Dijeta za resetiranje tijela: djeluje li na mršavljenje?

Sadržaj

• Healthline dijetalni rezultat: 2,7 od 5
• Što je dijeta za resetiranje tijela?
• Kako slijediti dijetu za resetiranje tijela
• Prednosti dijete za resetiranje tijela
• Može vam pomoći da izgubite kilograme
• Može vas držati motiviranima u početku
• Bogato hranjivim sastojcima
• Potencijalne nedostatke
• Može pretjerano ograničiti kalorije
• Možda će biti teško pratiti dugoročno
• Hrana za jesti
• Smoothieji
• Grickalice
• Obroci
• Hrana koju treba izbjegavati
• Uzorak obroka
• Faza 1
• Faza 2
• Faza 3
• Donja linija

Healthline dijetalni rezultat: 2,7 od 5

Dijeta za resetiranje tijela popularan je obrazac prehrane u trajanju od 15 dana iza kojeg stoji nekoliko poznatih osoba.

Pristalice sugeriraju da je to jednostavan, zdrav način za pojačavanje metabolizma i brzo skidanje kilograma. Međutim, možda se pitate jesu li njegove tvrdnje podložne nadzoru.

Ovaj članak daje pregled prednosti i nedostataka dijete za resetiranje tijela kako bi vam rekao pomaže li mršavljenju.

• Ukupni rezultat: 2.7
• Gubitak težine: 3
• Zdrava prehrana: 3
• Održivost: 1.5
• Zdravlje cijelog tijela: 4.5
• Kvaliteta prehrane: 4
• Na dokazima: 2

DNO: Dijeta za resetiranje tijela promiče mršavljenje putem plana obroka na bazi smoothieja, zajedno s cjelovitom hranom i vježbanjem. Ipak, ekstremna ograničenja kalorija i kratkoročna priroda čine ga uglavnom neodrživim.

Što je dijeta za resetiranje tijela?

Dijeta za resetiranje tijela kreirao je Harley Pasternak, trener slavnih s iskustvom u fiziologiji vježbanja i nutricionističkim znanostima.

Pasternak vjeruje da ste motiviraniji držati se plana mršavljenja kad rano doživite brzo mršavljenje - teorija uz određenu znanstvenu podršku ().

Kao takva, Body Reset Diet ima za cilj pokretanje mršavljenja s niskokaloričnim obrocima i laganim vježbanjem tijekom 15 dana.

Pasternakova knjiga "Dijeta za resetiranje tijela: napajanje metabolizma, masti i prolivene kilograme u samo 15 dana" iznosi plan obroka koji naglašava domaće smoothieje, grickalice bogate vlaknima i jednostavne obroke.

Trebali biste slijediti određene recepte iz Pasternakove knjige i dopunsku kuharicu "The Body Reset Diet Cookbook". Pasternak sugerira da ovi recepti minimaliziraju vrijeme i napor u kuhinji, što vjeruje da je ključno za uspješnu prehranu.

Iako se točan broj kalorija razlikuje ovisno o odabranim receptima, možete očekivati ​​da ćete potrošiti u prosjeku 300 kalorija po smoothieju, 150-200 kalorija po međuobroku i 360 kalorija po obroku. To je približno 1.200-1.400 kalorija dnevno.

Dijeta sugerira laganu tjelovježbu poput hodanja i 5-10-minutne napadaje otpornih treninga poput treninga s utezima za sagorijevanje kalorija bez "nadopunjavanja" apetita.

Dijeta za resetiranje tijela 15-dnevni je plan s niskim udjelom kalorija čiji je cilj pokretanje brzog mršavljenja oslanjajući se uglavnom na smoothieje i jednostavne obroke.

Kako slijediti dijetu za resetiranje tijela

Dijeta za resetiranje tijela podijeljena je u tri petodnevne faze. Svaka faza ima svoj način prehrane i rutinu vježbanja.

Jedete pet puta dnevno, prelazeći od uglavnom smoothieja u Fazi 1 do više čvrstih obroka u Fazama 2 i 3.

Evo pregleda tri faze (2):

• Faza 1. Doručak, ručak i večeru zamijenite smoothiejima i jedite 2 međuobroka dnevno. Za tjelesnu aktivnost svakodnevno hodajte najmanje 10 000 koraka.
• Faza 2. Zamijenite 2 obroka smoothijem, pojedite 1 čvrsti obrok i jedite 2 međuobroka dnevno. Za fizičku aktivnost hodajte 10 000 koraka svaki dan i odradite 5 minuta treninga otpora koristeći 4 različite vježbe u 3 dana.
• Faza 3. Zamijenite 1 obrok smoothijem i jedite 2 niskokalorična obroka plus 2 grickalice dnevno. Za fizičku aktivnost hodajte 10 000 koraka i odradite 5 minuta treninga otpora koristeći 4 različite vježbe svaki dan.

Nakon standardnih 15 dana dijete, trebali biste slijediti plan obroka naveden u Fazi 3 s jednim dodatkom - dva puta tjedno "besplatni obroci" koji vam omogućuju da jedete ili pijete sve što želite. Oni su uključeni kao nagrada i način za izbjegavanje osjećaja uskraćenosti.

Pasternak sugerira da kontinuirano lišavanje omiljene hrane može dovesti do prejedanja (2, 3).

Nakon prvih 15 dana nema službene krajnje točke prehrane za mršavljenje i održavanje. Prema Pasternaku, rutina i navike koje ste stvorili u prvih 15 dana namjeravaju se slijediti cijeli život (2).

Dijeta za resetiranje tijela podijeljena je u tri faze, od kojih svaka traje 5 dana i slijedi određeni plan obroka koji se sastoji od smoothija, grickalica i čvrstih obroka.

Prednosti dijete za resetiranje tijela

Iako sama dijeta za resetiranje tijela nije proučavana, neki od njezinih glavnih principa temelje se na znanstvenim dokazima.

Evo nekoliko potencijalnih blagodati prehrane.

Može vam pomoći da izgubite kilograme

Dijeta za resetiranje tijela vjerojatno je učinkovita za mršavljenje - barem kratkoročno.

U konačnici, gubitak kilograma dolazi kada sagorite više kalorija nego što unesete. Budući da se ovaj plan sastoji od niskokaloričnih smoothieja, grickalica i obroka, vjerojatno će vaše tijelo dovesti u kalorijski deficit. Plan vježbanja također vam pomaže u sagorijevanju kalorija.

Da bismo to perspektivno uzeli u obzir, ovaj plan pruža oko 1.200–1.400 kalorija dnevno - daleko ispod standardnih 2.000 kalorija koje se preporučuju prosječnim odraslim osobama za održavanje težine ().

U jednom istraživanju, dijete na sličnoj dijeti od 1.200–1.500 kalorija, koja se sastojala od 2 obroka i 2 zamjenska shakea dnevno, izgubile su u prosjeku 6,8 kg ().

Međutim, to je bilo tijekom jednogodišnjeg plana mršavljenja i održavanja.

Također je važno imati na umu da različiti čimbenici, kao što su dob, težina, visina i spol, utječu na gubitak kilograma ().

Može vas držati motiviranima u početku

Iako je 15 dana relativno kratko razdoblje, bilo koja težina koju biste tijekom tog vremena skinuli može vas potaknuti da se duže držite dijete za resetiranje tijela.

To je zato što je brzi početni gubitak kilograma povezan s dugoročnim uspjehom u prehrani (,).

Suprotno tome, nizak početni gubitak kilograma povezan je s većim stopama osipanja u programima mršavljenja ().

Istraživači sugeriraju da je ovo odstupanje možda posljedica razine motivacije. Jednostavno rečeno, ljudi koji imaju neposredne rezultate možda će biti motiviraniji da nastave s programom jer vjeruju da on djeluje ().

Bogato hranjivim sastojcima

Dijeta za resetiranje tijela naglašava hranjivu hranu poput voća, povrća, cjelovitih žitarica, orašastih plodova, mahunarki, nemasnih proteina i mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti.

Ova hrana čini dobro zaokruženu prehranu jer pruža niz bitnih vitamina i minerala ().

Štoviše, plan prehrane Body Reset Diet prepun je vlakana iz brojne cjelovite hrane u svojim smoothiejima, grickalicama i čvrstim obrocima.

Prehrana bogata vlaknima povezana je s nižom tjelesnom težinom i smanjenim rizikom od dijabetesa tipa 2, bolesti srca, određenih karcinoma i drugih kroničnih bolesti ().

Dijeta Body Reset može vam pomoći da izgubite kilograme i ohrabriti vas na početku. Štoviše, sastoji se od visoko hranjive hrane.

Potencijalne nedostatke

Iako vam dijeta za resetiranje tijela može pomoći da izgubite kilograme, ona ima potencijalne nedostatke.

Može pretjerano ograničiti kalorije

Iako dijeta nudi blage izmjene recepta za pojedince teže od 79 kilograma, općenito osigurava oko 1.200–1.400 kalorija dnevno.

To ne samo da je prestrogo ograničenje kalorija za neke ljude, već također može dovesti do nedostatka hranjivih sastojaka. Jednostavno rečeno, niskokaloričnoj dijeti često nedostaju svi ugljikohidrati, proteini, masti, vitamini i minerali koji su vam potrebni za optimalno zdravlje ().

Štoviše, pokazalo se da ekstremno ograničenje kalorija i brzi gubitak kilograma usporavaju metabolizam - čak i nakon što prestanete s dijetom - i mogu rezultirati značajno smanjenom mišićnom masom (,,,).

Ipak, hrana bogata proteinima i fokus na vježbanje otpora može ublažiti gubitak mišića (,).

Možda će biti teško pratiti dugoročno

Istraživanja sugeriraju da bilo koja niskokalorična dijeta može djelovati na mršavljenje sve dok se toga pridržavate ().

Prema analizi preko 500 ljudi koji slijede programe mršavljenja, glavni prediktor osipanja je razina gladi ().

Body Reset Diet je prepuna hrane bogate vlaknima i proteinima, što vam može pomoći u smanjenju apetita. Međutim, njegovi tekući obroci, poput smoothieja, mogu biti manje zasitni od čvrste hrane (20,).

Nizak unos kalorija također oslobađa hormone gladi, što je vjerojatni razlog da ljudi odustanu od planova mršavljenja (,).

Dijeta za resetiranje tijela kod nekih ljudi može dovesti do ozbiljnog ograničenja kalorija, što može smanjiti mišićnu masu, usporiti metabolizam i uzrokovati nedostatak hranjivih sastojaka.

Hrana za jesti

Dijeta za resetiranje tijela jede vam pet puta dnevno. Plan obroka uključuje niskokalorične smoothieje, grickalice i obroke.

Smoothieji

Smoothieji su na meniju tri puta dnevno u fazi 1, dva puta dnevno u fazi 2 i jednom dnevno u fazi 3.

Iako Pasternak ne nudi nikakve odredbe o veličini smoothieja, nudi specifične recepte koji sadrže po 270–325 kalorija.

Ipak, ako imate 79 kilograma, smijete povećati veličinu posluživanja za jednu trećinu kako biste uzeli u obzir povećane potrebe za kalorijama i hranjivim tvarima.

Smoothieji se izrađuju pomoću četiri glavne komponente, čije sastojke možete mijenjati prema vašim željama:

• Tekuća baza: voda, aromatizirana voda, nemasno ili nemasno mlijeko ili nemliječno mlijeko poput bademovog ili sojinog mlijeka
• Protein: proteinski prah, tofu ili jogurt bez masti
• Zdrava masnoća: avokado, orašasti plodovi ili sjemenke
• Ugljikohidrati bogati vlaknima: bilo koje voće - iako se bobice, naranče, jabuke i kruške preporučuju zbog sadržaja vlakana - plus lisnato zeleno povrće poput špinata ili kelja

Zaslađivači poput meda, javorovog sirupa i šećera od šećerne trske nisu dopušteni u smoothiejima, kao ni pakirano voće koje sadrži dodana zaslađivača.

Na raspolaganju su tri vrste recepata za smoothie, nazvane prema bojama u kombinaciji - bijeli, crveni i zeleni smoothie.

Grickalice

Dvaput dnevno jedete niskokalorične grickalice tijekom cijele 15-dnevne prehrane.

Ti bi zalogaji trebali imati oko 150 kalorija, sadržavati malo šećera i sadržavati najmanje 5 grama proteina i vlakana. Primjeri uključuju:

• edamame
• obične kokice u zraku
• celer s maslacem od kikirikija
• krekeri od cjelovite pšenice sa sirom bez masnoće
• kriške jabuke s deli puretinom

Obroci

Domaći kruti obroci dodani su u fazama 2 i 3. Knjiga Dijeta za resetiranje tijela pruža specifične recepte koji nude 230–565 kalorija po obroku od jednog jela.

Recepti su napravljeni od cjelovite, minimalno obrađene hrane i uključuju ravnotežu proteina, vlakana i zdravih masti. Primjeri uključuju:

• Salate: lisnato zelje preliveno nasjeckanim povrćem, voćem, orašastim plodovima i nemasnim proteinima poput mahunarki ili piletine, uz domaći preljev na bazi maslinovog ulja
• Sendviči: napravljeno od kruha od cjelovitih žitarica, mesnog mesa, povrća i začina s niskim udjelom masti ili sira
• Juhe: napravljen od reducirane natrijeve juhe, povrća, začina i nemasnih proteina poput mahunarki ili pilećih prsa, poslužen s kruhom od cjelovitih žitarica
• Pomfrit: nemasni protein poput pilećih prsa ili škampa, plus povrće, začini i rezanci od smeđe riže ili sobe
• Jaja na bjelanjku: napravljeno od povrća, sira s niskim udjelom masti, začina i ugljikohidrata s visokim vlaknima poput tosta od cjelovitih žitarica ili krumpira

Uz to su dopušteni samo pića bez kalorija, poput vode, vode s okusom, crne kave i nezaslađenog čaja.

Dijeta za resetiranje tijela promovira smoothieje i grickalice u svim fazama, plus jednostavne obroke u fazama 2 i 3. Sva jela slijede određene prehrambene kriterije.

Hrana koju treba izbjegavati

Budući da dijeta za resetiranje tijela uključuje određeni plan obroka s receptima, nema puno prostora za odstupanja.

Uvijek trebate izbjegavati ovu hranu tijekom prvih 15 dana prehrane:

• punomasno mlijeko, jogurt i sir
• visoko prerađena ili pržena hrana
• bijeli kruh, tjestenine i ostale rafinirane žitarice
• soda i druga slatka pića
• alkohol

Pasternakovo je obrazloženje da punomasna mliječna i prerađena hrana sadrže puno zasićenih masti, što se dugo smatra nezdravim. Međutim, neki znanstveni dokazi sugeriraju da masti u punomasnim mliječnim proizvodima ne štete zdravlju srca - a mogu ga čak i promovirati ().

Rafinirane žitarice zabranjene su jer se visoko kotiraju na glikemijskom indeksu (GI), mjerilu brzine rasta šećera u krvi kao odgovor na hranu ().

Nadalje, alkohol je dopušten tek nakon prvih 15 dana, jer je visoko kaloričan. Pasternak također sugerira da to smanjuje vašu sposobnost sagorijevanja masnoća te da opijenost može dovesti do lošeg izbora hrane.

Dijeta za tjelesni reset zabranjuje punomasne mliječne proizvode, rafinirane žitarice, slatka pića, alkoholna pića te prerađenu i prženu hranu.

Uzorak obroka

Evo primjera plana obroka za jedan dan tijekom svake od tri faze.

Faza 1

• Doručak: bijeli smoothie s mlijekom bez masnoće, običnim nemasnim grčkim jogurtom, bananom, narezanom crvenom jabukom, sirovim bademima i cimetom
• Međuobrok 1: štapići celera s bademovim maslacem
• Ručak: crveni smoothie napravljen od malina, borovnica, naranče, proteina vanilije u prahu i lanenih sjemenki
• Međuobrok 2: kokice s zrakom
• Večera: zeleni smoothie od svježeg špinata, avokada, kruške, grožđa, običnog nemasnog grčkog jogurta i svježeg soka limete

Faza 2

• Doručak: bijeli smoothie napravljen od običnog nemasnog grčkog jogurta, bresaka, malina, pistacija, đumbira i svježeg soka limete
• Međuobrok 1: krekeri od cjelovite pšenice s humusom
• Ručak: crveni smoothie napravljen od malina, naranče, bademovog mlijeka i proteina vanilije u prahu
• Međuobrok 2: kuhano edamame
• Večera: sendvič od pečene govedine na kruhu od cjelovite pšenice

Faza 3

• Doručak: bijeli smoothie napravljen od običnog nemasnog grčkog jogurta, manga, ananasa, banane i sjemenki lana
• Međuobrok 1: kruška s deli kriškama puretine
• Ručak: domaća juha od tikvice od butternut-a
• Međuobrok 2: krekeri od cjelovite pšenice s maslacem od kikirikija
• Večera: pomfrit s piletinom i povrćem sa smeđom rižom

Prateća knjiga nudi brojne dodatne obroke koji odgovaraju kriterijima prehrane.

Dijeta Body Reset preporučuje jesti pet puta dnevno s određenim obrascem obroka koji favorizira smoothieje i lagane obroke.

Donja linija

Dijeta za tjelesno resetiranje 15-dnevni je plan mršavljenja koji uključuje niskokalorični obrok i redovito lagano vježbanje.

Plan obroka naglašava smoothieje, grickalice i male obroke, a sve to pripremate kod kuće koristeći recepte navedene u vodiču i kuharici Harley Pasternak.

Vjerojatno ćete brzo smršavjeti, jer dijeta pruža oko 1.200–1.400 kalorija dnevno.

Međutim, to može dovesti do krajnjeg ograničenja kalorija i nedovoljnog unosa hranjivih sastojaka za neke ljude. Ako ste zabrinuti zbog osjećaja gladi ili unosa dovoljno hranjivih sastojaka, ova dijeta možda neće odgovarati vama.