5 hranljivih i lakih recepata za hranu za bebe koje možete napraviti iz tržnice svog farmera

Sadržaj

• Kako započeti s pripremanjem hranjive domaće hrane za bebe
• 1. Zeleni grah i pire od avokada
• 2. Pire od jagoda i krušaka
• 3. Pire od zelenog graška i šparoga
• 4. Pire od manga, mrkve i slatkog krumpira
• 5. Pire od banane, kivija i banane

Uključujemo proizvode za koje smatramo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupite putem veza na ovoj stranici, možda ćemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.

Proljeće je konačno izniklo. Uz to, na tržištu lokalnog poljoprivrednika postoji obilje svježeg voća i povrća. Premda je lako uspjeti preokrenuti se na sve lijepe proizvode na vašem prvom putovanju u sezoni, otpad od hrane može biti pravi problem. Srećom, vaši ostaci voća i povrća ne moraju otpadnuti. Zašto ne biste s djetetom podijelili ljubav prema proljetnim proizvodima praveći hranljivu dječju hranu s tržištem vašeg farmera? Hranjivije je od većine stvari koje kupujete u trgovini i puno je lakše napraviti nego što možda mislite!

„Izrađujući vlastitu hranu za bebe, možete koristiti svježe, zdrave, prirodne sastojke i izlagati bebu širokom rasponu zdrave i ukusne hrane od rane dobi“, objašnjava dr. Sonali Ruder, autorica „Prirodne hrane za bebe“. "Osim toga, domaća hrana za bebe ima bolji okus od komercijalno pripremljene hrane za bebe. Postoji više raznolikosti, a ekonomična je!"

Izrada hrane za bebe od svježeg, lokalnog voća i povrća s tržišta vašeg poljoprivrednika ne samo da će osigurati da djetetu date najhranjivije hranjivije sastojke, već također znači da znate točno čime ih hranite. Vi imate kontrolu nad osiguravanjem da nema dodanih sastojaka, poput soli, šećera ili konzervansa. Evo još jednog okusa: Domaću hranu za bebe ne treba prerađivati ​​na visokim temperaturama da biste održali stabilnost na policama, da ne biste izgubili nijedan od tih dragocjenih hranjivih sastojaka. A ako se pitate imate li još vremena za dodavanje još Zadatak vašem sve rastućem popisu, uzmite u obzir ovo: Možete pripremiti domaću hranu za bebe dok pripremate vlastitu hranu za tjedan dana.

Kathryn Doherty, blogerica o zdravlju i prehrani u Obiteljskoj hrani na stolu, kaže da za one koji se osjećaju zastrašeno: „Ne morate biti sjajni kuhar ili kupiti otmjenu opremu za izradu vlastite dječje hrane. Započnite s malim i osnovnim osnovama i vidjet ćete koliko to lako može biti! "

Kako započeti s pripremanjem hranjive domaće hrane za bebe

Prije nego što započnete, evo kratke lekcije o pripremi proizvoda.

Dobro operite voće i povrće. Ovo je neozbiljan korak, a posebno je važno kada pripremate bebinu hranu. Temeljito pranje osigurava uklanjanje svih pesticida i / ili prljavštine. Izvrsno stanje na poljoprivrednim proizvodima je da je svjež, ali to znači da morate biti oprezni oko čišćenja! Jednom očistite, po potrebi ogulite (npr. S jabukama ili mangom).

Kuhajte ili pirjajte svoje proizvode dok ne omekšaju, To će olakšati pire, a istovremeno zadržati sve hranjive tvari. Ne preporučuje se kuhanje, jer će se neki sastojci izlučiti u vodi za kuhanje. Ovaj korak možete preskočiti ako imate meko, zrelo voće, poput banana ili bobica.

Sve bacite u pećnicu ili blender, Ovo je zabavni dio! Za pire možete koristiti i uronjeni blender. Dijelite u pojedinačne posude bez BPA i čuvajte u hladnjaku tri dana ili u zamrzivaču nekoliko mjeseci. Ako odlučite zamrznuti domaću hranu za bebe, osigurajte da je spremljena u hermetičkim spremnicima bez BPA kako bi se spriječilo izgaranje zamrzivača i izbjeglo bilo kakve štetne kemikalije.

Koliko je to jednostavno? U početku možete započeti s jednostavnom hranom s jednim sastojkom, poput graška ili mrkve. Ako ste spremni eksperimentirati s više, možete odmah uskočiti s ovih pet jednostavnih recepata za domaću dječju hranu koristeći tržišne proizvode vašeg ukusnog farmera!

1. Zeleni grah i pire od avokada

Početak završetka: 15 minuta

Porcija: 1 1/2 šalice

Sastojci:

1 šalica zelenog graha, opran i podrezan

1 mali avokado, oguljen i jama uklonjen

2 žlice vode

Po želji: 1 češnja češnjaka

Upute:

1. U koš za pare stavite zeleni grah (i češnjak, ako ga koristite) u košaricu za pare.
2. U veliku posudu dodajte oko 1/2 šalice vode i stavite košaricu unutar lonca. Napomena: Voda ne smije dodirivati ​​košaru za pare.
3. Pokrijte i dinstajte na laganoj vatri 5 do 7 minuta ili dok grah ne postane svijetlozelen i nježan. Maknite s vatre i pustite da se grah ohladi.
4. U procesoru ili blenderu za hranu dodajte ohlađeni zeleni grah, avokado, češnjak i vodu te miješajte dok ne postane glatko.
5. Dijeliti u pojedinačne posude i staviti u hladnjak do 3 dana, ili zamrznuti do 3 mjeseca.

2. Pire od jagoda i krušaka

Početak završetka: 10 minuta

Porcija: 1 šalica

Sastojci:

1 šalica jagoda, olupljena

1 mala kruška, oguljena i nasjeckana

Upute:

1. U koš za pare stavite oguljenu krušku.
2. U veliku posudu napunite oko 1/2 šalice vode i stavite košaricu unutar lonca. Napomena: Voda ne smije dodirivati ​​košaru za pare.
3. Poklopite i stavite na lagano pirjanje 5 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se kruška ohladi.
4. U procesoru ili blenderu za hranu dodajte ohlađenu krušku i jagode i miješajte dok ne postane glatko.
5. Dijeliti u pojedinačne posude i staviti u hladnjak do 3 dana, ili zamrznuti do 3 mjeseca.

3. Pire od zelenog graška i šparoga

Početak završetka: 15 minuta

Porcija: 2 šalice

Sastojci:

1 šalica zelenog graška

1 šalica šparoga

2-3 žlice vode

Upute:

1. Šparoge operite i odrežite drvene krajeve. Izrežite na 1-2 inčne komade.
2. U košaricu za pare stavite šparoge i grašak.
3. U veliku posudu dodajte oko 1/2 šalice vode i stavite košaricu unutar lonca. Napomena: Voda ne smije dodirivati ​​košaru za pare.
4. Poklopite i dinstajte na laganoj vatri 8 do 10 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se povrće ohladi.
5. U procesoru ili blenderu za hranu dodajte šparoge, grašak i vodu te miješajte dok ne postane glatko.
6. Dijeliti u pojedinačnu posudu i staviti u hladnjak do 3 dana, ili zamrznuti do 3 mjeseca.

4. Pire od manga, mrkve i slatkog krumpira

Početak završetka: 1 sat

Porcija: 3 šalice

Sastojci:

1 mali slatki krumpir

1 šalica mrkve, pročišćena

1 šalica manga, oguljen

1/4 šalice vode

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
2. Operite slatki krumpir i vilicom probušite rupe oko vanjske strane. Zamotajte čvrsto u foliju i pecite 45 minuta, ili dok ne omekša.
3. Mrkvu zamotajte u zaseban komad folije i pecite 30 minuta ili dok ne omekša. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
4. Skinite kožu sa slatkog krumpira.
5. U hranu ili blender dodajte ohlađeni slatki krumpir, mrkvu, mango i miješajte dok ne postane glatko.
6. Dijeliti u pojedinačnu posudu i staviti u hladnjak do 3 dana, ili zamrznuti do 3 mjeseca.

5. Pire od banane, kivija i banane

Početak završetka: 10 minuta

Porcija: 1 šalica

Sastojci:

1 šalicu kelja, stabljike uklonite i nasjeckajte

1 velika zrela banana, oguljena

2 kivija, oguljena

Upute:

1. U košaricu za pare stavite kelj.
2. U veliku posudu dodajte oko 1/2 šalice vode i stavite košaricu unutar lonca. Napomena: Voda ne smije dodirivati ​​košaru za pare.
3. Poklopite i stavite na lagano pirjanje 5 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se kruška ohladi.
4. U procesoru ili blenderu za hranu dodajte kelj, bananu i kivi i miješajte dok ne postane glatko.
5. Dijeliti u pojedinačnu posudu i staviti u hladnjak do 3 dana, ili zamrznuti do 3 mjeseca.

Zabavno kod kupovine na tržnici farmera su beskrajne mogućnosti onoga što možete stvoriti iz svog prevoza. Ako ste se u prošlosti brinuli o otpadu hrane, lako se možete odmoriti znajući da proizvod ne samo što najbolje iskorištavate, već i dijete hranite najbolje što može pojesti. A ako vam treba još jedan razlog, imajte na umu da je pravljenje vlastite hrane za bebe (čak i samo nekoliko obroka tjedno) ekološki prihvatljivo i podupire lokalne tvrtke. Svi pobjeđuju! Ako se brinete jesu li neke namirnice sigurne za jelo vaše dijete, najbolje je ostaviti ih dok to sigurno ne znate. Poigrajte se sa sastojcima. Ako znate da vaše dijete voli jabuke, ali ne i kruške, promijenite recept! U skladu s tim, uvijek pitajte svog liječnika ako niste sigurni u koju dob možete sigurno unijeti čvrste tvari i novu hranu. Ako beba pokaže znakove netolerancije ili ima alergijsku reakciju, odmah se posavjetujte s liječnikom.

Volio bih znati koje zabavne recepte stvarate kod kuće. Koji su vaši omiljeni nalazi na poljoprivrednom tržištu recepata za hranu za bebe?

Kaleigh je registrirani dijetetičar, bloger o hrani na Živi stol, pisac i programer recepata strastveno stvaraju zdrav život zabavan i dostupan svima. Vjeruje u ne-dijetni pristup zdravoj prehrani i nastoji pomoći klijentima da razviju pozitivan odnos s hranom. Kada nije u kuhinji, Kaleigh se može družiti sa suprugom i tri Bretanja španijelke.