Dan u mojoj prehrani: konzultant za prehranu Mike Roussell

Sadržaj

• Doručak: Omlet s mozarellom, grčkim jogurtom i voćem
• Drugi doručak: Smoothie od borovnice
• Jutarnje piće: kava
• Ručak: pečena piletina i mahune s maslinovim uljem
• Popodnevni zalogaj: Brad's sirovi lisnati čips od kelja
• Večera: pileća kobasica i pirjani kelj
• Pregled za

Doktor Mike Roussell, doktor prehrane, odgovara na pitanja čitatelja i daje stručne savjete o zdravoj prehrani i mršavljenju u svojoj tjednoj kolumni. Ali ovog tjedna pokušavamo nešto novo i umjesto toga govoreći pitali smo ga koju hranu bismo trebali jesti pokazati nas. I ne govorimo o ilustriranom popisu namirnica (svi smo vidjeli kako izgledaju svježi proizvodi i grčki jogurt). Zamolili smo dr. Mikea da fotografira svaki zalogaj i gutljaj koji prođe kroz njegove usne tijekom jednog razdoblja od 24 sata. I rekao je da!

Čitajte dalje kako biste vidjeli kako SHAPE's Diet Doctor ostaje vitak i zadovoljan od jutra do mraka.

Doručak: Omlet s mozarellom, grčkim jogurtom i voćem

Dan sam započela omletom od 4 jaja sa svježom mozzarellom i svježim bosiljkom te grčkim jogurtom s chia sjemenkama i borovnicama.

Danas nisam dizao utege pa je moj ukupni unos ugljikohidrata manji nego da sam imao. U danima vježbanja s utezima dvije glavne razlike u unosu ugljikohidrata bit će za vrijeme doručka i za vrijeme obroka odmah nakon treninga. Na primjer, grčki jogurt ovdje bi se zamijenio zobenom kašom ili kruhom od proklijalih žitarica.

Drugi doručak: Smoothie od borovnice

Ovaj smoothie od borovnica napravljen je od proteina u prahu s niskim udjelom ugljikohidrata Metabolic Drive proteina, smrznutih borovnica, superhrane (visoko antioksidantno, smrznuto sušeno voće i povrće), oraha, lanenog brašna, vode i leda. Puna je hranjivih tvari, bjelančevina, vlakana i esencijalnih masnih kiselina. Ponekad vodu zamijenim nezaslađenim bademovim mlijekom ili nezaslađenim So Delicious kokosovim mlijekom za malo drugačiji okus i profil hranjivih tvari. Umjesto dodatka Superfood možete koristiti i zeleni čaj u prahu.

Jutarnje piće: kava

Imam Keurig aparat za kavu u svom uredu, što je super, ali ponekad čini prelako hranjenje moje navike kave. Pokušavam se ograničiti na dvije šalice dnevno; ako popijem više od toga, smatram da ne pijem dovoljno čaja i vode.

Uzimam svoju kavu crnu pa nema brige oko dodatnih kalorija iz aditiva za kavu. Stvari poput šećera, sirupa i šlaga su ono što kavu odmah pretvori iz zdrave u nezdravu. Kava je sama po sebi prepuna antioksidansa i kofeina koji sprječava razgradnju cikličkog AMP-a, spoja koji pomaže da vaš uređaj za sagorijevanje masti radi dulje.

Ručak: pečena piletina i mahune s maslinovim uljem

Današnji ručak bili su pečeni pileći butovi, mahune prelivene ekstra djevičanskim maslinovim uljem i miješana zelena salata s sušenim kalamata maslinama i crvenom paprikom. Pileća bedra lijep su odmor od monotonije pečenih pilećih prsa. Imaju malo veći sadržaj masti (4 grama naspram 2,5 grama), ali to je manje nego što većina ljudi misli (samo uklonite kožu i odstranite višak masnoće).

Namirnice poput sušenih maslina, pečene crvene paprike ili sušene rajčice jednostavan su način za dodavanje okusa salatama bez potrebe da se okrenete preljevima za salatu bogatim kalorijama i konzervansima.

Popodnevni zalogaj: Brad's sirovi lisnati čips od kelja

Obično izrađujem vlastite čips od kelja, ali ovo je bila mala poslastica (i htjela sam ih isprobati za klijenta). Napraviti vlastiti čips od kelja je jednostavno: prelijte kelj s malo maslinovog ulja, rasporedite ga na lim za pečenje, začinite solju i paprom i pecite na 350 stupnjeva 20 minuta.

Večera: pileća kobasica i pirjani kelj

Da, opet kelj. Moja žena i ja smo na velikom kelju - tako je lako kuhati. Ovdje se kelj priprema s kokosovim uljem, lukom narezanim na kockice i malo Melindinog ljutog umaka Habanero XXXtra. Pileće kobasice su prethodno kuhane, što ovaj obrok čini brzim i jednostavnim za pripremu.

Što ti ne mogu vidi ovdje je da sam i ja uživao u čaši vina.

Pregled za