Vodič za prehranu za CML

Sadržaj

• Prehrana za CML
• Savjeti za olakšavanje prehrane tijekom liječenja
• Sigurnost hrane za CML
• Neutropenična dijeta za KML
• Prehrambene potrebe za CML

Kronična mijeloična leukemija

Liječenje raka, uključujući i liječenje kronične mijeloične leukemije (CML), može vas ostaviti umornim i oduzeti vaš imunološki sustav. Srećom, dobro jesti može pomoći.

Upotrijebite sljedeće smjernice kako biste lakše dobili hranjive sastojke koji su vam potrebni da biste bolje upravljali svojim nuspojavama i osjećali se jače tijekom i nakon liječenja KML-om.

Prehrana za CML

Zdrava prehrana za vrijeme i nakon liječenja KML-om može vam pomoći održati zdravu težinu i podržati imunološki sustav.

Da bi vaše tijelo zacijelilo, Društvo leukemije i limfoma preporučuje uravnoteženu prehranu koja uključuje:

• 5 do 10 porcija voća i povrća
• cjelovite žitarice i mahunarke
• Hrana s niskim udjelom masti s visokim udjelom proteina, poput ribe, peradi i nemasnog mesa
• mliječni proizvodi s niskim udjelom masti

U idealnom slučaju, jedna od dnevnih porcija povrća trebala bi biti povrće od križa. Primjeri križnog povrća su:

• kelj
• špinat
• brokula
• Prokulica
• kupus
• potočarka

Prema njemu, križano povrće moćan je izvor hranjivih sastojaka, vitamina, minerala i karotenoida.

Ovo povrće sadrži skupinu tvari koje, kad se razgrade pripremom, žvakanjem i probavom, mogu imati antikancerogeno djelovanje i mogu zaštititi stanice od oštećenja DNA i inaktivirati karcinogene tvari.

Također je poznato da imaju protuupalno, antivirusno i antibakterijsko djelovanje.

Savjeti za olakšavanje prehrane tijekom liječenja

Vaš CML tretman može smanjiti apetit i uzrokovati nuspojave koje mogu otežati prehranu, poput mučnine i čireva u ustima. Evo nekoliko savjeta koji mogu olakšati prehranu:

• Jedite često, odlučujući se za četiri do šest malih obroka dnevno.
• Pijte tekućinu bogatu hranjivim sastojcima, poput juha, sokova i shakeova ako imate problema s gutanjem krute hrane.
• Pijuckajte vodu, ale od đumbira i druge bistre tekućine kako biste spriječili dehidraciju i ublažili mučninu.
• Dodajte više kalorija miješanjem hrane i juha s visokokaloričnim tekućinama poput vrhnja i umaka.
• Kuhajte hranu dok ne omekša ili birajte meku.
• Isprobajte različite recepte i eksperimentirajte sa sastojcima ako vam je tretman promijenio ukus.
• Zatražite pomoć u kupovini namirnica i pripremi hrane.

Nutricionist osposobljen za rad s oboljelima od raka možda će također moći ponuditi savjete o jačanju prehrane i olakšavanju prehrane tijekom liječenja.

Sigurnost hrane za CML

Uvijek je važno pravilno postupati s hranom, ali još više tijekom liječenja zbog vašeg oslabljenog imunološkog sustava.

Slijede važni savjeti o sigurnosti hrane koji vam mogu pomoći da pripremite i jedete hranu sigurno i smanjiti rizik od infekcije ili bolesti uzrokovane hranom:

• Često perite ruke, posebno prije, tijekom i nakon pripreme hrane.
• Održavajte radne površine, daske za rezanje, posuđe, posuđe i sudopere čistima.
• Redovito perite ručnike za posuđe.
• Često operite i isperite spužve i krpe kako biste uklonili bakterije.
• Isperite sve voće i povrće prije guljenja ili jedenja.
• Uklonite modrice ili oštećenja na voću i povrću.
• Ne jedite vanjske listove kupusa ili salate.
• Nemojte koristiti ista jela ili posuđe za jelo ili posluživanje kao i sirovo meso, perad ili riba.
• Operite sve površine koje su došle u dodir sa sirovim mesom, ribom ili peradi.
• Izbjegavajte odmrzavanje smrznutog mesa na pultu; umjesto toga koristite mikrovalnu ili hladnjak.
• Upotrijebite termometar za meso kako biste osigurali pravilno kuhanje mesa.
• Ostatke pojedite u roku od tri dana.
• Prije jela provjerite datum isteka hrane.
• Svu kuhanu ili pokvarljivu hranu stavite u hladnjak u roku od dva sata od pripreme ili kupnje.

Uz to, Partnerstvo za sigurnost hrane kaže da je izbjegavanje štetnih bakterija lako poput pamćenja nekoliko jednostavnih stvari: održavanje ruku i površina čistima; odvajanje hrane radi izbjegavanja unakrsne kontaminacije; kuhanje hrane na pravu temperaturu; i rashlađivanje ostataka odmah i pravilno.

Neutropenična dijeta za KML

Neutrofili su vrsta bijelih krvnih stanica koje pomažu voditi odgovor imunološkog sustava tijela. Neutropenija, izraz za nisku razinu neutrofila, može se pojaviti kao rezultat određenih tretmana CML-a.

Ako imate nisku razinu neutrofila, liječnik vam može preporučiti neutropeničnu prehranu dok vam se broj ne poboljša. Uz dodatnu brigu o sigurnosti hrane, neutropenična prehrana može vam pomoći u daljnjem smanjenju izloženosti bakterijama.

Kada slijedite neutropeničnu prehranu, općenito morate izbjegavati:

• svo nekuhano povrće
• većina nekuhanog voća, osim onog s gustom korom poput banane ili agruma
• sirovo ili rijetko meso
• nekuhana riba
• nekuhana ili nedovoljno kuhana jaja
• većina hrane iz salata i šankova
• mekani, sazreli u plijesni i plavi veni sirevi, poput Brie, bleu, Camemberta, Gorgonzole, Roqueforta i Stiltona
• bunarska voda koja nije prokuhana barem jednu minutu
• nepasterizirani mliječni proizvodi

Prehrambene potrebe za CML

Iako hrana ne može liječiti vaš rak, jedenje prave hrane može vam pomoći da se osjećate bolje. Razgovarajte sa svojim liječnikom ili nutricionistom o bilo kojim posebnim uputama ili razmatranjima specifičnim za vaše CML i prehrambene potrebe.