24 brza i ukusna Paleo grickalica

Sadržaj

• 1. Pečeni bademi s okusom ranča
• 2. Maslac od kashe i kupin chia puding
• 3. Paleo-friendly proteinske šipke
• 4. Cijelo voće
• 5. Avokado punjen salatom od jaja
• 6. Turska se štapi
• 7. Parfait od kokosovog jogurta
• 8. Čamci banana s bademovim maslacem
• 9. Domaći barovi od kokosovog oraha i kaše
• 10. Krekeri bez zrna sa indijskim sirom
• 11. Tost slatkog krumpira s avokadom
• 12. Svježe zelenjavne štapiće sa mliječnim namazom
• 13. Pileća salata na čipsu od slatkog krumpira
• 14. Paleo tortilla čips s guacamoleom
• 15. Sendviči s jabukom i indijskim maslacem
• 16. Konzervirani losos na zelje
• 17. Proteinski shake od kokosovog kakaa
• 18. Tvrdo kuhana jaja i povrće
• 19. Salata od tune na čipsu od kiselih krastavaca
• 20. Paleo energetski kolačići
• 21. Juha od piletine i povrća
• 22. Ovratne zelene proljetne kolutice
• 23. Pileći čips sa propitom bez mliječnih proizvoda
• 24. Paleo 'zobena kaša'
• Donja linija

Paleo dijeta je popularan način prehrane koji isključuje prerađenu hranu, rafinirani šećer, žitarice, umjetna sladila, mliječne proizvode i mahunarke (1).

To je trebalo oponašati način na koji su jeli ljudski preci, ali modernim zaokretom.

Budući da paleo dijeta isključuje mnoge popularne namirnice, pronalazak paleo-prijateljskih zalogaja može se činiti teškim zadatkom. Srećom, na paleo dijeti možete uživati ​​u mnogim kupljenim i domaćim grickalicama.

Nadalje, iako je obično vjerovanje da je paleo dijeta usredotočena na životinjske proizvode, postoji mnogo ukusnih paleo zalogaja na bazi biljaka.

Evo 24 jednostavna i ukusna grickalica koja odgovaraju paleo prehrani.

1. Pečeni bademi s okusom ranča

Bademi su prijenosni i hranjivi međuobrok u kojem mogu uživati ​​oni koji slijede paleo dijetu.

Međutim, jedenje običnih, pečenih badema s vremenom može postati dosadno. Da biste isprobali nešto novo, odmah u udobnosti vlastite kuhinje pomiješajte paleo-bjelinu bademastih badema ni u jednom trenutku.

Jednostavno bacite 4 šalice (564 grama) sirovog badema sa 4 žlice maslinovog ulja, 1 žlicom hranjivog kvasca, crticom paprike i 1 žličicom soli, češnjakom u prahu, lukom u prahu, sušenim koparima, sušenim vlasacom i sušenim peršin.

Pecite na 335 ℉ (163 ℃) 20-25 minuta, povremeno miješajući kako biste spriječili da gori.

2. Maslac od kashe i kupin chia puding

Sjemenke chia prepune su hranjivih sastojaka, uključujući vlakna, protuupalne omega-3 masti i minerale kalcij, magnezij i fosfor (2).

Chia puding je ukusna i puna paleo-friendly zalogaj u kojem možete uživati ​​u bilo kojem trenutku. Kombinacija chia sjemenki sa sastojcima gustim hranjivim sastojcima poput kupina i maslaca od indijskog indijskog osipa još više povećava zdravstvene prednosti ove grickalice.

Da biste napravili chia puding, kombinirajte 2 žlice chia sjemenki s 1/2 šalice (125 ml) nemasnog mlijeka u staklenki i promiješajte. Dodajte javorov sirup ili ekstrakt vanilije po ukusu i pustite da puding sjedi u vašem hladnjaku najmanje 6 sati kako bi sjemenke upile tekućinu.

Začinite je sa žlicom maslaca od indijskog indija i svježim kupinama za ukusan, hranjiv međuobrok.

3. Paleo-friendly proteinske šipke

Iako mnoge proteinske šipke sadrže sastojke koji nisu dozvoljeni na paleo dijeti, dostupno je nekoliko zdravih, paleo-prijateljskih proteinskih šipki za praktične užine u pokretu.

Na primjer, kolagen barovi Primal Kitchen, proteinske šipke od kolagena od bullet-a, Rxbars, šipke Epic Performance i Patterbars mogu se jesti na paleo dijeti.

Imajte na umu da šipke koje sadrže kikiriki ili maslac od kikirikija nisu dopuštene kada se slijedi paleo dijeta, jer se kikiriki smatra mahunarkama (3).

4. Cijelo voće

Cijelo voće poput jabuka, krušaka, banana i naranči čini savršene prijenosne zalogaje ako slijedite paleo dijetu. Voće je puno vlakana i moćnih biljnih spojeva koji pomažu umanjivanju upale i smanjuju rizik od kroničnih bolesti (4).

Uz to, dodavanje svježeg voća u vašu prehranu može vam pomoći izgubiti višak tjelesne masti i održavati zdravu tjelesnu težinu tijekom vremena (5, 6).

Voće se može upariti s drugom zdravom hranom koja puni orašaste plodove, sjemenke ili orahovim maslacem i lako ćete uživati ​​u njemu dok obavljate narudžbe ili kod kuće ili na poslu.

5. Avokado punjen salatom od jaja

Avokado slavi po impresivnom sadržaju hranjivih tvari i zdravstvenim prednostima.

Na primjer, jedenje avokada povezano je sa smanjenjem težine, razine šećera u krvi i čimbenicima rizika od srčanih bolesti poput LDL (lošeg) kolesterola (7, 8).

Jaja su također vrlo hranjiva i mogu smanjiti glad, stabilizirati razinu šećera u krvi i povećati HDL (dobar) kolesterol (9, 10)

Kombinovanje ove dvije napunite polovicu avokada s nekoliko žlica salate od jaja čini hranjivu, paleo-prijatnu grickalicu koja će vas zasigurno održavati satima.

6. Turska se štapi

Mnoge prodavaonice prehrambenih proizvoda nose snack štapiće od mljevene puretine, začine i kućište od kolagena, a svi su oni paleo-friendly.

Turska je izvrstan izvor proteina, B vitamina i minerala, poput cinka i selena (11).

Paleovally marka nudi pureće štapiće izrađene od pureće uzgojene puretine, koji mogu sadržavati korisnije omega-3 masne kiseline od konvencionalno uzgojene puretine (12).

7. Parfait od kokosovog jogurta

Iako je jogurt na bazi mliječnih proizvoda izvan granica paleo prehrane, jogurt s kokosovim orahom može se koristiti za stvaranje parfaita koji čini odličan zalogaj. Kokosov jogurt može biti bogat masnoćom i kalorijama, ali budući da se puni, trebat će vam samo mala količina da udovoljite gladi.

Uz to, kokosov jogurt sadrži probiotike koji su korisne bakterije koje promiču vaše probavno zdravlje (13, 14).

Potražite nezaslađeni kokosov orašasti jogurt i alternativne slojeve jogurta sa svježim bobicama, sjemenkama bundeve, kakaovim mahunama i nezaslađenim pahuljicama kokosovog oraha radi parfema koji ne sadrži hranjive sastojke.

8. Čamci banana s bademovim maslacem

Banane su prijenosno voće prepuno vlakana, vitamina C, vitamina B6, kalija, magnezija i mangana (15).

Da biste napravili ukusnu, zadovoljavajuću grickalicu, izrežite bananu srednje veličine po dužini i svaku polovicu premažite žlicom bademovog maslaca. Kombinacija bananovog maslaca s visokim vlaknima i bjelančevinim bademovim maslacem čini zadovoljavajuću grickalicu za paleo dijete.

Pospite dodatnim sastojcima poput nezaslađenih pahuljica od kokosovog oraha, slanih sjemenki suncokreta, kakaovske mahune, cimeta ili granale-nježne paleo za jačanje mrvice i okusa.

9. Domaći barovi od kokosovog oraha i kaše

Napraviti vlastite paleo-snack barove ne mora biti teško. Usredotočenost na recepte s ograničenim sastojcima ključna je za uštedu vremena u kuhinji.

Da biste napravili šipke od kokosovog oraha i kaše, pomiješajte 1 šalicu (120 grama) sirovog indijskog indijskog osipa, 1,5 šalice (340 grama) koštica datulja, 3/4 šalice (64 grama) nezaslađenih pahuljica kokosovog oraha i 1 žlicu rastopljenog kokosovog ulja i mahunarke u mikserom velike brzine dok se ne formira grubo tijesto.

Pritisnite smjesu u tepsiju obloženu pergament-papirom i stavite u hladnjak dok se učvrsti. Izrežite na komade i uživajte.

10. Krekeri bez zrna sa indijskim sirom

Sa popularnošću dijeta bez žitarica u porastu, mnoge tvrtke izrađuju krekere bez žitarica koji su savršeni za paleo dijetu.

Krekeri od lanenih sjemenki, orašanog brašna, pa čak i karfiola dostupni su u specijalnim trgovinama i na mreži.

Umutite kašiku sira bez mlijeka i uparite je s krekerima tako što ćete namočiti indijske indijske indijske kaše, sol, papar, hranjivi kvasac i začine po vašem izboru s malo vode u procesoru za hranu dok ne postigne konzumaciju sličnu hummusu.

11. Tost slatkog krumpira s avokadom

Slatki krumpir napunjen je hranjivim tvarima i biljnim spojevima poput beta-karotena, što je moćan pigment koji može umanjiti rizik od stanja poput srčanih bolesti i nekih vrsta raka (16, 17).

Tanke kriške slatkog krumpira mogu ukusno zamijeniti tost na žitaricama za one koji slijede paleo dijetu. Jednostavno narežite komade slatkog krumpira u veličini 1/2 inča (1,3 cm) i pecite ih na 400 ℃ (204 ℃) u pećnici 20 minuta.

Začinite grickalicama avokada, morskom soli i crvenim čili pahuljicama za užinu.

12. Svježe zelenjavne štapiće sa mliječnim namazom

Možete narezati svježe povrće poput mrkve, krastavaca, tikvica, celera i paprike za prikladne štapiće koji prave ukusne zalogaje.

Ovo povrće bez škroba ima malo kalorija, a istovremeno sadrži dovoljno vitamina, minerala i antioksidanata, što ih čini zdravim izborom za užinu.

U stvari, i mrkva i crvena paprika su definirani kao „moćno“ povrće, što znači da daju 10% ili više od 17 različitih hranjivih sastojaka po 100 kaloričnih obroka (18).

Uparite vegetarijanske štapiće s mliječnom kapom od kokosovog jogurta, svježeg kopra, češnjaka u prahu, jabučnog octa, soli i papra.

13. Pileća salata na čipsu od slatkog krumpira

Pileća salata napravljena od majona i svježeg bilja ukusna je sama po sebi, ali još bolja ako je u paru s hrskavim čipsom od slatkog krumpira.

Da biste napravili svoj vlastiti čips od slatkog krumpira, bacite tanko narezane okruglice slatkog krumpira s malo maslinovog ulja, a zatim ih pecite na 425 ℉ (218 ℃) 20 minuta, prevrćući se nakon 10 minuta da se spriječi izgaranje.

Kad se ohladi, slatki čips od krumpira prelijte sa žlicom pileće salate za grickalicu, pakiranu od bjelančevina.

14. Paleo tortilla čips s guacamoleom

Iako su tortilje čips napravljen od žitarica poput kukuruza ili pšenice izvan granica kada slijede paleo dijetu, neke su vrste pogodne za paleo dijetu.

Na primjer, tortiljski čips marke Siete ne sadrži žitarice i proizvodi se od paleo-prijateljskih sastojaka poput cassave, chia sjemena i kokosovog brašna.

Uparite svoje tortilje čips s guacamole-om za zgodan, slasni zalogaj.

15. Sendviči s jabukom i indijskim maslacem

Jabuke su hranjivo voće koje sadrži mnogo vlakana, vitamina C i kalija (19).

Jabuke su također bogate antioksidansima, uključujući klorogensku kiselinu, kvercetin, katehine i floridzin, a svi oni mogu vam pomoći smanjiti rizik od kroničnih stanja, uključujući srčane i neurodegenerativne bolesti i određene vrste raka (20).

Da biste napravili zabavnu, prijenosnu grickalicu, izrezati jabučne jabuke u debele okruglice, a zatim ih prekrijte žlicom maslaca od indijskog indijskog oraha. Zaokružite okruglice s drugom kriškom kako biste stvorili sendvič. Stranice sendviča uvaljajte u sitne kokosove pahuljice ili nasjeckane indijske kaše za dodatnu teksturu.

16. Konzervirani losos na zelje

Losos je izvrstan izvor hranjivih sastojaka, uključujući bjelančevine, omega-3 masti, vitamin B12 i selen. Međutim, napor kuhanja svježeg lososa čini ga nezgodnim za brzi međuobrok (21).

Srećom, divljački ulovljeni konzervirani losos marke Wild Planet praktična je opcija za užinu.

Uživajte u lososu na krevetu od zelenila, poput rukole, špinata ili vodene kreše, za zdravu, paleo-prijateljsku kombinaciju zalogaje.

17. Proteinski shake od kokosovog kakaa

Proteinski šejkovi jednostavan su način kombiniranja više hranljivih sastojaka u jedno prikladno piće.

Da biste napravili paleo-friendly protein shake, kombinirajte 1,5 šalice (354 ml) kokosovog mlijeka, 1 kašiku nezaslađenog čokoladnog proteinskog praha, poput proteina graška ili konoplje, 1 smrznutu bananu, 1 žlicu kokosovog maslaca i 1 žlicu kakaa prah u blenderu velike brzine.

Blendajte dok ne postigne glatku konzistenciju i uživajte.

18. Tvrdo kuhana jaja i povrće

Tvrdo kuhana jaja savršen su izbor za užinu za ljude na paleo dijeti. Cjelovita jaja nisu prepuna samo bjelančevina, zdravih masti, vitamina i minerala, već i brojnim antioksidansima, uključujući lutein, ovalbumin i beta-kriptoksantin (22).

Uparivanje tvrdo kuhanog jajeta ili dvije s vlaknastim hrskavim vegetarijanskim štapićima savršeno je zalogaj koji vam može pomoći da budete puni između obroka, što potencijalno potiče mršavljenje (10, 23).

19. Salata od tune na čipsu od kiselih krastavaca

Konzervirana ili pakirana tuna je mogućnost bogatih bjelančevinama, koja može zadovoljiti želju između obroka. Žlica salate od tune napravljena s majonezom, nasjeckanim celerom i sitno narezanim lukom na čipsu od kiselih krastavaca za kiseli međuobrok.

Kada kupujete tunu, odaberite tvrtke koje love ribe štapovima ili kolima jer ove metode utječu na morski život manje nego češće vrste koje koriste mreže i parangale (24).

20. Paleo energetski kolačići

Kolačići ne moraju biti prepuni šećera i drugih potencijalno nezdravih sastojaka. Zapravo možete kupiti hranjive, paleo-odobrene kolačiće ili ih sami napraviti.

Trgovine specijalne hrane prodaju marke poput Go Raw, koje prave superhrane kolačiće sa sastojcima poput kakaa, kokosa i sezamovih sjemenki koje se mogu uživati ​​u slatkom zalogaju u pokretu.

Na internetu možete pronaći recepte za domaće paleo energetske kolačiće koji su napravljeni od sastojaka poput banana, sjemenki bundeve, orašastih plodova, srca konoplje i grožđica.

21. Juha od piletine i povrća

Posuda s piletinom i povrćem juha je zadovoljavajući zalogaj u kojem možete uživati ​​u bilo koje doba dana. Osim toga, izrada vlastite pileće i povrća juhe kod kuće omogućuje vam kontrolu onoga što je u njoj.

Da biste napravili jednostavnu pileću i povrtnu juhu, u posudu s svježim začinskim biljem, sjeckanom mrkvom i lukom, solju, paprom i dovoljno vode poklopite ostatak pilećeg trupa. Pustite pirjati najmanje dva sata da stvorite ukusnu zalihu.

Procijedite zalihe - rezervišite povrća i pileće meso s lešine - i premjestite napitanu juhu natrag u lonac.

Dodajte povrće po vašem izboru, stavite da prokuha i smanjite vatru na laganoj vatri. Kuhajte jedan sat da okusi ukuhaju juhu i povrće da postanu nježni prije uživanja.

22. Ovratne zelene proljetne kolutice

Dodavanje više povrća u vašu prehranu važno je za vaše cjelokupno zdravlje. Zapravo, jedenje povrća povezano je s manjom tjelesnom težinom i smanjenim rizikom od mnogih kroničnih bolesti poput srčanih bolesti i dijabetesa (25).

Da biste napravili zabavnu užinu koristeći razne povrća, slojeve nasjeckane mrkve, paprike, krastavca i crvenog luka zamotajte u zeleni list ovratnika. Možete dodati izvor proteina, poput škampi, ribe ili piletine, za više kombinacija punjenja.

Uronite svoje proljetne peciva u umake prilagođene paleu, poput umaka od badema-maslaca, začinjenog majona ili guacamole-a, kako biste dovršili užinu.

23. Pileći čips sa propitom bez mliječnih proizvoda

Planinari su škrobni rođaci banane koji se mogu koristiti u slanim paleo receptima. Imaju visoku razinu vitamina C, vitamina B6, kalija i magnezija (26).

Ovo se voće može pretvoriti u čvrste čips koji može izdržati puno više grickanja od uobičajenih krumpirovih čipsa. Čips od plantaina napravljen od paleo-prijaznih ulja poput kokosovog i avokadovog ulja, kao što je Barnana bend, može se pronaći u specijalnim trgovinama i online trgovini.

Uparite ih s guacamole-om ili propitom bez mliječnih proizvoda napravljenim od kasa za ukusnu užinu.

24. Paleo 'zobena kaša'

Tradicionalna zobena kaša napravljena od zobi nije dozvoljena kada se slijedi paleo način prehrane. Umjesto toga, možete napraviti zobene pahuljice bez žitarica guste hranjive tvari koristeći paleo-prijateljske sastojke.

Da biste napravili paleo zobene pahuljice, kombinirajte 1 šalicu (237 ml) kokosovog mlijeka, 1/4 šalice (28 grama) bademovog brašna, 1/4 šalice (20 grama) nezaslađenog sjeckanog kokosa, 1 žlicu mljevenih lanenih sjemenki, 1 žličicu kokosovog ulja, 1 / 2 žličice ekstrakta vanilije i 1/4 žličice cimeta u loncu.

Pržite na laganoj vatri dok se ne zgusne do vaše željene konzistencije. Začinite svježim voćem, orahovim maslacem, kokosovim jogurtom, kakaom u prahu ili kakaovim mahunama za dodatni okus.

Donja linija

Iako paleo dijeta ograničava određenu hranu, poput mliječnih proizvoda, žitarica i prerađenih predmeta, možete kupiti ili pripremiti mnoge zdrave, ukusne paleo međuobroke.

Oni koji uključuju cijele, hranjive sastojke poput povrća, voća, orašastih plodova, sjemenki i proteina za punjenje uvijek su najbolji izbor.

Isprobajte neke od gore navedenih ukusnih zalogaja kako biste dodali malo okusa i raznolikosti svom uzorku jela paleo.