10 Znanstveno korisne blagodati sjemena koprive i sjemenki sjemena

Sadržaj

• 1. Visoko hranjiva
• 2. Sadrže snažne biljne spojeve
• 3. Sjemenke komorača mogu suzbiti apetit
• 4. Može imati koristi za zdravlje srca
• 5. Može imati svojstva koja se bore protiv raka
• 6. Može koristiti ženama koje doje
• 7-10. Druge potencijalne koristi
• Mjere predostrožnosti
• Donja linija

Foeniculum vulgare, obično poznata kao komorač, aromatična je kulinarska biljka i ljekovita biljka.

Biljke komorača su zelene i bijele boje, s pernatim lišćem i žutim cvjetovima.

I hrskava lukovica i sjeme biljke komorača ima blagi okus slatkog slatkog luka. Ipak, okus sjemenki je snažniji zbog njihovih moćnih esencijalnih ulja.

Osim mnogih kulinarskih namjena, komorač i sjemenke nude široki spektar zdravstvenih prednosti i mogu pružiti antioksidativne, protuupalne i antibakterijske učinke.

Evo 10 blagodati sjemenki komorača i koromača, a sve se temelji na znanosti.

1. Visoko hranjiva

I komorač i sjemenke prepuni su hranjivih sastojaka. Evo namirnica za 1 šalicu (87 grama) sirove žarulje komorača i 1 žlicu (6 grama) suhih sjemenki komorača (1):

	Luk svježeg komorača	Osušene sjemenke komorača
kalorije	27	20
Vlakno	3 grama	2 grama
Vitamin C	12% RDI	1% RDI
kalcijum	3% RDI	5% RDI
Željezo	4% RDI	6% RDI
Magnezij	4% RDI	5% RDI
Kalij	8% RDI	2% RDI
Mangan	7% RDI	17% RDI

Kao što vidite, i sjeme koromača i koromača imaju malo kalorija, ali osiguravaju mnoge važne hranjive tvari.

Luk svježeg komorača dobar je izvor vitamina C, vitamina topljivog u vodi koji je kritičan za imunološko zdravlje, obnavljanje tkiva i sintezu kolagena (2).

Vitamin C djeluje i kao moćan antioksidans u vašem tijelu, štiteći od oštećenja stanica uzrokovanih nestabilnim molekulama zvanim slobodni radikali (3).

I žarulja i sjemenke sadrže mineral mangan koji je važan za aktiviranje enzima, metabolizam, staničnu zaštitu, razvoj kostiju, regulaciju šećera u krvi i zacjeljivanje rana (4).

Osim mangana, komorač i njegova sjemenka sadrže i druge minerale vitalne za zdravlje kostiju, uključujući kalij, magnezij i kalcij (5).

Sažetak Sjemenke komorača i koromača daju važne hranjive sastojke, poput vitamina C, kalcija, magnezija, kalija i mangana.

2. Sadrže snažne biljne spojeve

Možda najimpresivnije blagodati sjemenki komorača i koromača potiču od antioksidansa i moćnih biljnih spojeva koje sadrže.

Pokazalo se da esencijalno ulje biljke sadrži više od 87 isparljivih spojeva, uključujući polifenolne antioksidante rosmarinsku kiselinu, klorogenu kiselinu, kvercetin i apigenin (6).

Polifenolni antioksidanti snažni su protuupalni agensi koji imaju snažan učinak na vaše zdravlje.

Studije sugeriraju da ljudi koji slijede dijetu bogatu tim antioksidansima imaju niži rizik od kroničnih stanja poput bolesti srca, pretilosti, raka, neuroloških bolesti i dijabetesa tipa 2 (7).

Pored toga, više od 28 spojeva identificirano je u sjemenkama komorača, uključujući anetole, fenchone, metil chavicol i limonen.

Studije na životinjama i epruvetama primjećuju da je organski spojanetol ima antikancerogena, antimikrobna, antivirusna i protuupalna svojstva (8).

Konačno, biljni spoj limonen pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, a dokazano je da štiti stanice štakora od oštećenja uzrokovanih određenim kroničnim bolestima (9, 10).

Sažetak Svi dijelovi biljke komorača bogati su snažnim antioksidansima poput klorogenske kiseline, limonena i kvercetina - koji svi mogu imati koristi za zdravlje.

3. Sjemenke komorača mogu suzbiti apetit

Sjemenke komorača ne samo da dodaju dubinu i okus vašim receptima, već pomažu u suzbijanju apetita.

Studija na 9 zdravih žena pokazala je da su one koje su pile 8,5 unca (250 ml) čaja spravljenog s 2 grama sjemenki komorača prije ručka osjećale znatno manje gladi i pojele su manje kalorija tijekom obroka od onih koje su pile čaj od placeba (11) ,

Anetole, glavna komponenta eteričnog ulja komorača, možda stoji iza biljaka koje suzbijaju apetit.

U skladu s tim, drugo istraživanje na 47 žena otkrilo je da su one koje su dodavale 300 mg ekstrakta komora dnevno tijekom 12 tjedana stekle malu težinu u odnosu na placebo skupinu. Oni također nisu imali smanjeni apetit (12).

Istraživanja u ovom području su oprečna, a potrebno je još studija da bismo u potpunosti razumjeli potencijalna svojstva koprive koja smanjuje apetit.

Sažetak Sjemenke komorača mogu smanjiti apetit, ali trenutni rezultati ispitivanja su oprečni. Dakle, potrebno je više istraživanja.

4. Može imati koristi za zdravlje srca

Jedenje komorača i njegovih sjemenki može imati koristi za zdravlje srca na brojne načine, jer su prepuno vlakana - hranjivog sastojka za koji se pokazuje da smanjuje određene rizične čimbenike bolesti poput visokog kolesterola.

Posuda za sirovu žarulju od komorača od 1 šalice (87 grama) pakira 3 grama vlakana - 11% dnevne referentne vrijednosti (DRV).

Dijeta bogata vlaknima povezana je sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti. Pregled 22 studije povezao je veći unos dijetalnih vlakana s manjim rizikom od srčanih bolesti. Na svakih dodatnih 7 grama vlakana dnevno, rizik od srčanih bolesti smanjio se za 9% (13).

Komorač i sjemenke sadrže i hranjive tvari poput magnezija, kalija i kalcija koji igraju važnu ulogu u održavanju vašeg zdravlja zdravim (14).

Na primjer, uključivanje bogatih izvora kalija u vašu prehranu može pomoći u smanjenju visokog krvnog tlaka, čimbenika rizika za bolesti srca (15).

Sažetak Kopriva i njezine sjemenke sadrže vlakna, kalij, magnezij i kalcij - a svi su oni neophodni za dobro zdravlje srca.

5. Može imati svojstva koja se bore protiv raka

Širok spektar moćnih biljnih spojeva komorača može pomoći u zaštiti od kroničnih bolesti, uključujući određene vrste karcinoma.

Na primjer, otkriveno je da anetol - jedan od glavnih aktivnih spojeva u sjemenkama koromača - pokazuje svojstva koja se bore protiv raka.

Jedna studija epruveta pokazala je da anetol potiskuje rast stanica i inducira apoptozu, odnosno programiranu staničnu smrt, u stanicama karcinoma dojke kod ljudi (16).

Druga studija epruveta pokazala je da ekstrakt komorača zaustavlja širenje stanica karcinoma u dojkama i izaziva smrt ćelija raka (17).

Studije na životinjama također sugeriraju da ekstrakt iz sjemena može zaštititi od raka dojke i jetre (18).

Iako su ovi rezultati obećavajući, potrebna su ljudska ispitivanja prije nego što se komorač ili njegov ekstrakt može preporučiti kao alternativno liječenje raka.

Sažetak Ispitivanja epruveta i životinja pokazala su da komorač može imati antikancerogena svojstva. Međutim, neizvjesno je hoće li se isti efekti vidjeti kod ljudi.

6. Može koristiti ženama koje doje

Pokazano je da koromač ima galaktogena svojstva, što znači da pomaže povećati izlučivanje mlijeka. Istraživanja sugeriraju da su za galaktogene učinke biljke odgovorne posebne tvari pronađene u anetoli, poput dijanetola i fotoanetola (6).

Fennel može povećati izlučivanje mlijeka i razinu prolaktina u krvi - hormona koji signalizira tijelu da proizvodi majčino mlijeko (20).

Međutim, druge studije nisu utvrdile utjecaj na izlučivanje mlijeka ili povećanje tjelesne težine dojenčadi. Negativne nuspojave, poput lošeg debljanja i poteškoća s hranjenjem, zabilježene su i kod novorođenčadi čije su majke pile laktacijske čajeve koji sadrže komorač (21, 22, 23).

Iz tih razloga dojilje trebaju konzultirati svog davatelja zdravstvenih usluga prije upotrebe komora za poticanje proizvodnje mlijeka.

Sažetak Neke studije sugeriraju da komorač može povećati izlučivanje mlijeka i debljanje kod dojenčadi, ali druge studije nisu pokazale korist.

7-10. Druge potencijalne koristi

Osim gore spomenutih blagodati, komorač i njegove sjemenke mogu poboljšati vaše zdravlje na sljedeće načine:

1. Može imati antibakterijska svojstva. Studije pokazuju da ekstrakt komorača inhibira rast potencijalno štetnih bakterija i kvasaca, kao što su Escherichia coli, Staphylococcus aureus, i Candida albicans (24).
2. Može smanjiti upalu. Snažni antioksidanti u komoraču, poput vitamina C i kvercetina, mogu pomoći u smanjenju upale i razine markera upale (25).
3. Može imati koristi za mentalno zdravlje. Studije na životinjama otkrile su da ekstrakt komorača može smanjiti nedostatak pamćenja povezan sa starenjem (26).
4. Može ublažiti simptome menopauze, Pregledom 10 studija utvrđeno je da komorač može poboljšati seksualnu funkciju i zadovoljstvo kod žena u menopauzi, kao i ublažiti vrućice, vaginalni svrbež, suhoću, bol tijekom seksa i poremećaje spavanja (27).

Važno je napomenuti da su mnoge od ovih studija koristile koncentrirane doze biljke, a malo je vjerojatno da bi jedenje male količine komorača ili njegovih sjemenki ponudilo iste koristi.

Sažetak Fennel ima antibakterijska svojstva i može poboljšati mentalno zdravlje, ublažiti simptome menopauze i smanjiti upalu. Ipak, malo je vjerojatno da bi komorač ili sjemenke pružile jednake učinke kad bi ih pojeli u malim količinama.

Mjere predostrožnosti

Iako su komorač i sjemenke vjerojatno sigurni kada se jedu umjereno, postoje sigurnosni problemi oko koncentriranijih izvora komorača, poput ekstrakata i dodataka prehrani.

Na primjer, komorač ima snažna estrogena svojstva, što znači da djeluje slično kao i hormon estrogen. Iako ovo može pomoći ublažavanju simptoma menopauze, to može biti nesigurno za trudnice.

Zbog svoje aktivnosti estrogena postoji zabrinutost zbog biljne potencijalne teratogenosti - potencijala da poremeti rast i razvoj fetusa.

Studija koja je procijenila teratogenost esencijalnog ulja komorača pokazala je da visoke doze mogu imati toksične učinke na stanice fetusa (28).

Iako je jedenje komorača i njegovih sjemenki vjerojatno sigurno, trudnice bi trebale izbjegavati uzimanje dodataka prehrani ili konzumiranje esencijalnog ulja ove biljke.

Fennel također može komunicirati s određenim lijekovima, uključujući tablete estrogena i određene lijekove protiv raka, stoga se uvijek konzultirajte sa svojim liječnikom prije upotrebe visokih doza u obliku dodatka, eteričnog ulja ili ekstrakta (29).

Sažetak Iako je jedenje komorača i njegovih sjemenki vjerojatno sigurno, konzumiranje većih doza u obliku dodatka može reagirati s određenim lijekovima i nije opasno za trudnice.

Donja linija

Ukusne, hrskave lukovice i aromatično sjeme biljke komorača su visoko hranjive i mogu ponuditi obilje impresivnih zdravstvenih koristi.

Dodavanje njih u vašu prehranu može poboljšati zdravlje srca, smanjiti upalu, suzbiti apetit i čak pružiti antikancerogene učinke.

Da biste iskoristili prednosti komorača i njegovih sjemenki, pokušajte u svoje salate uključiti sirovu žarulju komorača ili pomoću sjemenki za aromatiziranje juha, juha, peciva i ribljih jela.