Demerara šećer - blagodati i način konzumiranja

Sadržaj

• Prednosti šećera Demerara
• Demerara šećer ne gubi na težini
• Hranjive informacije o šećeru Demerara

Demerara šećer dobiva se iz soka od šećerne trske, koji se prokuha i ispari kako bi se uklonio veći dio vode, a ostaju samo zrna šećera. To je isti postupak koji se koristi u proizvodnji smeđeg šećera.

Zatim se šećer podvrgava laganoj obradi, ali nije rafiniran poput bijelog šećera i nema dodanih tvari koje posvjetljuju njegovu boju. Druga karakteristika je da se također nije lako razrijediti u hrani.

Prednosti šećera Demerara

Prednosti demerara šećera u odnosu na:

1. É zdravije taj bijeli šećer, jer tijekom obrade ne sadrži kemijske dodatke;
2. Ima laganiji okus i blaži od smeđeg šećera;
3. Ima vitamini i minerali kao što su željezo, folna kiselina i magnezij;
4. Ima prosječni glikemijski indeks, pomažući u sprečavanju velikih skokova glukoze u krvi.

Važno je zapamtiti da, unatoč višoj kvaliteti, osobe s dijabetesom trebaju izbjegavati konzumaciju bilo koje vrste šećera.

Demerara šećer ne gubi na težini

Iako je zdraviji od običnog šećera, nikakav šećer ne smiju koristiti oni koji žele smršavjeti ili održati dobro zdravlje, jer je sav šećer bogat kalorijama i vrlo je lako konzumirati velike količine slatkiša.

Uz to, sav šećer potiče povećanje glukoze u krvi, a to je šećer u krvi, a to povećanje potiče proizvodnju masti u tijelu i treba ga konzumirati samo u malim količinama. Shvatite što je glikemijski indeks.

Hranjive informacije o šećeru Demerara

Sljedeća tablica daje nutritivne podatke za 100 g demerara šećera:

Svaka žlica demerara šećera iznosi oko 20 g i 80 kcal, što je ekvivalentno više od 1 kriške cjelovitog kruha, na primjer, što je oko 60 kcal. Stoga treba izbjegavati svakodnevno dodavanje šećera u rutinske pripravke poput kave, čajeva, sokova i vitamina. Pogledajte 10 prirodnih načina zamjene šećera.