Što je bananovo mlijeko i je li zdravo?

Sadržaj

• Koliko je zdravo banano mlijeko?
• Banana Milk vs. Druga alternativna mlijeka
• Dakle, trebate li dodati mlijeko od banane u svoju prehranu?
• Pregled za

Uz rastući popis mliječnih alternativa bez mliječnih proizvoda, mogli biste probati novi napitak na biljnoj bazi svaki dan tjedan dana, a ne dvaput kušati isti u kavi, smoothiejima ili žitaricama. Najnovija inovacija na vrhu kataloga: Banana mlijeko je biljno mlijeko bez glutena, napravljeno prvenstveno od vode i, pogađate, banana.Kako raste popularnost, vjerojatno možete pronaći nekoliko opcija na vašem lokalnom tržištu, uključujući Banana Wave (Kupite, 23 USD za 12, amazon.com), koji sadrži vodu, pire od banane, šećer od šećerne trske i zob i Mooala Bananamilk (Kupite To je, 26 USD za 6, amazon.com), napravljeno od vode, banana i sjemenki suncokreta. Osim opcija koje se temelje isključivo na bananama, pronaći ćete i mješavine mlijeka od banana i orašastih plodova, poput bademovog mlijeka od badema, pomiješanog s pravim bananama (Buy It, 3 USD, target.com), s vodom, bademima i pireom od banane . Ako vam niti jedna od ovih inovacija ne zagolica okus, možete čak i stvoriti vlastitu miješanjem zrele banane sa šalicom vode i dodavanjem chia ili lanenih sjemenki, datulja ili maslaca od oraha za povećanje hranjivih tvari (iako ti dodaci mogu stvoriti još gušće mlijeko).

Ali isplati li se piti svoje banane umjesto da ih jedete? Evo što trebate znati.

Koliko je zdravo banano mlijeko?

Ne treba ga miješati s korejskim mlijekom od banane, kravljeg mlijeka s okusom banane, mlijeko od banane je biljno i ne sadrži mliječne proizvode, što ga čini idealnim za vegane i one koji ne podnose laktozu. Što se tiče prehrane, Mooala Bananamilk ima samo 60 kalorija i 3 grama masti po obroku. Zahvaljujući miješanim i flaširanim bananama, piće nudi i 360 miligrama ili oko 8 posto preporučene dnevne doze (RDA) za kalij - nutrijent koji ima ključnu ulogu u regulaciji krvnog tlaka, kaže Keri Gans, MS, RDN, CDN, autor knjige Dijeta malih promjena.Slično, mlijeko Banana Wave sadrži 80 kalorija, nema masti i 170 miligrama kalija, a verzija Almond Breeze nudi 80 kalorija, 2 grama masti i nevjerojatnih 470 miligrama-ili 10 posto RDA-kalija zdravog za srce kupa.

Slično kao i drugi mliječni proizvodi bez mlijeka, mješavina Mooala Bananamilk i badema i banane Almond Breeze također su obogaćeni kalcijem, mineralom koji je izuzetno važan za zdravlje kostiju, objašnjava Gans. Ne zaboravite dobro protresti vrč prije nego što natočite piće jer se dodani kalcijev talog može taložiti na dnu posude.

Dok se treći sastojak Mooala Bananamilka - sjemenke suncokreta - čini pomalo bizarnim za gladak i svilenkast napitak, Gans kaže da su sjemenke mogle biti ulljene u piće radi dodavanja određenog okusa, a s time dolazi i nutritivni bonus. "Postoje neke zdravstvene prednosti sjemena, poput mononezasićenih masti, koje su povezane sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti", kaže ona. Osim toga, sjemenke suncokreta pružaju vitamin E, antioksidans koji je povezan sa zdravljem kože i može pomoći u jačanju imunološkog sustava zahvaljujući svojim protuupalnim svojstvima, objašnjava Gans. Ipak, sadržaj vitamina E u Mooala Bananamilk je samo 6 posto dnevne vrijednosti (DV), što je mali dio vaše RDA, kaže ona. Dakle, ako je dobivanje velike doze vitamina E jedan od vaših glavnih prioriteta, odlučite se za Banana Wave ili Almond Breeze jer su obogaćeni hranjivim tvarima i pakirajte 7,5 miligrama - 50 posto DV - u samo jednoj šalici.

Mooala Bananamilk, pakiranje od 6 29,95 USD kupujte na Amazonu

Prirodno slatke banane svim vrstama daju ukusan i slatkast okus. Ipak, čokoladni okus Mooala Bananamilk -a i izvorna sorta Banana Wave -a sadrže 6 grama šećera dodanog iz šećerne trske, ali Gans naglašava da to ne znači da biste to trebali odmah isključiti. "U kontekstu ukupne prehrane, 6 grama možda i nije toliko, ali morate razmisliti odakle još dobivate dodani šećer", kaže ona. Od Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA) preporučuje ograničavanje kalorija iz dodanih šećera na 10 posto vašeg ukupnog kalorijskog unosa, postoji prostor za uživanje u čaši čokoladnog mlijeka od banana ako za tim žudite (osobito nakon napornog treninga), objašnjava Gans.

Općenito, mlijeko od banana moglo izgledati kao pobjednik, pogotovo jer se može pohvaliti esencijalnim hranjivim tvarima i polovicom kalorija te dvije trećine masti dvo postotnog mlijeka. No Gans naglašava da njegov ukupni nutritivni profil neće nadmašiti kravlje mlijeko-ili čak neka druga alt-mlijeka-iz jednog primarnog razloga: proteina. "Ako ga ljudi biraju za opskrbu proteinima uz jutarnji obrok ili u smoothiju, to će nedostajati", kaže ona. (Vezano: Dobre vijesti: Prednosti mlijeka nadmašuju potencijalne nedostatke mlijeka)

Banana Wave Banana Milk, pakiranje od 12 19,95 USD, kupujte na Amazonu

Banana Milk vs. Druga alternativna mlijeka

Kada se uzme u obzir sadržaj proteina u svakom mlijeku biljnog porijekla, bez mliječnih proizvoda, sojino mlijeko je na vrhu, kaže Gans, pakiranje u gotovo 8 grama po šalici – istu količinu kao šalica dvopostotnog mlijeka – prema USDA. Poput rođaka na bazi mahunarki, zobeno mlijeko također nudi više makronutrijenata za izgradnju mišića – točnije 4 grama u jednoj šalici – nego mlijeko od banane. Ovo ostavlja napitak na bazi voća u skladu s bademovim mlijekom (1 gram) i iznad rižinog mlijeka (0,68 grama) za proteine.

Mlijeko od banana također nedostaje što se tiče vlakana. Sa samo jednim gramom po obroku, mlijeko od banane svrstava se uz bademovo i sojino mlijeko na dnu totema vlakana, dok zobeno mlijeko drži prvo mjesto s 2 grama vlakana, kako je Gans ranije rekaoOblik. "Ne da zaista tražite vlakna u svom mliječnom proizvodu, ali o tome morate razmisliti", kaže Gans. Prijevod: Ako želite povećati unos vlakana malim promjenama, razmislite o korištenju mlijeka s višim vlaknima u žitaricama, zobenoj kaši itd. (Iako je uvijek dobra ideja pojesti više voća, povrća i integralnih žitarica također više vlakana.)

I ne treba zaboraviti na sadržaj vitamina D u piću - au nekim slučajevima i na njegov nedostatak. Budući da vrlo mali broj namirnica koje se nalaze u prirodi sadrže nutrijent koji pomaže crijevima apsorbirati kalcij i neophodan je za rast i zdravlje kostiju, prema podacima Nacionalnog instituta za zdravlje (NIH), vitamin D se često dodaje mlijeku i alt-mlijeku, žitaricama , sok od naranče i jogurt. Na primjer, Silk bademovo mlijeko sadrži 2,5 mikrograma ili oko 16 posto RDA u porciji od jedne šalice, a Oatlyjevo zobeno mlijeko nudi 3,6 mikrograma ili 24 posto RDA. Dok je Mooala Bananamilk ne Obogaćena vitaminom D, verzija Banana Wavea nudi moćna 4 mikrograma vitamina D (otprilike 27 posto RDA), a Almond Breeze sadrži 5 mikrograma ili jednu trećinu RDA.

Bademov povjetarac Mješavina badema i banane 3,00 USD kupite ga Target

Dakle, trebate li dodati mlijeko od banane u svoju prehranu?

Mlijeko od banane možda neće uzeti kolač kao vegansko mlijeko s najviše proteina ili vlakana u supermarketu, ali ipak nudi neke ključne makro- i mikronutrijente potrebne da ostanete zdravi. A to znači da može imati mjesto na tanjuru ili u vašoj šalici, kaže Gans. "U prehrani ima mjesta za sva" mlijeka "bez mliječnih proizvoda", napominje Gans. “Možda je jedno za vaš smoothie, a jedno za kavu. Postoji toliko mnogo upotreba da se ne morate posvetiti samo jednoj. ” Dakle, ako se pokušavate odlučiti između mlijeka od banane preko mlijeka od indijskog oraha, bademovog ili sojinog mlijeka, okus bi trebao biti vaš odlučujući faktor, kaže ona.

Ako u svoju obilnu zdjelu zobenih pahuljica želite dodati bogate i zagrijavajuće note, zamijenite bademovo mlijeko mlijekom od banane. Da biste svoj kruh od banana bez glutena pretvorili u poslasticu koja će natjerati svakoga da iskoristi svoj najbolji Gwen Stefani rep, upotrijebite mlijeko od banane kao svoju tekuću komponentu (to je laka zamjena 1: 1!). Kada poželite slatku kavu, ali ne želite upotrijebiti čisti šećer, poprskajte malo mlijeka od banane pravo u šalicu. Samo budite svjesni onoga što bi mu moglo nedostajati u prehrani (pomislite: proteini) i znajte da to nije sve i kraj svih zdravih alternativnih mlijeka samo zato što je napravljeno od voća, kaže Gans. "Zaključak: To je još jedna mogućnost", kaže ona. 

Pregled za

Oglas