Je li mikrobiomska dijeta najbolji način za promicanje zdravlja crijeva?

Sadržaj

• Što je mikrobiomska dijeta?
• Koje su moguće koristi i negativni učinci prehrane s mikrobiomima?
• Uzorak popisa prehrambenih namirnica s mikrobiomima
• Što jesti na dijeti mikrobioma
• Namirnice koje treba izbjegavati u prehrani s mikrobiomima
• Dodaci prehrani mikrobioma
• Uzorak plana prehrane s mikrobiomom
• Pregled za

U ovom trenutku ili ste dobro upućeni ili ste bolesni od svega vezanog za crijeva. Tijekom posljednjih nekoliko godina, mnoštvo istraživanja usredotočilo se na bakterije koje nastanjuju probavni sustav i na njihovu povezanost s ukupnim zdravljem. (Također je povezano sa zdravljem mozga i kože.) Naravno, dijeta usmjerena na promicanje zdravih bakterija u vašem crijevnom mikrobiomu dobivala je na snazi, poput paradoksa biljaka, autoimunog paleoa i prehrane s niskim udjelom FODMAP. Zatim tu je mikrobiomska dijeta, koja je namijenjena održavanju zdrave ravnoteže crijevnih buba kroz tri faze eliminacije. Govorimo o potpunom remontu, a ne samo o dnevnoj boci kombuhe. Evo svega što biste trebali znati.

Što je mikrobiomska dijeta?

Holistički liječnik Raphael Kellman, dr. Med., Stvorio je dijetu i opisao je u svojoj knjizi iz 2015. Dijeta s mikrobiomima: znanstveno dokazan način za vraćanje zdravlja crijeva i postizanje trajnog gubitka težine. Dok dr. Kellman stoji iza * mikrobiomske dijete, deseci drugih stručnjaka izašli su sa sličnim knjigama koje opisuju dijetu usmjerenu na crijeva prije i poslije Dijeta mikrobioma udario na police. (Jedan primjer je dijeta protiv tjeskobe.) Dr. Kellman kategorizira mršavljenje kao nuspojavu, ali ne i kao glavni cilj dijete.

Prva faza je trotjedna eliminacijska dijeta koja zahtijeva izbacivanje hrane koja je štetna za zdravlje crijeva, kaže dr. Kellman. Potpuno izbjegavate popis namirnica uključujući žitarice, gluten, zaslađivače, mliječne proizvode i jaja te se usredotočujete na konzumiranje puno organske hrane biljnog podrijetla. I ne staje na hrani. Trebali biste se odlučiti za prirodne proizvode za čišćenje i ograničiti upotrebu antibiotika i NSAR (nesteroidnih protuupalnih lijekova kao što su aspirin i ibuprofen).

Tijekom druge faze, koja traje četiri tjedna, možete početi ponovno unositi neke namirnice izbačene u prvoj fazi, poput određene mliječne hrane, žitarica bez glutena i mahunarki. Dopušten je rijedak obmanjujući obrok; trebali biste težiti 90 posto usklađenosti.

Posljednja faza je "doživotno podešavanje", koje se odnosi na intuitivnu identifikaciju hrane koja ne djeluje dobro na tijelo. Ovo je najopuštenija faza, dugoročno namijenjena, koja zahtijeva usklađenost od 70 posto. (Povezano: Potrebno vam je mnogo više hranjivih tvari za dobro zdravlje crijeva)

Koje su moguće koristi i negativni učinci prehrane s mikrobiomima?

Studije su pokazale potencijalnu vezu između sastava crijeva i stanja poput dijabetesa, bolesti srca i raka. Dakle, ako je dijeta mikrobioma čini poboljšati sastav mikrobioma, to bi moglo donijeti velike pogodnosti. Promiče mnoge zdrave prehrambene navike, kaže Kaley Todd, R.D., nutricionistica osoblja za Sun Basket. "Doista potiče konzumaciju svježeg voća i povrća, izbjegavajući prerađenu hranu i teške šećere, a doista se usredotočuje na povrće i meso i dobre masti", kaže ona. "I mislim da što više ljudi može jesti tu cjelovitu hranu, to bolje." Osim toga, ne zahtijeva brojanje kalorija ili ograničavanje unosa.

Kalorije na stranu, dijeta je restriktivna, osobito tijekom prve faze, što je veliki nedostatak. "Eliminirate velike grupe hrane poput mliječnih proizvoda, mahunarki, žitarica", kaže Todd. "Uzimate onu hranu koja ima kvalitete bogate hranjivim tvarima i nudi nutritivne prednosti i potpuno ih eliminirate." Budući da je zdravlje crijeva tako individualno, ne preporučuje pridržavanje osnovne prehrane kako bi se pokušalo popraviti zdravstveno stanje povezano s crijevima: "Najbolje je usput surađivati ​​s odgovarajućim zdravstvenim radnikom kako biste maksimizirali prednosti i zaista se smanjili. staza." (Povezano: Ovi sokovi dobro koriste kiseli kupus za zdravija crijeva)

Osim toga, iako istraživanja o tome kako prehrana može imati koristi za crijevni mikrobiom obećavaju, mnogo toga još uvijek nije jasno. Istraživači nisu definitivno odredili kako točno jesti kako bi postigli savršenu ravnotežu. "Imamo podatke koji pokazuju da prehrana mijenja mikrobiome, ali ne i da će određena hrana promijeniti mikrobiom na specifičan način za određenu osobu", rekao je dr. Daniel McDonald, znanstveni voditelj American Gut Project i post- doktorski istraživač na Sveučilištu California u San Diegu, nedavno je rekao za Vrijeme.

Uzorak popisa prehrambenih namirnica s mikrobiomima

Svaka faza je malo drugačija, ali općenito ćete htjeti dodati hranu koja sadrži probiotike i prebiotike i izbjegavati prerađenu hranu. Evo nekih namirnica koje biste trebali, a koje ne biste trebali jesti kad ste prešli u drugu fazu:

Što jesti na dijeti mikrobioma

• Povrće: šparoge; poriluk; rotkvice; mrkva; luk; češnjak; jicama; slatki krumpir; jam; kiseli kupus, kimchi i ostalo fermentirano povrće
• Voće: avokado; rabarbara; jabuke; rajčice; naranče; nektarine; kivi; grejp; trešnje; kruške; breskve; mango; dinje; bobice; kokos
• Mliječni proizvodi: Kefir; jogurt (ili kokosov jogurt za nesmliječnu opciju)
• Žitarice: Amarant; heljda; proso; zob bez glutena; smeđa riža; basmati riža; divlja riža
• Masti: maslac od orašastih plodova i sjemenki; grah; laneno, suncokretovo i maslinovo ulje
• Proteini: Organski, slobodni životinjski proteini, bez okrutnosti, bez okrutnosti; organska jaja na slobodnom uzgoju; riba
• Začini: cimet; kurkuma

Namirnice koje treba izbjegavati u prehrani s mikrobiomima

• Pakirana hrana
• Gluten
• Soja
• Šećer i umjetna sladila (zaslađivač Lakanto dopušten je umjereno)
• Trans masti i hidrogenizirane masti
• krumpir (osim slatkog krumpira)
• Kukuruz
• Kikiriki
• Delikatesno meso
• Riba bogata živom (npr. Ahi tuna, narančasta hrapavica i morski pas)
• Voćni sok

Dr. Kellman također predlaže uzimanje dodataka prehrani u kombinaciji s mikrobiomskom prehranom, osobito tijekom prve faze.

Dodaci prehrani mikrobioma

• berberin
• Kaprilna kiselina
• Češnjak
• Ekstrakt sjemenki grejpa
• Origano ulje
• Pelin
• Cinkov
• Karnozin
• DGL
• Glutamin
• Bijeli slez
• N-acetil glukozamin
• Kvercetin
• Klizav brijest
• Vitamin D
• Probiotski dodaci

Uzorak plana prehrane s mikrobiomom

Želite li isprobati? Evo kako bi, prema Toddu, mogao izgledati dan jela.

• Doručak: Voćna salata s avokadom, prelivena tostiranim indijskim oraščićima ili nezaslađenim kokosom
• Prijepodnevna zakuska: narezana jabuka s maslacem od badema
• Ručak: Vegeta pileća juha
• Popodnevna užina: Pečena karfiol s curryjem
• Večera: Losos s kurkumom, pečene šparoge i mrkva, fermentirana cikla i kombucha

Pregled za