Hrana bogata serinima

Sadržaj

• Čemu služi Serina?
• Popis hrane bogate Serinom

Hrana bogata serinima uglavnom su jaja i riba, na primjer, jer su bogate proteinima, ali to je neesencijalna aminokiselina koju tijelo sintetizira ako nema unosa.

Unatoč tome, neke osobe nisu u stanju proizvesti ovu aminokiselinu i zato imaju rijetku metaboličku bolest koja se naziva nedostatak serina. Liječenje bolesti vrši se nadomještanjem serina, a ponekad i drugom aminokiselinom zvanom glicin, koju propisuje liječnik. Ako se ova bolest ne liječi, može uzrokovati simptome poput usporenog tjelesnog razvoja, napadaja i katarakte.

Čemu služi Serina?

Serin služi za povećanje obrambenih sposobnosti organizma, pomaže u pravilnom funkcioniranju živčanog sustava, sudjeluje u transformaciji masti i rastu mišića. Također je važno za stvaranje drugih aminokiselina, poput aminokiseline glicina, da biste saznali više o ovoj aminokiselini, pogledajte: Hrana bogata glicinom.

Popis hrane bogate Serinom

Glavna hrana bogata serinom su mlijeko, sir, jogurt, meso, riba i jaja. Pored ove hrane, druge namirnice koje također sadrže serin mogu biti:

• Lješnjak, indijski orah, brazilski orašasti plod, orah, bademi, kikiriki;
• Grah, kukuruz;
• Ječam, raž;
• Cikla, patlidžani, krumpir, gljive, bundeva, crveni luk, češnjak.

Zabrinutost zbog unosa hrane bogate serinima nije velika jer tijelo proizvodi ovu aminokiselinu i, čak i ako ne unese hranu bogatu serinima, tijelo proizvodi da bi zadovoljilo tjelesne potrebe, ako postoje.