s jajima i malo soli. Dodajte brašno i tucite dok ne postane glatko. Pomiješajte tjesteninu s povrćem, ulijte u podmazan pleh i stavite u srednje pećnicu, zagrijanu, na 50 minuta. Ovaj recept daje 8 porcija.

Prehrambene informacije

Sljedeća tablica daje nutritivne podatke za 1 porciju zobene pahuljice s povrćem:

Preporučuje se konzumiranje samo 1 dijela pite po obroku za žene, a do 2 dijela za odrasle muškarce, s odgovarajućom težinom.

Za grickalice pogledajte također:

• Recept za dijetni kolač za dijabetes
• Recept od zobenih pahuljica za dijabetes