Gastronomski ispravno: načini za ublažavanje nelagode u želucu

Sadržaj

• Pregled za

Istina je da sam napušen. Imam benzin i puno toga. Prilično sam siguran da postoje dani kada bih mogao zaliti automobil za putovanje kroz zemlju s količinama plina koje proizvodi moje tijelo. Otkad se sjećam, moja obitelj i prijatelji su mi se rugali jer sam se uvijek žalila na to kako me boli trbuh i kako sam uvijek "čačkala" kako bih se oslobodila grčevite boli. Čak sam jednog Božića dobila bocu Beana u čarapu kao praktičnu šalu. Zaista smiješno, momci!

Ova tema je nešto što većini ljudi nije ugodno pa se čak i zezaju, ali dijelim ove osobne podatke u nadi da ću pomoći drugima koji pate od istog stanja. Bio sam u dugoj, neugodnoj potrazi za boljim načinom života-skučenost nije samo ograničavajuća i bolna; također može ozbiljno narušiti vaše svakodnevno postojanje, a da ne spominjemo vaš društveni život. O intimnoj strani stvari ne želim ni govoriti; to je sasvim druga priča, i nije zabavna.

Odlučio sam se pozabaviti ovom temom jer sam želio podijeliti s vama da sam nakon godina borbe s ovim problemom (koji se obično obilježava sindromom iritabilnog crijeva ili nekom drugom neizlječivom, nedijagnosticiranom situacijom) odlučio popravljati to kako bi mi život bio ugodniji.

Tako sam prije nekoliko mjeseci posjetila kliniku Mayo na konsultativnom tjelesnom pregledu, što je vrlo temeljit pregled. Nisu ništa uzimali zdravo za gotovo kad sam objasnio neke od simptoma s kojima sam živio posljednjih petnaest i više godina. U sklopu fizičkog pregleda dano mi je nekoliko testova za isključivanje alergija na pšenicu, gluten i laktozu (sve vrlo često dijagnosticirane alergije). Također sam radila donju i gornju endoskopiju - nešto što sam ja nemoj preporučiti svima u mlađoj dobi. Bilo je to daleko jedno od najneugodnijih iskustava koje sam ikada doživio.

Na kraju sam otkrila nešto važno o svom tijelu; to jest, saznao sam da imam negativan odgovor na laktozu, disaharidni šećer koji se najviše nalazi u mlijeku i nastaje od galaktoze i glukoze.

Iako nisam otkrio ništa značajno (srećom), bilo je jednako frustrirajuće što nisam imao odgovore. Međutim, liječnici su bili odlični i dali su mi puno savjeta o načinu života i prehrani koje uključujem u svoju svakodnevnu rutinu. U nastavku je popis potencijalnih rješenja s kojima eksperimentiram. Svaki dan je drugačiji, a neki su bolji od drugih. Budući da svi ljudi nisu stvoreni jednaki, neću vam pokušavati reći kako biste trebali eksperimentirati s ovim prijedlozima, već sam mislila da bih podijelila svoj savjet o stvarima koje sam isprobala za svoje kolege s plinovima.

Proizvodi koji obećavaju bolje usklađivanje vašeg sustava:

Grčki jogurt: Volim Chobani. Iako imam problem s laktozom, čini se da grčki jogurt ne šteti; ako ništa drugo, pomaže da stvari teku i budu "redovitije", ako znate na što mislim.

Kefir: Kefir proizvode je lako pronaći i dolaze u različitim okusima i oblicima. Kefir je koristan ako se koristi redovito, što je ponekad teško s obzirom na količinu putovanja koja obavljam. Dobra vijest o kefiru je da je potvrđeno da oni s intolerancijom na laktozu zapravo mogu poboljšati probavu laktoze uvođenjem kefirnog proizvoda u svoju prehranu. Zbog male veličine kefira i činjenice da njegova probiotička svojstva pomažu razgraditi šećere u mlijeku koji izazivaju iritaciju, savršen je za one koji ne podnose dobro mliječne proizvode.

Uskladiti: Dugo sam uzimao Acidophilus, probiotički dodatak, koji je dao donekle povoljne rezultate. Netko u klinici Mayo predložio mi je da probam Align, još jedan probiotički dodatak. Od tada uzimam Align i čini se da regulira moj probavni sustav na produktivniji način od Acidophilusa. Skup je, ali se može naći u većini velikih ljekarni.

Agent za vlakna: Ovo nije nešto što sam uzeo prije posjete Mayu. Sada, kad se sjetim (što je obično pola bitke), uzimam Benefiber jednom dnevno. Lako se otapa u vodi i lako se proguta.

Čaj od nane i đumbira: Umirujući okus čajeva od nane ili đumbira ne samo da pomaže pri smirivanju napornog dana, već može imati i pozitivan utjecaj na vašu probavu. U hladnijim mjesecima pijem više vrućih čajeva i većinu noći prije nego što se prijavim, a često ćete me zateći kako čitam knjigu i pijuckam jednu od ovih umirujućih kapica. Yogi je moja marka čaja po izboru.

Beano, tums i laktatni dodaci: Obično možete pronaći sve tri skrivene u mojoj torbici i u mojoj putnoj torbi. Cure s trbušnim problemima poput moje ne lutaju daleko bez ovih malih spasilaca.

Ostali korisni savjeti uključuju pokušaj smanjenja količine alkohola koje pijete i količine stresa u vašem životu. Ostavit ću vama da odlučite ugraditi ih u svoj život, ali reći ću da su ti faktori za mene definitivno veliki. Stres još više pogoršava nervozan želudac!

Odjava gastronomski ispravno,

Renee

Renee Woodruff blogove o putovanjima, hrani i životu na Shape.com. Pratite je na Twitteru ili pogledajte što radi na Facebooku!

Pregled za