Lako obloženi oblog od lososa poželjet ćete svaku večeru za večeru

Sadržaj

• Miso-limeta losos s kus-kusom, brokulom i paprikom
• Pregled za

Da je večernja večernja poslije treninga imala zaštitnika, to bi bio pergament. Savijte radnog konja u vrećicu za brzo ubacivanje svježih sastojaka, pečenje i bingo-jednostavan obrok u nekoliko minuta. Gotovo bilo koji obrok radi u pakiranju od pergamenta. (Evo tri vrlo različite mogućnosti.) Samo koristite meso i ribu bez kože bez kostiju, a narezano povrće narežite na tanke komade koji se brzo kuhaju. Ovaj pečeni losos en papillote savršeno je začinjen i nevjerojatno jednostavan. (No, prije nego što kupite lososa, saznajte sve o ulovljenoj divljoj ribi u odnosu na uzgojenu ribu.)

Miso-limeta losos s kus-kusom, brokulom i paprikom

Poslužuje: 2

Prep vrijeme: 5 minuta

Ukupno vrijeme: 20 minuta

Sastojci

• 2 žlice slatkog bijelog misa
• 2 žlice soka od limete
• 4 žlice kus-kusa od cjelovitog zrna
• 1 šalica narezane paprike
• 1 hrpa brokule (oko 5 unci)
• 1/4 žličice soli
• svježe mljeveni crni papar
• 4 žličice maslinovog ulja
• 2 fileta lososa bez kože i kostiju od 8 unci

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 400°. Izrežite dva komada pergamenta kvadratnih 15 inča. U manjoj zdjeli umutite miso i sok od limete.
2. U sredinu svakog komada pergamenta položite polovicu kus-kusa, paprike i brokule; začinite solju, dodajte papra po ukusu i pokapajte s 2 žličice ulja. Na svaku hrpu povrća stavite komad lososa i svaki prelijte polovicom miso-lime preljeva.

3. Spojite dvije strane svakog pergamentnog lista; preklopite po sredini kako biste zapečatili i stvorili pravokutnike. Preklopite otvorene krajeve ispod i ugurajte ih ispod paketa. Prebacite na veliki lim za pečenje. Pecite 15 minuta, dok se losos lako ne ljušti i povrće ne omekša.

   
   

4. Prenesite pakete na tanjure i otvorite pergament.

Nutritivne činjenice po obroku: 547 kalorija, 25 g masti (3,5 g zasićenih), 29 g ugljikohidrata, 51 g proteina, 5 g vlakana, 887 mg natrija

Pregled za