Dijeta zbog egzokrine gušterače

Sadržaj

• Pregled
• Hrana za jesti
• Jedite raznoliku prehranu
• Tražite minimalno prerađenu hranu
• Ostanite hidratizirani
• Planirati unaprijed
• EPI i masti
• Hrana koju treba izbjegavati
• Hrana bogata vlaknima
• Alkohol
• Izbjegavajte jesti velike obroke
• Dodaci
• Posavjetujte se s dijetetičarom
• Za poneti

Pregled

Egzokrina insuficijencija gušterače (EPI) javlja se kada gušterača ne stvara ili oslobađa dovoljno enzima potrebnih za razgradnju hrane i apsorpciju hranjivih tvari.

Ako imate EPI, otkrivanje što jesti može biti nezgodno. Morate biti sigurni da unosite dovoljno hranjivih sastojaka i vitamina, ali također morate izbjegavati hranu koja iritira vaš probavni trakt.

Povrh svega, neka stanja povezana s EPI, poput cistične fibroze, Crohnove bolesti, celijakije i dijabetesa, imaju dodatne posebne prehrambene potrebe.

Srećom, uravnotežena prehrana u kombinaciji s nadomjesnom enzimskom terapijom može vam olakšati simptome i poboljšati kvalitetu života.

Evo nekoliko savjeta i preporuka koje morate imati na umu ako imate EPI.

Hrana za jesti

Jedite raznoliku prehranu

Budući da vaše tijelo teško apsorbira hranjive sastojke, izuzetno je važno da odaberete hranu s uravnoteženom mješavinom:

• bjelančevine
• ugljikohidrati
• masti

Prehrana bogata povrćem i voćem izvrsno je mjesto za početak.

Tražite minimalno prerađenu hranu

Kuhanje od nule pomoći će vam da izbjegnete prerađenu hranu i duboko prženu hranu koja često sadrži hidrogenirana ulja koja će vam biti teško probavljiva.

Ostanite hidratizirani

Pijenje dovoljno vode pomoći će vašem probavnom sustavu da nesmetano radi. Ako imate proljev uzrokovan EPI, također će spriječiti dehidraciju.

Planirati unaprijed

Planiranjem obroka i međuobroka u pokretu olakšat ćete izbjegavanje hrane koja pogoršava vaš probavni sustav.

EPI i masti

U prošlosti su liječnici da ljudi s EPI jedu s malo masnoća. To više nije slučaj jer vašem tijelu trebaju masti da bi apsorbiralo određene vitamine.

Izbjegavanje masti također može učiniti gubitak kilograma povezan s EPI težim. Uzimanje enzimskih dodataka omogućava većini ljudi s EPI prehranu s normalnom, zdravom razinom masti.

Pri odabiru obroka imajte na umu da nisu sve masti jednake. Pazite da unosite dovoljno esencijalnih masti. Izbjegavajte visoko prerađenu hranu i hranu s visokim udjelom trans masti, hidrogeniziranih ulja i zasićenih masti.

Umjesto toga potražite hranu koja sadrži:

• mononezasićene masti
• polinezasićene masti
• omega-3 masne kiseline

Maslinovo ulje, ulje kikirikija, orašasti plodovi, sjemenke i riba, poput lososa i tune, sadrže zdrave masti.

Hrana koju treba izbjegavati

Hrana bogata vlaknima

Iako je uzimanje puno vlakana obično povezano sa zdravom prehranom, ako imate EPI, previše vlakana može ometati aktivnost enzima.

Hrana poput smeđe riže, ječma, graška i leće sadrži više vlakana. Određeni kruh i mrkva imaju manje vlakana.

Alkohol

Godine jake upotrebe alkohola mogu povećati vjerojatnost pankreatitisa i EPI. Smanjite šanse za daljnje oštećenje gušterače ograničavanjem unosa alkohola.

Preporučeno dnevno ograničenje alkohola za žene je jedno piće, a za muškarce dva pića.

Izbjegavajte jesti velike obroke

Ako jedete velike obroke, probavni sustav radi prekovremeno. Manje je vjerojatnost da ćete imati neugodne simptome EPI ako jedete male obroke tri do pet puta dnevno, za razliku od tri velika obroka.

Dodaci

Određene vitamine vaše tijelo teže apsorbira kada imate EPI. Važno je razgovarati sa svojim liječnikom o tome koji su dodaci pravi za vas.

Liječnik vam može propisati dodatke vitamina D, A, E i K kako bi spriječio pothranjenost. Treba ih uzimati s obrocima kako bi se pravilno apsorbirali.

Ako uzimate enzimske nadomjestke za EPI, treba ih uzimati i tijekom svakog obroka kako bi se izbjegla pothranjenost i drugi simptomi. Razgovarajte sa svojim liječnikom ako nadomjesna enzimska terapija ne djeluje.

Posavjetujte se s dijetetičarom

Ako imate pitanja o prehrani, razmislite o savjetovanju s registriranim dijetetičarom. Oni vas mogu naučiti kako kuhati zdrave, pristupačne obroke koji odgovaraju vašim prehrambenim potrebama.

Ako imate stanja povezana s EPI, poput dijabetesa, cistične fibroze ili upalnih bolesti crijeva, suradnja s dijetetičarom može vam pomoći da pronađete plan obroka koji odgovara svim vašim zdravstvenim potrebama.

Za poneti

Iako ovi savjeti služe kao početna točka, važno je surađivati ​​sa svojim liječnikom ili dijetetičarom kako biste stvorili plan prilagođen vašim specifičnim potrebama i uvjetima.

Svatko ima različitu toleranciju na hranu. Ako vam dijeta ne odgovara, razgovarajte sa svojim liječnikom ili dijetetičarom o drugim mogućnostima.