5 blagodati polakog jedenja

Sadržaj

• 1. Gubitak kilograma
• 2. Poboljšava probavu
• 3. Povećava osjećaj sitosti
• 4. Smanjuje unos tekućine
• 5. Povećava okus hrane
• Kako jesti sporije

Ako polako jedete, gubite kilograme, jer postoji vrijeme da osjećaj sitosti dosegne vaš mozak, što ukazuje na to da vam je želudac pun i da je vrijeme da prestanete jesti.

Osim toga, što češće žvaćete i gutate male porcije hrane, to se više poticaja šalje crijevima da se kreću, smanjujući sklonost zatvoru i poboljšavajući probavu.

Međutim, postoje i druge blagodati sporog jedenja. Popis glavnih je:

1. Gubitak kilograma

Gubitak kilograma se događa jer, kad jedete polako, signal koji se šalje iz želuca u mozak, da bi pokazao da je već pun, stiže prije nego što pojedete 2 tanjura hrane.

Kada se brzo jede, to se više ne događa, pa jedete više hrane i kalorija dok ne dođe do sitosti.

2. Poboljšava probavu

Žvakanje hrane dobro olakšava proces probave jer, osim što bolje melje hranu, povećava i proizvodnju sline, što olakšava djelovanje želučane kiseline. Kada se to dogodi, hrana ostaje u želucu kraće vrijeme, a čak je moguće kontrolirati simptome žgaravice, gastritisa ili refluksa.

3. Povećava osjećaj sitosti

Navika brzog jedenja, osim što favorizira unos hrane u većim količinama, smanjuje i kontakt hrane s okusnim pupoljcima koji su odgovorni za percepciju okusa i emisiju poruke zadovoljstva i sitosti u mozak .

Naprotiv, polako jesti omogućuje vam lakši okus hrane, što također smanjuje ovisnost o umjetnim okusima i prerađenoj hrani.

4. Smanjuje unos tekućine

Smanjenje konzumacije tekućine u obroku također može pomoći u smanjenju unosa kalorija, posebno kada se radi o pićima s mnogo kalorija, poput bezalkoholnih pića, industrijskih ili prirodnih sokova.

No, čak i kada je voda u pitanju, pijenje više od 1 šalice (250 ml) može smanjiti učinkovitost probave i dovesti do potrebe da osjećate težak želudac nakon svakog obroka. To može uzrokovati da sljedeći obrok pokuša ponoviti tu "težinu" u želucu s više vode, kalorične tekućine ili čak više hrane, olakšavajući debljanje.

5. Povećava okus hrane

Gledajući hranu, njušeći je i uzimajući dovoljno vremena za jelo pomaže smanjiti stres i opustiti se tijekom obroka, omogućujući vam uživanje u okusu hrane i čineći jesti trenutkom užitka.

Kako jesti sporije

Da biste mogli sporije jesti, treba pokušati jesti sjedeći za stolom, izbjegavajući kauč ili krevet, izbjegavajući upotrebu televizije tijekom obroka, uvijek jesti pribor za jelo, umjesto da koristite ruke i konzumirate salatu kao predjelo ili topla juha.

Sada pogledajte ovaj video i saznajte što možete jesti bez debljanja: