Znanstveno potkrijepljene zdravstvene prednosti kokosove vode

Sadržaj

• Što se točno nalazi u kokosovoj vodi?
• Koje zdravstvene prednosti ima kokosova voda?
• Je li kokosova voda zapravo korisna nakon treninga?
• Pregled za

Ovih dana postoje sve vrste poboljšanih voda, ali kokosova voda bila je OG "zdrava voda". Tekućina je brzo postala glavna namirnica posvuda, od trgovina zdrave hrane do fitness studija (i na IG-ovima fitness influencera), ali slatkast, orašasti okus nije za svakoga. Potvrđuju li činjenice o prehrani pojavu? Evo što trebate znati.

Što se točno nalazi u kokosovoj vodi?

Pa, prilično je jednostavno: kokosova voda je bistra tekućina unutar kokosa. Kokosovu vodu obično biste dobivali iz mladih, zelenih kokosa - onih ubranih u dobi od pet do sedam mjeseci, objašnjava Josh Axe, DNM, CNS, DC, osnivač Ancient Nutrition - u odnosu na starije, smeđe kokose, koji su bolji izvor kokosovo mlijeko.

FYI, kokosovo mlijeko je zapravo napravljeno od mješavine kokosove vode i ribanog kokosa, dodaje Kacie Vavrek, R.D., ambulantna dijetetičarka u Medicinskom centru Wexner Sveučilišta Ohio. I kokosovo mlijeko, koje je gušće od kokosove vode, ima tendenciju da ima više masti i kalorija.

Kokosova voda prepuna je hranjivih tvari i niskokalorična, budući da je to uglavnom voda (oko 95 posto), kaže Axe. Jedna šalica kokosove vode sadrži oko 46 kalorija, gotovo 3 grama vlakana, 11 do 12 grama prirodnog šećera, te biljne spojeve i elektrolite poput kalija, natrija, magnezija i fosfora, kaže Vavrek. "Sadržaj elektrolita ovisi o zrelosti kokosa, tako da količine u kokosovoj vodi mogu varirati", dodaje ona. Ali ima posebno visoku razinu kalija - "jedna šalica sadrži otprilike 600 miligrama ili 12 posto vaše dnevne vrijednosti", kaže Axe.

Koje zdravstvene prednosti ima kokosova voda?

Ljudi obožavaju kokosovu vodu kao lijek za cijelo zdravlje. Možemo potvrditi, definitivno je dobro za vas: "Kalij, kalcij i magnezij (svi elektroliti) imaju važnu ulogu u održavanju zdravlja srca, zdravlja jetre i bubrega, probavnih funkcija, zdrave razine šećera u krvi, mišićnih i živčanih funkcija te više ", kaže Axe.

Pokazalo se da kokosova voda poboljšava sistolički krvni tlak (veći broj očitanja krvnog tlaka) u 71 posto sudionika jedne studije; to može biti posljedica visoke razine kalija, "koji pomaže u suzbijanju učinaka natrija na povišenje krvnog tlaka", kaže Vavrek.

Očito, niži krvni tlak može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, ali postoje i drugi elementi kokosove vode koji također mogu smanjiti taj potencijal. "Kokosova voda pomaže u smanjenju ukupnog kolesterola i triglicerida", kaže Axe. Čini se da njegov sadržaj magnezija također dovodi do poboljšanja razine šećera u krvi i smanjenja oksidativnog stresa, koji su povezani s metaboličkim sindromom/dijabetesom. (Povezano: Prednosti magnezija i kako ga unijeti u svoju prehranu)

A tu su i njegove potencijalne antioksidativne moći. "Znamo da kokosovo 'meso' sadrži neke aminokiseline i proteinske frakcije koje imaju antioksidativne učinke, kao što su albumin, globulin, prolamin, glutelin-1 i glutelin-2", kaže Axe. "I studije usredotočene na sadržaj citokinina ili prirodnih biljnih hormona koji mogu pomoći u smanjenju rasta stanica raka, ukazuju na to da kokosova voda može sadržavati neka protuupalna, pa čak i antikancerogena svojstva."

Cijena kokosove vode odražava njezina "čarobna" svojstva, ali većina studija o antioksidativnim svojstvima kokosove vode provedena je na životinjama, pa je "potrebno više istraživanja kako bi se to potvrdilo", kaže Vavrek. I, koliko god vrijedi, većinu nutritivnih prednosti kokosove vode također možete dobiti iz zdrave, dobro uravnotežene prehrane. (Povezano: Ovi novi proizvodi pretvaraju osnovnu vodu u fensi zdravstveni napitak)

Je li kokosova voda zapravo korisna nakon treninga?

Možda ste čuli da se kokosova voda naziva "prirodnim sportskim napitkom". Ne samo da ima manje kalorija od većine sportskih napitaka, već je i prirodno prepun elektrolita. "Elektroliti su potrebni za održavanje normalnog volumena krvi i sprječavanje dehidracije, plus mogu pomoći u smanjenju umora, stresa, napetosti mišića i lošem oporavku od vježbanja", kaže Axe. Dakle, kokos može pomoći u sprječavanju simptoma povezanih s dehidracijom koja je rezultat gubitka vode ili elektrolita, kao što su umor, razdražljivost, zbunjenost i ekstremna žeđ, dodaje.

Neka istraživanja su otkrila da kokosova voda vraća hidrataciju nakon vježbanja bolje od vode i jednaka je sportskim napitcima s visokim sadržajem elektrolita, ali druga istraživanja su pokazala da kokosova voda može uzrokovati nadutost i probleme s želucem zbog visokog broja elektrolita. (Povezano: Kako ostati hidratiziran kada trenirate za utrku izdržljivosti)

Iako bi kokosova voda za vas mogla biti dobra mogućnost rehidracije, imajte na umu da "sadržaj elektrolita u kokosovoj vodi uvelike varira tijekom sazrijevanja kokosa", kaže Vavrek. "Kokosova voda također ima manje natrija i šećera nego što je potrebno sportašima za oporavak i rehidraciju nakon vježbanja." (Povezano: Najbolja hrana za jesti prije i poslije treninga)

Drugim riječima, nemojte se oslanjati samo na kokosovu vodu za vraćanje razine elektrolita nakon treninga. Trebali biste se napuniti gorivom nakon treninga grickalicom za oporavak proteina, složenih ugljikohidrata i zdravih masti, što će vam pomoći vratiti razinu energije u normalu i popraviti sav mišić koji ste upravo stavili kroz cijedilo.

Pregled za