Voda istječe?

Sadržaj

• Voda iz slavine ide loše?
• Voda u bocama može isteći
• Pravilni savjeti za pohranu
• Donja linija

Ako ste ikada kupili pakiranje vode u bocama, mogli ste primijetiti datum isteka na plastičnoj ambalaži.

Trenutno većina vrsta flaširane vode proizvedene u Sjedinjenim Državama navodi datum isteka.

Međutim, to može biti pomalo zabludu i može vas natjerati da se zapitate je li vodu sigurno piti nakon što je istekao rok trajanja.

Ovaj članak ispituje da li istječe voda.

Voda iz slavine ide loše?

Voda iz slavine može se skladištiti i konzumirati do 6 mjeseci uz minimalan rizik od štetnih nuspojava sve dok se pravilno skladišti (1, 2, 3).

Međutim, gazirana voda iz slavine može postati ravna jer plin polako izlazi iz tekućine, što rezultira promjenom ukusa.

Redovita voda također može s vremenom razviti ustajali okus, što je uzrokovano ugljičnim dioksidom koji se u zraku miješa s vodom i čini je malo kiselijom.

Iako ove vrste vode mogu imati neuobičajen ukus, još uvijek se smatraju sigurnom za piće do 6 mjeseci.

Ako pripremate vodu iz slavine za skladištenje, koristite očišćene i sanitarne posude s vodom za hranu. Označite ih datumom punjenja i označite da sadrže pitku vodu. Spremnike čuvajte na hladnom, suhom i tamnom mjestu najviše 6 mjeseci (4).

Voda iz slavine može se čuvati najviše 6 mjeseci. Iako se njegov okus s vremenom može mijenjati, još uvijek se smatra sigurnim piti ako se pravilno čuva.

Voda u bocama može isteći

Iako sama voda ne istječe, voda u bocama često ima rok trajanja.

1987. New Jersey je postao prva i jedina američka država koja je donijela zakon kojim se zahtijeva da svi prehrambeni proizvodi - uključujući vodu u bocama - imaju rok trajanja od dvije godine ili manje od dvije godine.

Nakon donošenja ovog zakona, ispisivanje roka trajanja postao je industrijski standard za proizvođače vode u bocama širom zemlje.

Međutim, ovaj je zakon kasnije izmijenjen i nijedno trenutno zakonodavstvo u Sjedinjenim Državama ne zahtijeva od proizvođača da ispisuju rok trajanja na flaširanoj vodi.

Ipak, općenito nije dobra ideja piti vodu iz plastičnih boca koja prevazilaze datum isteka.

To je zato što plastika može s vremenom početi iskapati u vodu, kontaminirajući je kemikalijama, poput antimona i bisfenola A (BPA) (5, 6, 7).

Ako se redovno gutaju, ovi plastični spojevi mogu se polako akumulirati u vašem tijelu, što može štetiti zdravlju, imunosti i respiratornoj funkciji crijeva (8, 9).

Uz to, gazirana voda u bocama može s vremenom postati ravna, izgubiti karbonizaciju i razviti izvanjski okus.

Iako to nije potrebno, voda u bocama obično se ispisuje s datumom isteka. S vremenom plastika može početi ispirati u vodu u bocama, što može negativno utjecati na vaše zdravlje.

Pravilni savjeti za pohranu

Pravilno skladištenje flaširane vode može spriječiti rast bakterija i smanjiti rizik od nuspojava, poput mučnine, bolova u želucu, povraćanja i proljeva (10).

Točnije, tople temperature mogu potaknuti rast bakterija i povećati ispuštanje štetnih plastičnih kemikalija u vodu (11, 12).

Čuvanje vode u boci na hladnom mjestu, od izravne sunčeve svjetlosti može pomoći u promociji ispravne sigurnosti hrane i umanjiti rizik od negativnih zdravstvenih učinaka.

Budući da su plastične boce također slabo propusne, najbolje je čuvati flaširanu vodu dalje od kućanskih potrepština i kemikalija.

Ako primijetite da vam je voda razvila neobičan okus ili miris, kuhajte je prije kuhanja ili je odbacite.

Voda u bocama treba čuvati na hladnom mjestu, od izravne sunčeve svjetlosti i odvojeno od sredstava za čišćenje i kemikalija za kućanstvo.

Donja linija

Voda iz slavine može se sigurno čuvati do 6 mjeseci.

Određene kemikalije koje se nalaze u plastici mogu se s vremenom ispustiti u vodu u bocama što bi moglo oštetiti vaše zdravlje. Stoga je najbolje da izbjegavate komercijalno flaširanu vodu koja je bila daleko prije isteka roka valjanosti.

Prakticiranje odgovarajućih tehnika skladištenja može vam pomoći smanjiti rizik od nuspojava i osigurati da vaša pitka voda bude sigurna.