Poželjet ćete napraviti ove krafne od bundeve s komadićima čokolade dugo nakon što jesen završi

Sadržaj

• Uštipci od bundeve s čokoladnim čipsom s glazurom od čokoladnog javora
• Pregled za

Krafne su na glasu kao pržena, popustljiva poslastica, ali vlastita posuda za krafne daje vam priliku da doma pripremite zdravije pečene verzije svojih omiljenih slatkiša. (P.S. Također možete napraviti krafne u fritezi!)

Unesite današnji recept: krafne od bundeve sa čokoladnim čipsom s glazurom od čokoladnog javora. Napravljene od zobenog i bademovog brašna, ove krafne preskaču rafinirani šećer, a umjesto toga zaslađene su kokosovim šećerom. Osim toga, glazura od javorovog kakaa napravljena je od samo četiri sastojka: čisti javorov sirup, kremasti maslac od indijskih oraščića, kakao u prahu i prstohvat soli. (Upozorenje: htjet ćete to staviti na sve.)

Ove krafne (koje su također bez mliječnih proizvoda i bez glutena) nude nutritivne pogodnosti koje ne dobivate sa svojim prosječnim krafnama, uključujući 4 g vlakana i 5 g proteina po obroku, zajedno s 43 posto preporučenog vitamina A dnevno po krafni , zahvaljujući pireu od bundeve. (Ovo su samo neke od nevjerojatnih zdravstvenih prednosti bundeve.)

Ispecite i pripremite gomilu za svoj sljedeći ručak ili druženje - iako, kad bolje razmislim, nitko vas ne bi krivio da ih sve želite zadržati za sebe.

Uštipci od bundeve s čokoladnim čipsom s glazurom od čokoladnog javora

Izrada: 6 krafni

Sastojci

Za krafne:

• 3/4 šalice zobenog brašna
• 1/2 šalice bademovog brašna
• 1/4 šalice + 2 žlice kokosovog šećera
• 1/2 žličice cimeta
• 1 žličica praška za pecivo
• 1/4 žličice soli
• 1/2 šalice čistog pirea od bundeve
• 1/2 šalice bademovog mlijeka
• 1 žličica otopljenog kokosovog ulja
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• 1/4 šalice čokoladnih čipsa

Za glazuru:

• 1/4 šalice čistog javorovog sirupa
• 2 žlice kremastog maslaca od indijskog oraščića
• 1 1/2 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
• Prstohvat soli

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Posudu za krafne od 6 komada premažite sprejom za kuhanje.
2. U zdjeli za miješanje pomiješajte zobeno i bademovo brašno, kokosov šećer, cimet, prašak za pecivo i sol.
3. Dodajte bundevu, bademovo mlijeko, otopljeno kokosovo ulje i vaniliju. Promiješajte da se dobro sjedini.
4. Stavite komadiće čokolade i još jednom kratko promiješajte.
5. Ravnomjerno žlicom umiješajte tijesto u kalup za krafne.
6. Pecite 18 do 22 minute, dok krafne uglavnom ne budu čvrste na dodir.
7. Dok se krafne peku, napravite glazuru: pomiješajte javorov sirup, indijski maslac, kakao prah i sol u maloj posudi. Malim pjenjačom ili vilicom dobro umutite smjesu.
8. Nakon što su krafne gotove, prebacite posudu na rešetku za hlađenje. Pustite da se malo ohlade prije nego upotrijebite nož za maslac kako biste nježno pomogli pri vađenju krafni iz posude.
9. Prelijte glazuru od kakao karamela na krafne i uživajte.

Podaci o prehrani po krafni s glazurom: 275 kalorija, 13 g masti, 5 g zasićene masti, 35 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 27 g šećera, 5 g proteina

Pregled za