Recept za palačinke sa zelenim čajem Matcha za koji niste znali da vam treba

Sadržaj
Spremite se zauvijek promijeniti igru doručka. Ove matcha palačinke sa zelenim čajem koje je kreirala Dana of Killing Thyme savršena su ravnoteža slatkog i slanog za ugodan (ali ipak zdrav) doručak ili marendu. (Uzmite u obzir sljedeće godine doručak na dan sv. Patrika učinjeno.)
Još uvijek niste sigurni što je točno matcha? Ovaj oblik zelenog čaja uvijek dolazi u obliku praha, ali ipak služi očekivanim blagodatima: protuupalni učinci, kontrola šećera u krvi i snižavanje kolesterola.
Ove matcha palačinke zemljani su zaokret u vašem prosječnom receptu za palačinke. Nadopunite gomilu grčkog jogurta, chia sjemenki, mljevenih oraha ili voća. Sve isperite ovim Latte zelenim čajem od ledene lavande Matcha.

Matcha palačinke sa zelenim čajem
Poslužuje: 8
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Ukupno vrijeme: 25 minuta
Sastojci
- 2 jaja
- 2/3 šalice mlijeka
- 1/4 šalice biljnog ulja ili otopljenog maslaca + dodatno za prženje
- 1/4 šalice nerafiniranog šećera (npr. Šećer od kokosove palme)
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1 šalica brašna
- 2 žlice matcha praha
- 1 žlica praška za pecivo
- 1/8 žličice košer soli
Dodatni dodaci: grčki jogurt, svježe maline, makadamija, pepita, chia sjemenke, javorov sirup
Upute
- U velikoj zdjeli dobro umutite jaje, mlijeko, biljno ulje (ili otopljeni maslac), šećer i ekstrakt vanilije.
Dodajte brašno, matcha prah, prašak za pecivo i sol. Mutite dok se masa ne sjedini i tijesto se sjedini. Bit će gusta i, naravno, vrlo zelena.
Zagrijte tavu od lijevanog željeza na umjerenoj vatri. Premažite biljnim uljem ili maslacem.
Mjerom od 1/4 šalice premjestite male hrpice tijesta za palačinke na tavu. Možete koristiti lopaticu kako biste ujednačili krug.
Kad se na površini palačinke pojave mjehurići, pažljivo okrenite palačinke i kuhajte još minutu.
Slažite palačinke i poslužite vruće s maslacem, javorovim sirupom i ostalim dodacima po želji.