Blaga dijeta: što jesti, a što izbjegavati

Sadržaj

• Zašto jesti blagu dijetu?
• Što mogu jesti?
• Mliječno mlijeko s malo masti
• Određeno povrće
• Voće s malo vlakana
• Prerađena zrna
• Perad, jaja i riba
• Ostali prehrambeni proizvodi
• Što bih trebao izbjegavati?
• Mliječno mlijeko s visokim udjelom masti
• Određeno povrće
• Sjeme i kiselo voće
• Cjelovite žitarice
• Masno meso, perad, grah i riba
• Ostali prehrambeni proizvodi
• Opći savjeti o prehrani
• pogled

Zašto jesti blagu dijetu?

Ako se bavite gastrointestinalnim tegobama, jedenje blage prehrane može vam pomoći u ublažavanju žgaravice, povraćanja, proljeva i mučnine. Blaga dijeta također može biti učinkovit način za liječenje peptičnih čira, posebno u kombinaciji s određenim promjenama životnog stila, poput smanjenja stresa.

Kako bi odgovarali novcu, blaga hrana je obično meke teksture, manje vlakana, viša u pH i blago je začinjena.Ti čimbenici pomažu u sprečavanju povećanja proizvodnje kiselina, refluksa ili druge iritacije vašeg probavnog trakta.

Unatoč nazivu, jedenje blage prehrane može biti ukusno koliko i umirujuće na crijevima. Najbolji način prehrane za probavne simptome je onaj koji cilja glavni uzrok vaših simptoma, tako da preporuke mogu biti različite od osobe do osobe. Ali općenito, evo što bi trebali jesti, a što biste trebali izbjegavati.

Što mogu jesti?

Svake su potrebe različite, tako da možda želite razgovarati o prehrambenim izborima sa svojim liječnikom ili dijetetičarem. Mogu dati dodatni unos na temelju vaše određene dijagnoze i načina života.

Ako nemate alergiju na hranu ili netoleranciju, uobičajene namirnice na blagim dijetama često sadrže:

Mliječno mlijeko s malo masti

Mlijeko, nemasno ili nemasno mlijeko, jogurt i blago aromatizirani sirevi, poput skute, sve su dobre opcije. Ali budite oprezni. Netolerancija na laktozu i intolerancija na mliječne proteine ​​česti su razlozi nelagode GI kod nekih ljudi. A mnogi stručnjaci preporučuju uklanjanje mliječnih proizvoda kako bi se pomoglo u liječenju peptičkih ulkusa.

Određeno povrće

Povrće koje bi trebali jesti uključuje:

• repe
• mrkve
• zeleni grah
• grašak
• bijeli ili slatki krumpir
• špinat
• bundeva

Ovo povrće može se kupiti smrznuto, svježe ili u konzervi. Međutim, nemojte ih jesti sirove. Najbolje je poslužiti ih kuhane na pari ili kuhane, s malo bez maslaca ili druge vrste masti.

Neki ljudi mogu umjereno tolerirati salatu i druge zelene salate. Najbolje je isključiti povrće koje uzrokuje plin, poput onog iz obitelji križara. Oni između ostalog uključuju brokoli, kelj i briselsku klice.

Voće s malo vlakana

Kuhano ili konzervirano voće koje nije vlaknasto ili sjemenski uglavnom se odobrava za blagu dijetu. Oni uključuju banane i dinje. Avokado se također može tolerirati iako ima više vlakana.

Prerađena zrna

Proizvodi od bijelog kruha, raži bez sjemena i rafinirani pšenični proizvodi mogu biti dobar izbor. Međutim, neki ljudi su pogoršali probavne simptome kada jedu žitarice koje sadrže gluten.

Ako nemate intoleranciju na gluten, onda možete i uživati:

• obični krekeri soda
• mekane bijele tjestenine
• kuhane žitarice, poput vrhnja od pšenice, prerađene zobene pahuljice (ne narezane čeličnim vlaknima ili visokim vlaknima) i farine
• hladne žitarice koje imaju malo šećera

Perad, jaja i riba

Mršavi izvori proteina sigurno je jesti sve dok su pripremljeni s blagim začinima i malo bez masti. To uključuje:

• piletina bez kože
• riba, poput lososa i pastrve
• školjke, poput škampi, jastoga i rakova
• jaja
• svileni tofu

Ostali prehrambeni proizvodi

Juhe na bazi vrhnja ili bistre juhe odličan su izbor pod uvjetom da se njihovi sastojci nalaze na popisu namirnica koje možete jesti.

Čaj od kamilice, sa medom ili bez njega, može biti umirujući izbor pića.

Desertne namirnice, poput pudinga od vanilije, marshmallows i običnih kolačića, treba jesti samo umjereno jer dodani šećer može pogoršati simptome.

Maslac od kikirikija, žele i džem bez sjemenki sve su dobre opcije za namazanje na kruhu.

Mnoge začine možda iritiraju želudac, ali možete eksperimentirati s bosiljkom, peršinom, solju i drugim blagim aromama da biste odredili koje možete tolerirati.

Što bih trebao izbjegavati?

Hrana utječe na sve različito. Neki ljudi dobivaju žgaravicu i druge želučane simptome iz proizvoda na bazi rajčice, češnjaka i kofeina. Drugi mogu tolerirati visoko začinjenu hranu, ali imaju poteškoće s probavljanjem bilo čega s puno masti.

Vaše pojedinačne potrebe mogu varirati, ali općenito, tu hranu treba izbjegavati ako poštujete blagu dijetu:

Mliječno mlijeko s visokim udjelom masti

Treba izbjegavati mliječne namirnice s visokom masnoćom i sireve jakog okusa. To uključuje:

• punomasno mlijeko
• šlag
• sladoled
• Monterey Jack sir
• bleu sir
• Roquefort sir

Također, mliječni proizvodi kod nekih ljudi pokreću simptome, pa stoga uopće izbjegavajte mliječne proizvode ako ste to vi.

Određeno povrće

Neko povrće je notorno za proizvodnju plina. To uključuje:

• krstasti tipovi, kao što su briselski klice, brokula i karfiol
• luk
• češnjak
• paprike
• kupus

Rajčica i proizvodi od rajčice vrlo su kiseli i treba ih izbjegavati.

Sjeme i kiselo voće

Općenito, ako voće ima kožu ili sitne sjemenke, ima previše vlakana za blagu dijetu. Također, kiselost nekih plodova može kod nekih ljudi potaknuti žgaravicu.

Voće koje treba izbjegavati uključuje:

• sve bobice
• grožđe
• suhe šljive
• naranče
• limuni
• utvrđena granica
• grejp

Također bi trebalo ukloniti većinu suhog voća i voćnih sokova.

Cjelovite žitarice

Hranu s puno vlakana, cijelo zrno treba izbjegavati ako slijedite dijetu s malo vlakana ili s malo ostataka, što se ponekad preporučuje kao dio blage prehrane. Također, gluten može biti okidač za neke ljude, pa izbjegavanje svih oblika pšenice, raži i ječma može biti korisno.

Izbjegavajte sljedeće:

• proklijao pšenični kruh
• žitni kruh
• tjestenina od cjelovite pšenice
• bilo koji proizvod s dodatkom vlakana, poput žitarica

Masno meso, perad, grah i riba

Leća i sušeni ili konzervirani grah svih vrsta mogu stvoriti plin. Govedina, piletina s uključenom kožom i pržena riba također vam mogu nadražiti crijeva.

Izbjegavajte jesti masne, masne ili pržene izvore proteina bilo koje vrste, kao i prerađene delicije. Također biste trebali izbjegavati pripremljenu hranu, kao što su goveđi ili pileći tacos, čili ili mesni umak.

Ostali prehrambeni proizvodi

Sve vrste alkoholnih pića mogu iritirati želudac. Tako mogu imati i kofeinska pića, poput kave, čaja i sode.

Mnogi preljevi i umaci, poput senfa, kečapa, preljeva za salatu i hrena, najbolje je ostaviti na polici.

Sljedeće može pogoršati vaše simptome:

• masni deserti, poput sira i tamne čokolade
• masline
• kokice
• granola
• orašasto voće

Opći savjeti o prehrani

Jedenje manjih porcija nekoliko puta dnevno može biti lakše na vašem želucu nego jesti tri veća obroka. Pokušajte ukusiti svaki obrok jedući polako i ne pretjerujući. Neki dodaci, kao što su aloe vera i deglyccerhized korijen sladića, pokazali su obećavajuće u upravljanju probavnim simptomima.

Također je korisno izbjegavati jesti kasno u noć, u roku od dva sata odlaska u krevet. Odlazak u krevet punim želucem može pogoršati vaše simptome.

pogled

Blaga dijeta dugoročno ne osigurava svu prehranu koju vam tijelo treba. Razgovarajte sa svojim liječnikom o tome koliko dugo trebate ostati na ovoj vrsti prehrane. Liječnik vam također može savjetovati kada trebate ponovno unijeti različite namirnice ili skupine hrane.

U nekim slučajevima se lijekovima kao što su antacidi ili blokatori kiseline mogu dodati u vašu shemu. Vaš liječnik može preporučiti i promjene u načinu života, kao što su upravljanje stresom i smanjenje tjelesne težine.