Ovaj Burger od Teriyakija s niskim udjelom ugljikohidrata je i sladak i začinjen

Sadržaj

• Pregled za

Burgeri od zelene salate postali su omiljena namirnica u nizu s niskim udjelom ugljikohidrata (zajedno s pizzom od cvjetače i špagetima). Ako mislite da su oblozi od zelene salate bogohulni i da svatko tko kaže drugačije poriče, trebali biste o njima razmišljati jednostavno kao o zdravim, ukusnim receptima umjesto kao o nekakvoj dosadnoj zamjeni hrane.

Jesti hamburger bez lepinje nije žrtva, a u slučaju ovih hamburgera Teriyaki Purgera umotanih u zelenu salatu, koje je kreirala Kelley Epstein iz Mountain Mama Cooks, odlazak bez peciva dopušta da marinada s ukusom zaista zauzme središnje mjesto. TBH, kruh bi ovom obroku s roštilja u dvorištu mogao učiniti medvjeđu uslugu.

Ono što ih čini tako ukusnim je domaća, ljepljiva teriyaki glazura koja se namaže na ananas i hamburger prije pečenja na roštilju, dajući slatki, ali pikantan okus. (Ne možete se zasititi ove klasične azijske mješavine? Na žaru ispecite ove ražnjiće od teriyaki lososa.) Izrada vlastitog umaka od teriyaki vrijedi malo dodatnog truda i spasit će vas od puno dodanog šećera, natrija i sastojaka koje ne možete izgovoriti.

Ovaj recept zahtijeva nemasnu mljevenu puretinu, ali možete koristiti i mljevenu piletinu ili čak losos ako želite. Ovdje, nasjeckana mrkva i nasjeckani mladi luk dodaju dodatni sloj bogatstva mesu, plus dodatnu hranjivost. Pureći hamburgeri preliveni su "opcionalnim" začinjenim mayom, koji bi, ako ga držimo stvarnim, doista trebao biti obavezan. Stavite krišku ananasa na žaru s vitaminom C na paštetu prije nego ga sve zamotate u komad hrskave salate (recimo zelenog lista ili Bostona) i tako ćete dobiti zdravu hranu.

Pregled za