Pitajte liječnika za dijetu: Idealan tempo prehrane

Sadržaj

• Pregled za

P: Znam da je bolje jesti polako, ali postoji li nešto poput jela isto polako?

O: Vjerojatno je moguće jesti presporo, ali vrijeme koje bi bilo potrebno da se vrlo štetan obrok učini laganim bilo bi više od dva sata, a to nije vremenska obveza koju je većina ljudi spremna posvetiti obroku .

Veći problem koji većina ljudi ima je jesti prebrzo. Sve je veći trend jedenja većeg broja obroka izvan kuće, a većina tih obroka je u bijegu gdje je sporo jesti obaveza.

Usporavanje brzine ugriza jednostavno je rješenje za poboljšanje prehrane. Pažljivo jelo trenutno je vrlo popularna tema u prehrani i karakterizira ga sporo, namjerno jedenje u kojem odvojite vrijeme i usredotočite se na svaki zalogaj obroka. Vježbanje prehrane na ovaj način eliminira ponekad previše poznato iskustvo jedenja tako brzo da se ne sjećate koliko ste pojeli ili kakvog je uopće okusa - siguran recept za prekomjerno konzumiranje kalorija. Zapravo, studija koja je upravo objavljena u časopisu Časopis Akademije za prehranu i dijabetičare otkrili su da su odrasle osobe zdrave tjelesne težine jele 88 kalorija manje i osjećale se sitije sat vremena kasnije kada su koračale. [Tweet ovu činjenicu!] Pažljivo jedenje ili čak samo sporije jedenje ima još jednu malo poznatu prednost: optimizira vaše hormone za gubitak masti za probavu.

Hormon inzulin najpoznatiji je po tome što se oslobađa kao odgovor na povećanje šećera u krvi. Igra šećera u krvi je samo kontrola: previsoka je loša za vas, ali preniska je također loša za vas. Polako jedenje pomaže vašem tijelu da pobijedi u ovoj igri kontrole šećera u krvi.

Istraživanja pokazuju da se malo inzulina zapravo oslobađa dok žvačete. Jedući hranu polagano, dajete svom tijelu priliku da unaprijed otpusti taj inzulin, što će osigurati određenu preventivnu kontrolu šećera u krvi, pomažući da se osigura da možete zadržati šećer u krvi u rasponu koji vaše tijelo želi.

Malo poznata činjenica o inzulinu je da je on i hormon sitosti, jer inzulin signalizira vašem tijelu da ste se nasitili i da ste siti. Inzulin će djelovati na ovaj način kada jedete odgovarajuću količinu hrane. Kad jedete prekomjernu količinu hrane, šećer u krvi prebrzo raste, a tijelo oslobađa previše inzulina, zbog čega se osjećate loše i gladno zbog preniskog šećera u krvi.

Ljudi znaju da je bolje jesti sporije, ali većina ne shvaća u potpunosti istinske prednosti ove navike. Polako jedete vaše je tajno oružje za manje konzumiranje, više uživanje u hrani i stvaranje optimalnog probavnog hormonskog okruženja. [Tweetujte ovaj savjet!] Ne odvajajte dva sata za večeru, već odvojite najmanje 10 do 20 minuta i uživajte u svakom zalogaju.

Pregled za