Čine li vas ‘Dijete’ stvarno debelima?

Sadržaj

• Dijeta i slika tijela
• Prehrambena industrija vrijedna milijarde dolara
• Stope uspjeha u dijetama za mršavljenje
• Kronična dijeta i debljanje
• Alternative dijeti koja zapravo djeluje
• Usredotočite se na zdrav izbor i pažljivu prehranu
• Redovito vježbajte
• Prihvatite da postizanje vaše ‘idealne’ težine možda nije moguće
• Donja linija

Dieting je globalna industrija vrijedna više milijardi dolara.

Međutim, nema dokaza da ljudi postaju vitkiji zbog toga.

Čini se da je zapravo točno suprotno. Pretilost je u svijetu dosegla razmjere epidemije.

Oko 13% odrasle populacije na svijetu ima pretilost, a taj se broj u Sjedinjenim Državama povećava na 35% (,).

Zanimljivo je da postoje neki dokazi da dijete za mršavljenje dugoročno ne djeluju i zapravo mogu dovesti do debljanja.

Dijeta i slika tijela

Kako epidemija pretilosti i dalje raste, mnogi se ljudi okreću prehrani s ograničenim unosom kalorija u pokušaju da izgube na težini.

Međutim, ljudi s pretilošću nisu jedini na dijeti. Gubitak kilograma prioritet je za mnoge ljude koji ili imaju manje kilograma ili imaju malo prekomjerne težine, posebno žene.

Mnogi istraživači vjeruju da je to povezano s lošom tjelesnom slikom, što pogoršava stalna izloženost vitkih modela, poznatih osoba i sportaša u medijima.

Želja za mršavijom može započeti već u osnovnoj školi. U jednom istraživanju više od 50% djevojčica u dobi od 6 do 8 godina s manje kilograma reklo je da je njihova idealna težina niža od stvarne težine ().

Vjerovanja djevojčica o dijeti i težini često se uče od njihovih majki.

U jednom istraživanju, 90% majki izvijestilo je da je nedavno umrlo. Rezultati studije pokazali su da su petogodišnje kćeri majki na dijeti dvostruko veće šanse da već razmišljaju o dijeti u usporedbi s kćerima majki koje ne dijetu ().

Želja da budu mršave vrlo je česta kod žena i može započeti već s 5 godina. Rana svijest o dijeti često je posljedica ponašanja majke na dijeti.

Prehrambena industrija vrijedna milijarde dolara

Gubitak kilograma veliki je posao širom svijeta.

U 2015. godini procijenjeno je da su programi, proizvodi i druge terapije za mršavljenje generirali više od 150 milijardi dolara dobiti u Sjedinjenim Državama i Europi zajedno ().

Predviđa se da će globalno tržište mršavljenja doseći 246 milijardi dolara do 2022. godine ().

Ne iznenađuje, programi mršavljenja mogu biti prilično skupi za nekoga tko želi izgubiti više od nekoliko kilograma.

Jedno je istraživanje pokazalo da se prosječni trošak gubitka 5 kilograma kretao od 755 USD za program Weight Watchers do 2.730 USD za lijek orlistat ().

Štoviše, većina se ljudi tijekom života drži mnogih dijeta.

Kad se uzmu u obzir ovi višestruki pokušaji, neki ljudi na kraju potroše tisuće dolara u potrazi za gubitkom kilograma, često bez dugoročnog uspjeha.

Prehrambena industrija svake godine generira milijarde dolara, a očekuje se da će i dalje rasti kao odgovor na želju ljudi za gubitkom kilograma.

Stope uspjeha u dijetama za mršavljenje

Nažalost, dijete o mršavljenju imaju razočaravajuće rezultate.

U jednoj je studiji, tri godine nakon što su sudionici zaključili program mršavljenja, samo 12% zadržalo najmanje 75% izgubljene težine, dok je 40% vratilo više kilograma nego što je prvotno izgubilo ().

Drugo istraživanje pokazalo je da su 5 godina nakon što je skupina žena smršavjela tijekom 6-mjesečnog programa mršavljenja težile 3,6 kg više od njihove početne težine u prosjeku ().

Ipak, drugo istraživanje pokazalo je da je samo 19% ljudi uspjelo održati 10% gubitka težine tijekom 5 godina ().

Također se čini da se povrat kilograma događa bez obzira na vrstu prehrane koja se koristi za mršavljenje, iako su neke prehrane povezane s manjim povratom kilograma od drugih.

Primjerice, u studiji koja je uspoređivala tri dijete, ljudi koji su slijedili dijetu s visokim udjelom mononezasićenih masnoća vratili su manje kilograma od onih koji su slijedili dijetu s malo masnoća ili kontrolnu dijetu ().

Skupina istraživača koja je pregledala 14 studija mršavljenja istaknula je da je u mnogim slučajevima povraćaj možda veći nego što je prijavljeno jer su stope praćenja vrlo niske, a težine se često prijavljuju telefonom ili poštom ().

Istraživanja pokazuju da će većina ljudi vratiti natrag većinu kilograma koji izgube tijekom dijete, a na kraju će imati i više nego prije.

Iako mali postotak ljudi uspije izgubiti na težini i zadržati je, većina ljudi vrati cijelu ili dio izgubljene težine, a neki se vrate i više.

Kronična dijeta i debljanje

Studije sugeriraju da većina ljudi koji često dijetu na kraju dobivaju na težini, umjesto da postignu gubitak kilograma, dugoročno.

Pregled iz 2013. pokazao je da je u 15 od 20 studija osoba bez pretilosti nedavno ponašanje na dijeti predviđalo debljanje tijekom vremena ().

Jedan od čimbenika koji pridonosi obnavljanju kod ljudi s manje kilograma je povećanje hormona apetita.

Vaše tijelo pojačava proizvodnju ovih hormona koji izazivaju glad kada osjeti da je izgubilo masno tkivo i mišiće ().

Uz to, ograničenje kalorija i gubitak mišićne mase mogu dovesti do usporavanja metabolizma u vašem tijelu, što olakšava povratak kilograma nakon što se vratite na svoj uobičajeni način prehrane.

U jednom istraživanju, kada su muškarci s manje kilograma slijedili dijetu koja je osiguravala 50% njihovih potreba za kalorijama tijekom 3 tjedna, počeli su sagorijevati 255 kalorija manje svaki dan ().

Mnoge žene prvi put idu na dijetu u ranim tinejdžerskim ili pre-godinama.

Mnoga istraživanja pokazuju da je dijeta tijekom adolescencije povezana s povećanim rizikom od razvoja prekomjerne tjelesne težine, pretilosti ili poremećene prehrane u budućnosti ().

Studija iz 2003. otkrila je da tinejdžeri koji su na dijeti dvostruko imaju veću vjerojatnost da postanu prekomjerni u težini od tinejdžera koji nisu na dijeti, bez obzira na početnu težinu ().

Iako genetika igra veliku ulogu u debljanju, studije na jednojajčanim blizancima pokazale su da ponašanje u dijeti može biti jednako važno (,).

U finskoj studiji koja je pratila 2000 kompleta blizanaca tijekom 10 godina, blizanac koji je čak jednom prijavio dijetu imao je dvostruko veću vjerojatnost da će se udebljati u odnosu na blizance koji nisu dijeta. Također, rizik se povećao dodatnim pokušajima dijeta ().

Međutim, imajte na umu da ove opservacijske studije ne dokazuju da dijeta uzrokuje debljanje.

Ljudi koji teže debljanju vjerojatnije će ići na dijetu, što je možda razlog zašto je ponašanje u dijeti povezano s povećanim rizikom od debljanja i razvoja pretilosti.

Umjesto da proizvodi trajno mršavljenje, dijeta među ljudima koji nemaju pretilost povezana je s povećanim rizikom od debljanja i razvoja pretilosti s vremenom.

Alternative dijeti koja zapravo djeluje

Srećom, postoje neke alternative dijeti koje vam daju veće šanse za izbjegavanje ili preokretanje debljanja.

Usredotočite se na zdrav izbor i pažljivu prehranu

Pokušajte fokus prebaciti s mentaliteta na dijetu na prehranu na način koji optimizira vaše zdravlje.

Za početak odaberite hranjivu hranu koja će vas zadovoljiti i koja vam omogućuje održavanje dobre razine energije kako biste se osjećali najbolje.

Jesti pažljivo je još jedna korisna strategija. Usporavanje, uvažavanje iskustva s prehranom i slušanje gladi i napunjenosti vašeg tijela mogu poboljšati vaš odnos s hranom i mogu dovesti do gubitka kilograma (,,).

Redovito vježbajte

Vježbanje može smanjiti stres i poboljšati vaše cjelokupno zdravlje i osjećaj dobrobiti.

Istraživanja sugeriraju da je najmanje 30 minuta svakodnevne tjelesne aktivnosti osobito korisno za održavanje težine (,).

Najbolji oblik vježbanja je nešto u čemu uživate i na što se možete obvezati dugoročno.

Prihvatite da postizanje vaše ‘idealne’ težine možda nije moguće

Indeks tjelesne mase (BMI) mjera je vaše težine u kilogramima podijeljena s kvadratom vaše visine u metrima. Često se koristi ljudima kako bi odredili svoj zdrav raspon težine.

Istraživači su osporili korisnost BMI za predviđanje zdravstvenog rizika, jer on ne uzima u obzir razlike u strukturi kostiju, dobi, spolu ili mišićnoj masi niti o tome gdje se skladišti tjelesna masnoća neke osobe ().

BMI između 18,5 i 24,9 klasificiran je kao normalan, dok se BMI između 25 i 29,9 smatra prekomjernom težinom, a BMI iznad 30 odnosi se na pretilost.

Međutim, važno je prepoznati da možete biti zdravi čak i ako niste idealne težine. Neki se ljudi osjećaju i najbolje se ponašaju s težinom većom od one koja se smatra normalnim BMI.

Iako vam mnoge dijete obećavaju da ćete postići svoje "tijelo iz snova", istina je da neki ljudi jednostavno nisu izrezani da budu vrlo mršavi.

Studije sugeriraju da je fit sa stabilnom težinom zdravije od gubitka i vraćanja kilograma ponavljanim ciklusima dijeta (,,).

Prihvaćanje vaše trenutne težine može dovesti do povećanog samopoštovanja i samopouzdanja, uz izbjegavanje cjeloživotnih frustracija u pokušaju postizanja nerealnog cilja s težinom (,).

Pokušajte se usredotočiti na to da budete zdraviji, umjesto da ciljate na „idealnu“ težinu. Neka gubitak kilograma slijedi kao prirodna nuspojava zdravog načina života.

Donja linija

Želja za mršavošću često započinje rano u životu, posebno među djevojkama, a može dovesti do kronične dijete i restriktivnih načina prehrane.

Ovo može donijeti više štete nego koristi. Suprotno uvriježenom mišljenju, potrebne su trajne promjene u životnim navikama.

Prekid dijetnog ciklusa može vam pomoći da razvijete bolji odnos s hranom i održite zdraviju stabilnu težinu.