Hrana bogata vitaminima B skupine
Sadržaj
- Vitamin B1 (tiamin)
- Vitamin B2 (riboflavin)
- Vitamin B3 (niacin)
- Vitamin B5 (pantotenska kiselina)
- Vitamin B6 (piridoksin)
- Vitamin B7 (biotin)
- Vitamin B9 (folna kiselina)
- Vitamin B12 (kobalamin)
- Stol s hranom bogatom kompleksom vitamina B
Vitamini B skupine, poput vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 i B12, važni su mikronutrijenti za pravilno funkcioniranje metabolizma, djelujući kao koenzimi koji sudjeluju u reakcijama katabolizma hranjivih sastojaka, što dovodi do proizvodnje energije potrebne za funkcioniranje organizma.
Budući da ih tijelo ne sintetizira, ti se vitamini moraju dobivati hranom, kao što su meso, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi, žitarice, žitarice i nešto povrća, a po potrebi se vitamini mogu dobiti i konzumacijom dodataka , preporučuju se uglavnom trudnicama, vegetarijancima, alkoholičarima ili s bilo kojim zdravstvenim stanjem čija se potražnja za tim vitaminima povećava.
Vitamin B1 (tiamin)
Vitamin B1 pridonosi metabolizmu, pomažući u regulaciji potrošnje energije. Stoga je bitna komponenta za rast, održavanje normalnog apetita, pravilno funkcioniranje probave i održavanje zdravih živaca.
Vitamin B1 može se naći u hrani poput svinjske jetre, iznutrica, cjelovitih žitarica i obogaćenih žitarica. Pogledajte koja je hrana bogata vitaminom B1.
Vitamin B2 (riboflavin)
Vitamin B2 pridonosi proizvodnji energije iz vitamina i šećera iz hrane, što je neophodno za rast.
Hrana bogata vitaminom B2 su mlijeko i mliječni proizvodi, meso, zeleno lisnato povrće i obogaćene žitarice. Upoznajte i drugu hranu bogatu vitaminom B2.
Vitamin B3 (niacin)
Vitamin B3 odgovoran je za pretvaranje masti u energiju u tijelu, pomažući sagorijevanju kalorija. Osim toga, važan je i za metabolizam ugljikohidrata i aminokiselina.
Hrana bogata vitaminom B3 su riba, iznutrice, meso i žitarice. Pogledajte i druge primjere izvora vitamina B3.
Vitamin B5 (pantotenska kiselina)
Ovaj vitamin, također bitan za metabolizam, djeluje u proizvodnji hormona i antitijela i povezan je s tjelesnim odgovorom na stres.
Hrana koja sadrži veće količine vitamina B5 u sastavu je hrana životinjskog i biljnog podrijetla, jaja, iznutrice, losos i kvasac. Pogledajte još primjera hrane bogate vitaminom B5.
Vitamin B6 (piridoksin)
Vitamin B6 pomaže tijelu u stvaranju antitijela, proizvodnji energije iz proteina i ugljikohidrata te pretvaranju triptofana u niacin. Osim toga, također je važan vitamin za metabolizam i normalan rast.
Vitamin B6 može se naći u mesu, žitaricama, zobi i povrću. Pogledajte više hrane s vitaminom B6.
Vitamin B7 (biotin)
Vitamin B7 također pomaže u održavanju metabolizma aktivnim i vrlo je važna komponenta za zdravlje kože, kose i noktiju, jer pridonosi njegovoj hidrataciji i jačanju. Uz to, pomaže i u kontroli glukoze u krvi u slučajevima dijabetesa tipa 2, jer intervenira u upotrebi ugljikohidrata.
Hrana koja je izvor ovih hranjivih sastojaka su jetra, gljive, orašasti plodovi, meso i većina povrća. Pogledajte i drugu hranu s biotinom.
Vitamin B9 (folna kiselina)
Vitamin B9 potiče proizvodnju krvi i stanica koje nose kisik u tijelu, sprečavajući učestali umor i anemiju. Također je vrlo važan nutrijent za razvoj fetusa, jer je neophodan za sintezu nukleinskih kiselina.
Folna kiselina prisutna je u hrani poput zelenog lisnatog povrća, jetre, govedine, žitarica, brokule i kvasca.
Vitamin B12 (kobalamin)
Ovaj vitamin također pomaže u stvaranju krvi i održavanju zdravlja živčanog sustava i metabolizma, a bitan je za sintezu nukleinskih kiselina i nukleoproteina, metabolizam u živčanom tkivu i folatima te za rast.
Vitamin B12 prisutan je u životinjskoj hrani, poput unutrašnjih organa, mlijeka i mliječnih proizvoda, jetre, bubrega, mlijeka i mliječnih proizvoda, mesa i jaja. Znajte više hrane s kobalaminom.
Stol s hranom bogatom kompleksom vitamina B
Sljedeća tablica sažima hranu bogatu vitaminima B skupine:
Vitamini | Hrana bogata B kompleksom |
B1 | Sok od naranče, grašak, orašasti plodovi, kikiriki, plodovi mora, grožđe, bijeli kruh, neoguljeni krumpir, ostrige, bijela riža, lubenica, mango, govedina, sjemenke bundeve, jogurt i avokado. |
B2 | Pivski kvasac, goveđa jetra, piletina i puretina, zobene mekinje, bademi, svježi sir, jaja, sir, plodovi mora, lišće repe i sjemenke bundeve. |
B3 | Pivski kvasac, pileće meso, zobene mekinje, riba poput skuše, pastrve i lososa, govedina, sjemenke bundeve, plodovi mora, indijski orah, pistacije, gljive, orašasti plodovi, jaja, sirevi, leća, avokado i tofu. |
B5 | Sjemenke suncokreta, gljive, sir, losos, kikiriki, indijski orah od pistacija, jaja, lješnjak, piletina i puretina, avokado, ostrige, plodovi mora, jogurt, leća, brokula, buča, jagode i mlijeko. |
B6 | Banana, losos, kokoš, neoguljeni krumpir, lješnjak, škampi, sok od rajčice, orah, avokado, mango, sjemenke suncokreta, lubenica, umak od rajčice, paprika, kikiriki i leća. |
B7 | Kikiriki, lješnjaci, pšenične mekinje, bademi, zobene mekinje, orašasti plodovi, jaja, gljive, indijski oraščić, blitva, sir, mrkva, losos, batat, rajčica, avokado, luk, banane, papaja i zelena salata. |
B9 | Prokulice, grašak, avokado, špinat, tofu, papaja, brokula, sok od rajčice, bademi, bijela riža, grah, banana, mango, kivi, naranča, cvjetača i dinja. |
B12 | Goveđa jetra, plodovi mora, ostrige, pileća jetra, riba poput haringe, pastrve, lososa i tune, govedina, škampi, jogurt, mlijeko, sir, jaje, pileće meso. |