Kako kontrolirati dijabetes brojanjem ugljikohidrata

Sadržaj

• Kako računati ugljikohidrate
• Hrana koja sadrži ugljikohidrate
• Hrana koja se ne smije brojati
• Korak po korak za izračunavanje količine inzulina
• Tablica za brojanje ugljikohidrata za dijabetičare
• Praktični primjer brojanja ugljikohidrata
• Zašto koristiti tehniku ​​brojanja ugljikohidrata?

Svaki dijabetičar mora znati količinu ugljikohidrata u hrani kako bi znao tačnu količinu inzulina koju treba koristiti nakon svakog obroka. Da biste to učinili, samo naučite računati količinu hrane.

Znanje koliko inzulina treba koristiti važno je jer pomaže u prevenciji komplikacija dijabetesa kao što su problemi s vidom ili kvar bubrega, jer se bolest bolje kontrolira, budući da se inzulin primjenjuje prema pojedenoj hrani.

Kako računati ugljikohidrate

Za izvođenje ove tehnike neophodno je znati koja hrana sadrži ugljikohidrate kako bi se prilagodila potrebna količina inzulina. To možete znati čitajući naljepnicu s hranom ili vagajući hranu na maloj kuhinjskoj vagi.

Hrana koja sadrži ugljikohidrate

Hrana koja sadrži ugljikohidrate, poznate i kao ugljikohidrati, ugljikohidrati ili šećeri, na naljepnicama je predstavljena akronimima HC ili CHO. Neki primjeri su:

• Žitarice i njihovi derivati, poput riže, kukuruza, kruha, tjestenine, krekera, žitarica, brašna, krumpira;
• Mahunarke poput graha, slanutka, leće, graška i graha;
• Mlijeko i jogurt;
• Voće i prirodni voćni sokovi;
• Hrana bogata šećerom kao što su slatkiši, med, marmelada, džemovi, bezalkoholna pića, bomboni, kolačići, kolači, deserti i čokolada.

Međutim, da biste znali točnu količinu ugljikohidrata u hrani, morate pročitati naljepnicu ili izvagati sirovu hranu. Nakon toga, važno je napraviti pravilo 3 za količinu koju ćete pojesti.

Hrana koja se ne smije brojati

Hrana koju nije potrebno brojati jer imaju vrlo malu količinu ugljikohidrata hrana je bogata vlaknima, poput povrća.

Uz to, masnoća u hrani podiže glukozu u krvi samo ako se unese u velikim količinama, a konzumacija alkoholnih pića, bez hrane, može uzrokovati nizak šećer u krvi kako kod ljudi koji koriste inzulin, tako i kod onih koji koriste oralne hipoglikemijske agense do 12 sati nakon vaš unos.

Korak po korak za izračunavanje količine inzulina

Da biste izračunali količinu inzulina na temelju unesenog, trebate malo izračunati. Sve izračune mora objasniti liječnik, medicinska sestra ili nutricionist, kako biste mogli sami računati. Izračun se sastoji od:

1. Obavezno oduzmi - Nakon uboda prsta, za mjerenje razine šećera u krvi morate napraviti razliku između glukoze u krvi dobivene prije jela i ciljane glukoze u krvi, što očekujete u to doba dana. Ovu vrijednost liječnik treba naznačiti na savjetovanju, ali općenito ciljana vrijednost glukoze u krvi varira između 70 i 140.

2. Izvođenje podjele - Tada je potrebno ovu vrijednost (150) podijeliti s faktorom osjetljivosti, koliko je 1 jedinica brzog inzulina sposobna smanjiti vrijednost glukoze u krvi.

Ovu vrijednost izračunava endokrinolog, a pacijent je mora slijediti, jer na nju utječu čimbenici poput tjelesne aktivnosti, bolesti, primjene kortikosteroida ili debljanja, na primjer.

3. Dodavanje računa - Potrebno je dodati svu hranu koja sadrži ugljikohidrate koju ćete jesti u obroku. Na primjer: 3 žlice riže (40g HC) + 1 srednje voće (20g HC) = 60g HC.

4. Podijeljeni račun - Zatim tu vrijednost podijelite s količinom ugljikohidrata koju pokriva 1 jedinica brzog inzulina, što u većini slučajeva odgovara 15 g ugljikohidrata.

Ovu vrijednost određuje liječnik pojedinačno, a može biti različita za svaki obrok ili doba dana. Na primjer, 60 gHC / 15gHC = 4 jedinice inzulina.

5. Dodavanje računa - Na kraju, morate dodati količinu inzulina da biste ispravili vrijednost glikemije izračunatu u točki 1., a količinu inzulina dodajte količini ugljikohidrata koji će se unijeti kako biste dobili konačnu količinu inzulina koja se mora primijeniti.

U nekim slučajevima vrijednost inzulina nije točna, na primjer 8,3 jedinice, a količinu treba zaokružiti na 8 ili 9, ovisno o ograničenju od 0,5.

Tablica za brojanje ugljikohidrata za dijabetičare

Evo primjera tablice broja ugljikohidrata za dijabetičare koja pomaže pacijentu da zna koliko grama ugljikohidrata pojede u obrocima.

Općenito, nutricionist ili liječnik daje popis sličan ovoj tablici gdje su opisane hrana i odgovarajuće količine.

Nakon izračuna, inzulin treba primijeniti kroz injekciju koja se može primijeniti u ruku, bedro ili trbuh, mijenjajući mjesta kako bi se izbjegle modrice i nakupine ispod kože. Pogledajte kako pravilno primijeniti inzulin.

Praktični primjer brojanja ugljikohidrata

Za ručak je pojeo 3 žlice tjestenine, pola rajčice, mljevenu junetinu, 1 jabuku i vodu. Da biste saznali koliko inzulina treba uzeti za ovaj obrok, trebali biste:

1. Provjerite koja hrana sadrži ugljikohidrate u obroku: tjestenina i jabuka
2. Izbrojite koliko ugljikohidrata imaju 3 žlice za tjesteninu: 6 x 3 = 18 gHC (1 žlica = 6gHc - vidi naljepnicu)
3. Na kuhinjskoj vagi izvažite jabuku (jer nema oznaku): 140 g težine i napravite jednostavno pravilo 3: 140 x 20/160 = 17,5 gHC
4. Provjerite količinu koju je naznačio liječnik za količinu ugljikohidrata koji jedete u svakom obroku: 0,05.
5. Računajte kako biste znali ukupnu količinu ugljikohidrata za ručak: 18 + 17,5 = 35,5 gHC i pomnožite s količinom koju je preporučio liječnik (0,05) = 1,77 inzulinske jedinice. U tom slučaju, da biste nadoknadili ovaj obrok, morate primijeniti 2 jedinice inzulina.

Međutim, prije jela trebate bockati prst kako biste saznali kolika je trenutna glukoza u krvi i ako je veća od preporučene, obično veće od 100 g / dl, treba dodati inzulin onom koji ćete primijeniti za jelo.

Zašto koristiti tehniku ​​brojanja ugljikohidrata?

Brojanje ugljikohidrata za dijabetičare tipa 1 pomaže pacijentu da točno prilagodi količinu inzulina koju mora uzimati za obrok koji će imati, a odrasli obično imaju 1 jedinicu brzog ili ultra brzog inzulina, poput Humulina R, Novolina R ili Insunorm R, obuhvaća 15 grama ugljikohidrata.

U slučaju dijabetesa tipa 2, omogućuje vam učinkovitu kontrolu količine hrane koju jedete tijekom obroka, pomažući u održavanju kalorija, kontrolirajući težinu i izbjegavajući druge komplikacije, poput metaboličkog sindroma.

Međutim, ovu bi tehniku ​​trebalo započeti samo na preporuku endokrinologa, a bitno je pridržavati se prehrane koju je odredio nutricionist, primjenjujući preporučena pravila.