Isplati li se kupiti cijelu mesnu hranu?

Sadržaj

• Pregled za

Kako jesti meso na moralno, etički i ekološki odgovoran način-to je prava dilema svejeda (oprostite, Michael Pollan!). Način na koji se životinje ponašaju prije nego što se nađu na vašem tanjuru važan je za mnoge ljude-toliko je važno, zapravo, većina nas je spremna izdvojiti više za humano uzgojeno meso. Whole Foods to zna i godinama je vrhunski dobavljač etičnog mesa, glasno proglašavajući svoje standarde koji im osiguravaju slobodu da lutaju vani i djeluju prirodno (svinje se valjaju, purani stižu do stočne hrane), što zauzvrat dovodi do više prirodni i zdravi proizvodi životinjskog podrijetla od onog što biste našli u redovnoj trgovini. No sve je to dovedeno u pitanje u novom PETA videu koji prikazuje kako se jedan od dobavljača svinjetine iz Whole Foodsa doista odnosi prema svojim životinjama-i tu nema ništa humano.

U videu (koji može uznemiriti neke gledatelje), svinje su nagurane u vlažne, skučene prostore i ostavljene s gnojnim, neliječenim ranama, uključujući "grubi rektalni prolaps". Daleko je od originalnog promotivnog videa Whole Foodsa (koji je u međuvremenu uklonjen sa njegove stranice) koji prikazuje sretne svinje kako lutaju malom farmom. Međutim, iako se stvarnost možda ne podudara s idiličnim snom, valja napomenuti da ovo nije najgori slučaj zlostavljanja životinja koji je PETA pokazala. Naravno, Philip Horst-Landis, vlasnik farme, rekao je da je video izmanipuliran i iskrivljen, a sam supermarket je rekao da su provjerili Horst-Landisovu farmu, Sweet Stem, i nisu pronašli kršenja njihovih pravila.

Koja su točno pravila za humano uzgojeno meso ljepljivo je pitanje. Farma Sweet Stem predstavljena je na web stranici Whole Foods kao jedan od njihovih odobrenih dobavljača. Kako bi dobili odobrenje od strane lanca zdrave hrane, rančeri moraju zadovoljiti stroge standarde, navedene u njihovom "Planu od 5 koraka". Sweet Stem je trenutno na drugom koraku. To znači da "životinje žive svojim životom s više prostora za kretanje i protezanje nogu" i da su "životinje opskrbljene obogaćivanjem koje potiče ponašanje koje im je prirodno, poput bala slame za piliće da kljucaju, loptice za kuglanje za svinje za guranje ili čvrsti predmet o koji bi se stoka mogla trljati. " Iako ovi zahtjevi ostavljaju prostora za tumačenje, PETA video pokazuje mnoga kršenja malog specifičnosti.

Zapravo, prošlogodišnje izvješće pokazalo je da 80 posto naljepnica za meso i perad na kojima se tvrdi da su njihovi proizvodi od "humano uzgojenih" životinja zapravo nije imalo nikakve informacije koje bi potvrdile svoje tvrdnje. No, većina nas očekuje cijelu plaću-a to je povjerenje razlog zašto smo spremni olakšati naše novčanike za pouzdane proizvode.

Dobra vijest? Ako PETA -in videozapis izazove veliku buku, vjerojatno će ohrabriti lanac da dublje pogleda sve njihove dobavljače, osiguravajući da svi zapravo dobivamo vrhunsko meso za koje rasipamo gotovinu.

Pregled za