Može li sladoled biti zdrav? 5 stvari koje treba i ne treba raditi

Sadržaj

• NEMOJTE: Pokušajte prevariti svoje okusne pupoljke
• UČINITI: Neka bude stvarno
• NEMOJTE: Zaboravite na opcije koje nisu mliječne
• DO: Zaštitite svoje dijelove
• NEMOJTE: Bojte se učiniti svoje
• Pregled za

Ja vrištim, ti vrištiš… ostalo znaš! To je doba godine, ali je i sezona kupaćih kostima, a sa sladoledom se lako može pretjerati. Ako je to jedna od vaših namirnica koje ne možete živjeti bez nje, evo kako u njoj uživati ​​u ravnoteži:

NEMOJTE: Pokušajte prevariti svoje okusne pupoljke

Smrznuti jogurt može imati manje kalorija i masti od tvrdog sladoleda, ali samo jedna šalica bezmasnog mekog posluživanja smrznutog jogurta pakira oko 40 grama šećera, količinu u 4 (u jednom štapiću) smrznuta sladoleda ili 10 žličica stolnog šećera. Taj šećer zapravo može izazvati slatkoću, a ako se ne osjećate zadovoljni, možete pojesti dvostruko više, što znači čak i više kalorija-pola šalice sladoleda je oko 250 kalorija, ali šalica smrznutog jogurta je oko 350.

UČINITI: Neka bude stvarno

Ako ćete se odlučiti za pravu stvar, potražite domaće robne marke napravljene od jednostavnih sastojaka: mlijeko, vrhnje, šećer, jaja i arome poput zrna vanilije (ne sastojci poput kukuruznog sirupa ili mono i diglicerida). Kako biste smanjili kalorije, držite se serviranja od pola šalice, otprilike veličine pola teniske loptice, i napumpajte svoju porciju tako što ćete je preliti šalicom svježeg bobičastog voća ili sezonskog voća na žaru poput breskvi, šljiva ili marelica.

NEMOJTE: Zaboravite na opcije koje nisu mliječne

Na tržištu je sada nekoliko nevjerojatnih marki sladoleda od kokosovog mlijeka, moj osobni pristup kada mi treba popravak za "sladoled". Sladoled od kokosovog mlijeka sadrži otprilike isti broj kalorija kao sladoled od kravljeg mlijeka, a bogat je masnoćama, ali studije su otkrile da kokosova mast može pomoći u mršavljenju. To je zato što vrsta masti koju kokos sadrži, a nazivaju se trigliceridi srednjeg lanca (MCT), metaboliziraju se drugačije od ostalih masti. Također se pokazalo da MCT pomažu u podizanju "dobrog" HDL kolesterola, a kokosi pružaju antioksidanse slične onima u bobičastom voću, grožđu i tamnoj čokoladi.

DO: Zaštitite svoje dijelove

Umjesto da kupite pintu, koja sadrži četiri porcije, ali se lako može ispolirati u jednom sjedenju, idite u prodavaonicu sladoleda i naručite jednu kuglicu. Ili omekšajte tvrdi sladoled, ubacite svježe voće i prenesite ga u kalupe za sladoled.

NEMOJTE: Bojte se učiniti svoje

Za oko 25 USD možete kupiti aparat za izradu sladoleda koji vam omogućuje da kontrolirate što ulazi u vašu poslasticu. Ili možete napraviti sprdnju. U mojoj najnovijoj knjizi S.A.S.S. Yourself Slim Uključio sam nekoliko lažnih recepata za "sladoled" napravljenih od mješavina nemasnog organskog grčkog jogurta ili zamjene bez mliječnog jogurta, prepečenog zobi, svježeg voća, čipsa od tamne čokolade ili orašastih plodova, te prirodnih začina, poput korice citrusa, đumbira ili metvica. Samo sve pomiješajte, smrznite i uživajte-možda ćete se iznenaditi koliko ste zadovoljni bez dodanog šećera.

Cynthia Sass je registrirana dijetetičarka s magisterijom iz znanosti o prehrani i javnog zdravstva. Često viđena na nacionalnoj televiziji, urednica je SHAPE -a i savjetnica za prehranu za New York Rangers i Tampa Bay Rays. Njezin najnoviji bestseler New York Timesa je S.A.S.S! Sami vitki: pobijedite žudnju, skinite kilograme i izgubite centimetre.

Pregled za