Isprobala sam tekuću dijetu samo na bazi soylenta

Sadržaj

• Pravila
• Upozorenje
• Naučene lekcije
• Završne napomene: Soylent Works
• Pregled za

Prvi put sam čuo za Soylent prije nekoliko godina, kada sam pročitao članak u New Yorkero stvarima. Zamišljeno od strane trojice muškaraca koji rade na tehnološkom pokretanju, Soylent-prah koji sadrži sve kalorije, vitamine, minerale i druge hranjive tvari koje su vam potrebne za život-trebao je biti odgovor na "problem" određenih obroka. Umjesto da nađete vremena za kupnju, kuhanje, jelo i čišćenje, jednostavno možete pomiješati mjericu Soylenta sa šalicom vode i nastaviti sa svojim životom.

Prije nekoliko mjeseci sastao sam se sa suosnivačem i CMO-om Soylenta, Davidom Renteinom. Upoznao me sa Soylentom 2.0, najnovijom verzijom Soylenta, premiksanog napitka koje je oduzelo još više posla od dopunjavanja goriva. Tijekom našeg sastanka popio sam prvi gutljaj Soylent 2.0. Bio sam ugodno iznenađen. Imao je okus, za mene, poput gušćeg, zobenog bademovog mlijeka. Tvrtka mi je isporučila 12 boca koje sam zabio ispod stola i zaboravio. Do prije nekoliko tjedana, odnosno kada sam se dobrovoljno javio da nekoliko dana živim od pića i pišem o svom iskustvu.

Pravila

Pristao sam provesti tri dana-od četvrtka do subote-živeći od Soylent 2.0. Također sam pio 8 unci kave dnevno, a tijekom tri dana sam jeo dijetnu kolu (znam, znam da vam se dijetalna gazirana soda može pokvariti) i nekoliko menta.

Da budemo jasni, tri dana nisu baš revolucionarna. Zapravo, ljudi su živjeli mnogo, mnogo duže samo na Soylentu. (Ovaj tip je to radio 30 dana!) Znao sam da je to više nego moguće. Više me zanimalo što će me dijeta bez krute hrane naučiti o mojim prehrambenim navikama. Također sam se potajno nadao da će me to razbiti od ovisnosti o šećeru. (Upozorenje za spojler: nije.)

Upozorenje

"Život od Soylenta nije nešto što potičemo", upozorila je Nicole Myers, direktorica komunikacija u Soylentu, kada sam nazvala da pitam što bih trebala znati prije dijete. Iako je moguće, tvrtka doista prikazuje većinu ljudi koji koriste Soylent kako bi zamijenili ono što nazivaju onim "bacljivim" jelima-blagu salatu koju bezumno grickate ispred računala, ili proteinsku pločicu koja utrnu u čeljusti koju srušite jer morate jesti odmah i nemate vremena za nešto drugo. Umjesto toga, popijte bocu nutritivno uravnoteženog, punjenja Soylenta.

Ovo također nije dijeta. Da, na Soylentu možete smršaviti, ali samo zato što iznimno olakšava nadzor unosa kalorija. U tome nema ničeg što bi inherentno mršavilo. Usprkos tome, izgubila sam nekoliko kilograma-vjerojatno zato što sam unosila manje kalorija koje unesem u normalan dan jer nisam bezumno grickala zalogaje. (Već sam ih vratio.)

Naučene lekcije

Ujutro prvog dana bila sam u strahu, ali uzbuđena. Mislio sam da ću moći završiti tri dana bez većih problema, i to sam učinio. Popio sam najmanje četiri boce od 400 kalorija Soylenta dnevno, obično pijuckajući svaku tijekom nekoliko sati, budući da mi je od čačkanja postalo malo mučno. Iako sam povremeno osjećao "volio bih da mogu pojesti to", doista nikada nisam osjetio glad; piće je iznenađujuće zasitno. Trčao sam svaki dan (četiri milje, tri milje, jedna milja), a trčao sam 9 milja u nedjelju, dan kad sam prekršio "post", i svaki put sam se osjećao dobro. TMI, ali nisam u potpunosti kakao dva od tri dana koliko sam pio Soylent. To pripisujem tome što ne pijem dovoljno vode, iako su to moje špekulacije. (Imamo 30 najboljih hidratantnih namirnica.)

Ako ostavimo sitne detalje na stranu, ono što mi je bilo najzanimljivije u vezi moje Soylent prehrane je ono što je suzdržavanje od "prave" hrane otkrilo o mom odnosu s prehranom. Počevši od činjenice da...

Volim razmišljati o jelu.

Tijekom svog prvog dana samo za Soylent, proveo sam nekoliko sati na reddit.com/r/soylent, redditovoj zajednici entuzijasta Soylenta. Naišao sam na dosta korisnika koji su zaista gledali na hranu i jelo kao na smetnju ili sranje.(Napomena: Neki korisnici hranu koja nije Soylent nazivaju "muggle food", što je smiješno.) Ne povezujem se s tim ljudima. Srce hvatam hranu.

Čudno, međutim, ono što mi je najviše nedostajalo nije jela ili bilo koja posebna hrana (osim mog zalogaja smrznutih Sour Patch Kids prije spavanja, #realtalk). Bilo je razmišljanje o hrani. Moj prvi instinkt kad sam sjeo za stol bio sam zapitati se od čega mogu ukrasti Oblikstol za zalogaje - dok se nisam sjetio, Oh čekaj, neću to raditi danas. U petak sam otišla na večeru proslaviti prijateljičin rođendan, a propustila sam prethodno provjeriti jelovnik i razmisliti što bih naručila.

No, kad sam bio na večeri, jedino sam se stvarno osjećao kao da mi nedostaje: (1) kad su kruh (zagrijan u pećnici) prvi put donijeli na stol i (2) kad su predjela za prijatelje položila. Oba puta me je miris natjerao da poželim hranu-oko pet sekundi. Zatim sam se zamotao u razgovor s prijateljima i zaboravio da su kopali po predjelima (zadivljujućeg izgleda i mirisa) dok sam pijuckao blagu tekućinu.

Znao sam da sam jelo koristio kao način da se oslobodim stresa ili si dam psihički odmor od radnog dana. Na Soylentu sam naučio da samo razmišljanje o hrani služi istoj svrsi za mene. Kad mi je to oduzeto, postao sam produktivniji-ali i propustio sam izgovor da si odahnem i sanjam o večeri.

Naučio sam kako biti pažljiviji.

Rad u Oblik, čujem puno o pažljivoj prehrani. Shvatio sam to kao, u osnovi, prestati jesti kad nisi gladan. Lako peasy.

Ispostavilo se da nikad zapravo...stvarno-probao. Po meni, Soylent 2.0 uopće nema loš okus. Ali nije dobro, ili nešto za čim žudim. Nije bilo razloga piti ga bezumno; Bocu sam uzeo tek kad sam osjetio glad. Iznenadila sam se kad sam uhvatila sebe kako se pitam, Je li ovo glad?, poput nekakvog vanzemaljca. Nisam znao da je tako komplicirano!

Nakon što su prošla tri dana, osjećao sam se mnogo više u dodiru s simptomima gladi u tijelu. Drago mi je što sada mogu zasititi te muke pravom hranom, ali zaslužna sam za blagu prehranu što me je naučila što su. (Psst ... Mala glad može biti zdrava.)

Nedostajao mi je osjećaj sitosti.

Nisam osjećao glad, ali nisam se nikada osjećao ni punim. Volim se osjećati sito. Na Reddit.com/r/soylent korisnici predlažu prožimanje vode kako bi dobili "potpuni osjećaj", što je isti savjet koji uvijek dobijete na dijeti. I uspjelo je.

Nedostajala mi je šarena hrana.

Znate onaj osjećaj koji imate nakon što popijete zeleni sok ili smoothie? Osjećam se nekako sjajno i napunjeno energijom, kao da osjećam kako antioksidansi i hranjive tvari teku mojim venama. Mislim da je to placebo efekt-ali nije me briga, volim ga. Soylent je prljavo bijele boje. Pijenje me nije činilo sjajnim. (Jesu li bijela hrana bez prehrane?)

Hrana je emocionalna.

Znam, da. Ali nisam bio spreman na odgovore koje sam dobio kada sam nekim ljudima objasnio svoj projekt. Moji prijatelji su bili kao: "Ma kakav čudak", a zatim su se milijun puta ispričali što su zaboravili i ponudili mi košaru za kruh. (Volite ih.) Ali iz moje perspektive, ljudi koje nisam poznavala nisu bili tako prijemčivi. Nekoliko puta su mi rekli da dijeta nije zdrava. Da mora biti previše soje. Da je ljudsko tijelo dizajnirano da jede "pravu hranu". Podtekst koji sam čuo bio je: "Ja to nikada ne bi učinio! "

I znate što? Razumijem. Mrzim čuti nekoga da priča o tome kako im je odustajanje od mliječnih proizvoda razbistrilo kožu, jer toliko volim sladoled da od pomisli da ga odustanem poželim zaplakati. Ideja da bih jednog dana mogao razviti ozbiljnu alergiju na gluten bukne mi doslovno strah u srce. Svi imamo nedoumice oko hrane i to nam može olakšati da vidimo što drugi ljudi jedu kao napad na ono što mi smo jelo. Ali osjećaj koji sam stekla kad mi je netko držao predavanja o nužnosti krute hrane bio je podsjetnik da ga zakopčam kada je u pitanju ono što je na tuđim tanjurima.

Završne napomene: Soylent Works

Mislio sam da ću se do kraja tri dana osjećati izgorio na Soylentu i očajnički tražiti pravu hranu. Ali sada se prema njoj osjećam jednako neutralno kao i kad sam počinjao. Moj prvi obrok nakon Soylenta (jedan komad tosta s maslacem od kikirikija i jedan komad tosta avokada) bio je dobar, ali ne i transcendentan.

Ostalo mi je nekoliko boca i iako bih definitivno razmislio o tome da ih upotrijebim umjesto da ručak kupujem danima kad ga zaboravim staviti u smeđu vrećicu, vjerojatno uskoro neću zamijeniti svoje uobičajene obroke s njima. Shvaćam što Soylent misli o "bacljivim" jelima, i bez sumnje, ako je vaš uobičajeni obrok "u žurbi" nešto iz fast fooda, Soylent bi bio nevjerojatna alternativa. No, svejedno se pokušavam držati prilično čiste prehrane (osim za Sour Patch Kids i povremenu Diet Colu). A kad svoju uobičajenu salatu za ručak od zelja, rajčice, slanutka, piletine ili lososa i jaja stavim na bocu Soylenta... To nije natjecanje.

Osim toga, bez zdjela za smoothie, zelenih sokova i salata, moj Instagram feed počeo je postajati ozbiljno dosadan. Natrag na taj #eeeeeat život, molim. (Pogledajte ovih 20 Foodie Instagram računa koje biste trebali pratiti.)

Pregled za