Sirova prehrana: kako se pravi, jelovnik i recepti

Sadržaj

• Kako se pravi sirova prehrana
• Sirova prehrana izgubiti težinu?
• Jelovnik za 3 dana sirove prehrane
• 5 mogućnosti recepta za prehranu sirovom hranom
• 1. Juha od bundeve s porilukom i lukom
• 2. Kremasti smoothie od banane
• 3. Rezanci od tikvica s bijelim umakom
• 4. Mousse od manga
• Kontraindikacije

Sirova prehrana temelji se na konzumiranju samo biljne hrane i neke ribe koju treba jesti sirovu. Budući da je bogata vlaknima, može povećati sitost, sprječavajući osobu da lako osjeća glad, uz to što ima malo jednostavnih ugljikohidrata, kalorija i masti, što je dobra opcija za one koji žele smršavjeti.

Međutim, uvijek se preporuča potražiti nutricionista prije započinjanja nove prehrane ili novog načina prehrane, jer će stručnjak procijeniti potrebe i ciljeve osobe kako bi ukazao na najbolji prehrambeni model, bilo za mršavljenje ili za zdravije navike.

Kako se pravi sirova prehrana

Sirova prehrana se pravi uz upotrebu samo prirodne i sirove hrane, poput voća, povrća, gomolja, sjemena, povrća, gljiva i žitarica poput leće, graha, zobi, lanenih sjemenki, pšenice i ribe, u ovoj praksi to je samo dopušteno zagrijavanje hrane na najviše 40 ° C.

Sirova prehrana može imati zdravstvene koristi, jer osim što smanjuje indeks tjelesne masnoće, poboljšava probavu, povećava osjećaj energije u čovjeku, a također smanjuje razinu stresa i tjeskobe. Međutim, dugoročno pridržavanje dijete može uzrokovati eroziju zuba, nedostatak B12, željezo, kalcij i proteine, uz to što može prouzročiti nepravilnosti u menstrualnom ciklusu i može dovesti do amenoreje, kada menstruacija prestaje.

Sirova prehrana izgubiti težinu?

Prehrana sirovom hranom može pomoći mršavljenju, pa čak i poboljšati razinu kolesterola u krvi, jer je bogata vlaknima i olakšava probavu hrane, što uzrokuje osjećaj sitosti, uz to što sadrži malo jednostavnih ugljikohidrata i masti.

Međutim, važno je obratiti pažnju na učinak harmonike, jer kad se kilogrami brzo izgube, tijelo može ostati budno i pohraniti više dostupnih masnoća, uz smanjenje metabolizma kako bi se osigurala normalna proizvodnja hormona.

Stoga, iako se dijeta može koristiti za mršavljenje, važno je imati smjernice nutricionista kako bi se napravila cjelovita procjena i izradio odgovarajući prehrambeni plan, uglavnom zato što ova dijeta može postati prilično restriktivna, a zadržati dijetu uravnoteženost nakon prehrane ključna je za očuvanje postignutih ciljeva. Pogledajte jelovnik za brzo i zdravo mršavljenje.

Jelovnik za 3 dana sirove prehrane

Tijekom cijelog tjedna važno je da se na popis uvrsti više hrane, a da je ostave i drugi, kako bi na jelovniku bilo više prehrambenih raznolikosti.

Slijedi primjer jelovnika za sirovu hranu:

Količine u gornjem izborniku mogu se razlikovati ovisno o cilju, rutini tjelesne aktivnosti, dobi, spolu, pa čak i prehrambenim potrebama. Iz tog razloga preporučuje se konzultirati nutricionista kako bi se prehrana mogla prilagoditi potrebama osobe.

5 mogućnosti recepta za prehranu sirovom hranom

Neki recepti koji se mogu uključiti u prehranu su:

1. Juha od bundeve s porilukom i lukom

Sastojci

• 300 grama bundeve;
• ½ luk;
• ½ poriluk;
• 1 litra vode.

Način rada

Zagrijte vodu 2 minute na laganoj vatri, na kraju tog vremena voda će biti oko 70 ° C. Nakon guljenja, pranja i rezanja hrane na kockice, tucite buču u miješalici s pola količine vode 5 minuta , ostatkom vode po potrebi juhu učinite tekućom, začinite solju po ukusu, a na nju stavite ostatak sastojaka.

2. Kremasti smoothie od banane

Sastojci

• 2 smrznute banane;
• 1 žlica meda;
• 50 ml vode.

Način rada

Bananu dobro operite, ne uklanjajte koru i sve istucite u blenderu, poslužite još hladnu.

3. Rezanci od tikvica s bijelim umakom

Sastojci

• 1 tikvica;
• 2 češnja češnjaka;
• 240 ml kokosovog mlijeka;
• 4 lista bosiljka.

Način rada

Tikvice naribajte, ogulite i umijesite režnjeve češnjaka, pomiješajte ih s kokosovim mlijekom, začinite solju po ukusu i bosiljak dodajte zadnji, već na tanjuru.

4. Mousse od manga

Sastojci

• 2 velika, vrlo zrela manga;
• smrznuto kokosovo mlijeko;
• 2 žlice meda;
• 1 žlica chia;
• 2 lista metvice.

Način rada

Operite, ogulite i izvadite sjeme manga, tucite sve sastojke u blenderu, poslužite još ohlađeno.

Kontraindikacije

Ova dijeta nije prikladna za ljude koji imaju divertikulitis, gastritis i čireve ili su nedavno podvrgnuti operacijama na crijevima, jer česta konzumacija sirovog voća i povrća poput graha, graška, pšenice, leće i drugih sirovih žitarica može pogoršati situaciju bogatstvu vlaknima, duljem zadržavanju u tijelu i težem probavljivanju.

Sirova prehrana također je kontraindicirana za djecu, jer može biti ograničena i ometati njihov rast i razvoj. Razumjeti kako se vrši preodgajanje dječje hrane.