4 razloga da posegnete za pivom
Sadržaj
Prema nedavnom istraživanju Američkog udruženja za srce, više od 75 posto ispitanika vjerovalo je da je vino zdravo za srce, ali što je s pivom? Vjerovali ili ne, pjenaste stvari počinju stjecati reputaciju među zdravstvenim radnicima kao blagotvoran napitak. Evo četiri razloga bez osjećaja krivnje da popijete nekoliko brewskija ovog ljeta:
Smanjuje rizik od srčanih bolesti
Pokazalo se da sva alkoholna pića, uključujući pivo, povećavaju HDL, "dobar" kolesterol, snižavaju LDL "loš" kolesterol i razrjeđuju krv, smanjujući rizik od srčanog i moždanog udara. Umjerena konzumacija alkohola, koja je jedno pivo od 12 oz dnevno za žene i dva za muškarce, također je povezana s manjim rizikom od dijabetesa tipa 2 i poboljšanom funkcijom mozga kod starijih osoba.
Pivo nudi jedinstvene prednosti u odnosu na vino i žestoka pića
U studiji Nurses Health, preko 70.000 žena u dobi od 25 do 42 godine praćeno je vezu između alkohola i visokog krvnog tlaka. Studija je pokazala da su oni koji su pili umjerene količine piva imali niži krvni tlak od medicinskih sestara koje su pile vino ili žestoka pića.
Može pomoći u smanjenju bubrežnih kamenaca i povećati gustoću kostiju
U objavljenim istraživanjima muškarci koji su odabrali pivo imali su manji rizik od stvaranja bubrežnih kamenaca u usporedbi s drugim alkoholnim pićima, vjerojatno zbog diuretskog učinka u kombinaciji s visokim udjelom vode u pivu. Druge studije pokazuju da spojevi u hmelju također mogu usporiti oslobađanje kalcija iz kosti, sprječavajući ga da stvori kamen. Vjerojatno iz istog razloga, umjereno pijenje piva povezano je s većom gustoćom kostiju među ženama.
Pivo sadrži vitamine, minerale i iznenađenje: vlakna!
Standardni lager od 12 unci sadrži nešto manje od 1 grama vlakana, a tamno pivo nešto više od jednog grama. Općenito, obična piva sadrže nekoliko vitamina B skupine. Skuhavanje 12 unci sadrži i više kalcija, magnezija i selena (ključnog antioksidansa) nego posluživanje vina.
Evo tri moja osobna favorita, prilično jedinstveni odabiri - po jedna boca od 12 oz dnevno, opet preporučena granica za žene (napomena: muškarci dobiju dvije - i ne, ne morate ih uštedjeti) više se radi o kvaliteti nego količina. Obično mogu kupiti jednu po jednu bocu i uživati u svakom gutljaju:
• Peak Organic Espresso Amber Ale
• Pasja glava Aprihop
• Bison Brewing Company Organic Chocolate Stout
Cynthia Sass je registrirana dijetetičarka s magisterijom iz znanosti o prehrani i javnog zdravstva. Često viđena na nacionalnoj televiziji, urednica je SHAPE -a i savjetnica za prehranu za New York Rangers i Tampa Bay Rays. Njezin najnoviji bestseler New York Timesa je S.A.S.S. Sami vitki: pobijedite žudnju, skinite kilograme i izgubite centimetre.