15 najboljih namirnica koje jedete kada ste bolesni

Sadržaj

• 1. Pileća juha
• 2. Bujoni
• 3. Češnjak
• 4. Kokosova voda
• 5. Vrući čaj
• 6. Dušo
• 7. Đumbir
• 8. Začinjena hrana
• 9. Banane
• 10. Zobene pahuljice
• 11. Jogurt
• 12. Određeno voće
• 13. Avokado
• 14. Lisnato, zeleno povrće
• 15. Losos
• Take Home Message
• Popravak hrane: Hrana koja pobjeđuje umor

Hipokrat je slavno rekao, "Neka vam hrana bude lijek, a lijek hrana."

Istina je da hrana može puno više od pružanja energije.

A kad ste bolesni, jedenje prave hrane važnije je nego ikad.

Određena hrana ima moćna svojstva koja mogu podržati vaše tijelo dok se bori protiv bolesti.

Oni mogu ublažiti određene simptome, pa čak i pomoći vam da brže ozdravite.

Ovo je 15 najboljih namirnica koje treba jesti kad su bolesni.

1. Pileća juha

Pileća juha preporučuje se kao lijek protiv prehlade stotinama godina - i to s dobrim razlogom ().

To je jednostavan izvor vitamina, minerala, kalorija i proteina, koji su hranjive sastojke koje vaše tijelo treba u većim količinama dok ste bolesni ().

Pileća juha također je izvrstan izvor tekućina i elektrolita, koji su neophodni za hidrataciju ako često putujete u kupaonicu.

Vašem će tijelu trebati još više tekućine ako imate vrućicu ().

Štoviše, jedno je istraživanje pokazalo da je pileća juha učinkovitija u čišćenju nosne sluzi od bilo koje druge proučavane tekućine. To znači da je prirodni dekongestiv, možda dijelom i zato što odaje vruću paru ().

Drugi razlog ovog učinka je taj što piletina sadrži aminokiselinu cistein. N-acetil-cistein, oblik cisteina, razbija sluz i djeluje protuvirusno, protuupalno i antioksidativno (,).

Pileća juha također inhibira djelovanje neutrofila, a to su bijele krvne stanice koje mogu uzrokovati simptome poput kašlja i začepljenja nosa.

Sposobnost pileće juhe da inhibira ove stanice mogla bi djelomično objasniti zašto je toliko učinkovita protiv nekih simptoma prehlade i gripe ().

Pileća juha dobar je izvor tekućine, kalorija, proteina, vitamina i minerala. Također je prirodni dekongestiv i može blokirati stanice koje uzrokuju kašalj i začepljen nos.

2. Bujoni

Slično pilećoj juhi, juhe su izvrsni izvori hidratacije dok ste bolesni.

Punog su okusa i mogu sadržavati kalorije, vitamine i minerale poput magnezija, kalcija, folata i fosfora (7, 8).

Ako ih pijete dok su vruće, čorbe također imaju divnu prednost djelujući kao prirodni dekongestiv zbog vruće pare ().

Juha za piće dobar je način da ostanete hidratizirani, a bogati okusi mogu vam pomoći da se osjećate zadovoljno. To je posebno korisno ako vam je želudac neuređen i ako ne možete zadržati čvrstu hranu.

Ako ste osjetljivi na sol i kupujete juhu iz trgovine, svakako kupite sortu s niskim udjelom natrija jer je većina juha vrlo bogata soli.

Ako juhu radite od nule, ona može imati još više koristi - uključujući veći sadržaj kalorija, proteina i hranjivih sastojaka.

Mnogi ljudi zanose blagodatima koštane juhe i tvrde da ima mnoga ljekovita svojstva, iako trenutno ne postoje studije o njenim blagodatima (8).

Pročitajte ovaj članak za više informacija o koštanoj juhi.

Juha za piće ukusan je i hranjiv način da ostanete hidratizirani, a djeluje i kao prirodni dekongestiv kad je vruća.

3. Češnjak

Češnjak može pružiti sve vrste zdravstvenih blagodati.

Stoljećima se koristi kao ljekovita biljka i pokazala je antibakterijsko, antivirusno i protugljivično djelovanje (,).

Također može stimulirati imunološki sustav ().

Nekoliko visokokvalitetnih studija na ljudima istraživalo je učinke češnjaka na prehladu ili gripu, no neke su pronašle obećavajuće rezultate.

Jedno istraživanje pokazalo je da ljudi koji su uzimali češnjak rjeđe obolijevaju. Sveukupno, skupina češnjaka provela je oko 70% manje dana bolesna od skupine koja je primala placebo ().

U drugoj studiji, ljudi koji uzimaju češnjak ne samo da su se rjeđe razboljeli, već su u prosjeku postali bolji 3,5 dana brže od placebo skupine ().

Pored toga, nekoliko studija pokazalo je da ostarjeli dodaci ekstrakta češnjaka mogu poboljšati imunološku funkciju i smanjiti ozbiljnost prehlade i gripe ().

Dodavanje češnjaka u pileću juhu ili juhu može dodati okus i učiniti ih još učinkovitijima u borbi protiv simptoma prehlade ili gripe.

Više detalja ovdje: Kako se češnjak bori protiv prehlade i gripe.

Češnjak se može boriti protiv bakterija, virusa i stimulirati imunološki sustav. Pomaže vam u izbjegavanju bolesti i bržem oporavku kada se razbolite.

4. Kokosova voda

Ostati dobro hidratiziran jedna je od najvažnijih stvari koje možete učiniti kada ste bolesni.

Hidratacija je posebno važna kada imate vrućicu, puno se znojite ili imate povraćanje ili proljev, što može dovesti do gubitka puno vode i elektrolita.

Kokosova voda savršen je napitak za pijuckanje kada ste bolesni.

Osim što je slatka i aromatična, sadrži glukozu i elektrolite potrebne za ponovnu hidrataciju.

Studije pokazuju da vam kokosova voda pomaže u hidrataciji nakon vježbanja i lakših slučajeva proljeva. Također uzrokuje manje nelagode u želucu od sličnih pića (,,).

Pored toga, nekoliko studija na životinjama otkrilo je da kokosova voda sadrži antioksidanse koji se mogu boriti protiv oksidacijskih oštećenja, a može poboljšati i kontrolu šećera u krvi (,,,).

Međutim, jedno je istraživanje otkrilo da uzrokuje više nadutosti od ostalih elektrolitskih napitaka. Možda bi bilo dobro početi polako ako to nikada niste probali ().

Kokosova voda ima slatkast, ukusan okus. Opskrbljuje tekućinama i elektrolitima koji su vam potrebni da biste ostali hidratizirani dok ste bolesni.

5. Vrući čaj

Čaj je omiljeni lijek za mnoge simptome povezane s prehladom i gripom.

Baš kao i pileća juha, vrući čaj djeluje kao prirodni dekongestiv, pomažući u čišćenju sinusa iz sluzi. Imajte na umu da čaj mora biti vruć da bi djelovao dekongestivno, ali ne smije biti toliko vruć da dodatno iritira grlo ().

Ne trebate brinuti hoće li čaj dehidrirati. Iako neki čajevi sadrže kofein, količine su premale da bi mogle uzrokovati povećani gubitak vode ().

To znači da je ispijanje čaja tijekom dana sjajan način da vam pomogne da ostanete hidratizirani, a istovremeno ublažavate zagušenja.

Čaj također sadrži polifenole, koji su prirodne tvari koje se nalaze u biljkama i koje mogu imati velik broj zdravstvenih blagodati. Oni se kreću od antioksidativnog i protuupalnog djelovanja do učinka protiv raka (,,,).

Tanini su jedna vrsta polifenola koja se nalazi u čaju. Osim što djeluju kao antioksidanti, tanini imaju i antivirusna, antibakterijska i protugljivična svojstva ().

Jedno istraživanje na štakorima pokazalo je da taninska kiselina u crnom čaju može smanjiti količinu uobičajene vrste bakterija koja raste u grlu ().

U drugoj studiji čaj od hibiskusa smanjio je rast ptičje gripe u epruveti. Čaj od ehinaceje također je skratio trajanje simptoma prehlade i gripe (,).

Uz to, nekoliko vrsta čajeva posebno razvijenih za ublažavanje kašlja ili bolova u grlu pokazalo se učinkovitima u kliničkim studijama (,).

Svi ti učinci čine čaj važnim dijelom vaše prehrane kada ste bolesni.

Čaj je dobar izvor tekućine i djeluje kao prirodni dekongestiv kad je vruć. Crni čaj može smanjiti rast bakterija u grlu, a čaj od ehinaceje može skratiti duljinu prehlade ili gripe.

6. Dušo

Med ima snažno antibakterijsko djelovanje, vjerojatno zbog visokog sadržaja antimikrobnih spojeva.

Zapravo ima tako snažno antibakterijsko djelovanje da su ga stari Egipćani koristili u oblogama za rane, a u tu se svrhu koristi i danas (,,,,).

Neki dokazi sugeriraju da med također može potaknuti imunološki sustav ().

Samo ove osobine čine med izvrsnom hranom za jesti kad je bolestan, pogotovo ako vas boli grlo uzrokovano bakterijskom infekcijom.

Mnoga istraživanja pokazuju da med suzbija kašalj kod djece. Međutim, imajte na umu da se med ne smije davati djeci mlađoj od 12 mjeseci (,,,,).

Pomiješajte otprilike pola žličice (2,5 ml) meda s toplom čašom mlijeka, vode ili šalice čaja. Ovo je hidratantno, antibakterijsko piće koje umiruje kašalj ().

Med djeluje antibakterijski i potiče imunološki sustav.Također može pomoći u ublažavanju kašlja kod djece starije od 12 mjeseci.

7. Đumbir

Đumbir je vjerojatno najpoznatiji po učincima protiv mučnine.

Također se pokazalo da učinkovito ublažava mučninu povezanu s trudnoćom i liječenjem raka (,,,).

Štoviše, đumbir djeluje slično nesteroidnim protuupalnim lijekovima. Također je pokazao antioksidativne, antimikrobne i antikancerogene učinke (,).

Dakle, ako osjećate mučninu ili povraćate, đumbir je najbolja dostupna hrana za ublažavanje ovih simptoma. Čak i ako vam nije mučno, mnogi drugi blagotvorni učinci đumbira čine ga jednom od najboljih namirnica za jelo kada je bolestan.

Koristite svježi đumbir u kuhanju, skuhajte čaj od đumbira ili pokupite malo đumbir iz trgovine da biste iskoristili ove pogodnosti. Samo pripazite da sve što koristite sadrži pravi đumbir ili ekstrakt đumbira, a ne samo okus đumbira.

Đumbir je vrlo učinkovit u ublažavanju mučnine. Također djeluje protuupalno i antioksidativno.

8. Začinjena hrana

Začinjena hrana poput čili papričice sadrži kapsaicin koji na dodir uzrokuje vruće, peckanje.

Kada je dovoljno visok u koncentraciji, kapsaicin može imati desenzibilizirajuće djelovanje i često se koristi u gelovima i flasterima za ublažavanje boli ().

Mnogi ljudi izvještavaju da jedenje začinjene hrane uzrokuje curenje nosa, razbijanje sluzi i pročišćavanje prolaza sinusa.

Iako je malo studija ispitivalo ovaj učinak, čini se da kapsaicin razrjeđuje sluz, što olakšava izbacivanje. Nasalni sprejevi za kapsaicin korišteni su s dobrim rezultatima za ublažavanje zagušenja i svrbeža (,, 52).

Međutim, kapsaicin također stimulira sluz proizvodnja, tako da ćete možda na kraju imati curenje iz nosa umjesto punjenog ().

Ublažavanje kašlja može biti još jedna prednost kapsaicina. Jedno je istraživanje otkrilo da je uzimanje kapsaicin kapsula poboljšalo simptome kod osoba s kroničnim kašljem čineći ih manje osjetljivima na iritaciju ().

Međutim, da biste postigli ove rezultate, vjerojatno biste trebali jesti začinjenu hranu nekoliko tjedana.

Uz to, ne pokušavajte ništa začinjeno ako već imate želudac. Začinjena hrana može kod nekih ljudi uzrokovati nadutost, bol i mučninu ().

Začinjena hrana sadrži kapsaicin, koji može pomoći u razgradnji sluzi, ali i potaknuti stvaranje sluzi. Može biti učinkovit u ublažavanju kašlja izazvanog iritacijom.

9. Banane

Banane su izvrsna hrana za jesti kad ste bolesni.

Lako ih je žvakati i slabog okusa, ali pružaju i pristojnu količinu kalorija i hranjivih sastojaka.

Iz tih su razloga dio BRAT prehrane (banane, riža, umak od jabuka, tost) koja se često preporučuje kod mučnina (55).

Još jedna velika prednost banana su topiva vlakna koja sadrže. Ako imate proljev, banane su jedna od najboljih namirnica koje možete jesti jer vlakna mogu pomoći u ublažavanju proljeva (,,).

Zapravo, neke bolnice koriste pahuljice banane za liječenje pacijenata s proljevom ().

Banane su dobar izvor kalorija i hranjivih sastojaka. Oni također mogu pomoći u ublažavanju mučnine i proljeva.

10. Zobene pahuljice

Poput banana, i zobena kaša je nježna i lagana za jelo, a pruža kalorije, vitamine i minerale koji su vam potrebni kada ste bolesni.

Sadrži i malo proteina - oko 5 grama u 1/2 šalice (60).

Zobena kaša ima i neke druge snažne zdravstvene dobrobiti, uključujući stimuliranje imunološkog sustava i poboljšanje kontrole šećera u krvi ().

Jedno istraživanje na štakorima također je pokazalo da beta-glukan, vrsta vlakana koja se nalazi u zobi, pomaže u smanjenju upale u crijevima. To bi moglo pomoći u ublažavanju simptoma kao što su crijevni grčevi, nadutost i proljev ().

Međutim, izbjegavajte kupovati zobene pahuljice s umjetnim okusom s puno dodanog šećera. Umjesto toga dodajte malu količinu meda ili voća kako biste pružili još veće koristi.

Zobene pahuljice dobar su izvor hranjivih sastojaka i lako se jedu. Može stimulirati vaš imunološki sustav, poboljšati kontrolu šećera u krvi i smanjiti upalu u probavnom sustavu.

11. Jogurt

Jogurt je izvrsna hrana za jelo kada je bolestan.

Pruža 150 kalorija i 8 grama proteina po šalici. Također je hladno, što vam može umiriti grlo.

Jogurt je također bogat kalcijem i pun ostalih vitamina i minerala (63).

Neki jogurti sadrže i korisne probiotike.

Dokazi pokazuju da probiotici mogu pomoći i djeci i odraslima da se rjeđe prehlade, brže zaraste kada su bolesni i uzimaju manje antibiotika (,,,,).

Jedno istraživanje pokazalo je da se djeca koja uzimaju probiotike osjećaju bolje u prosjeku dva dana brže, a simptomi su im bili oko 55% manje izraženi ().

Neki su izvijestili da unos mliječnih proizvoda zgušnjava sluz. Međutim, nekoliko studija pokazuje da unos mliječnih proizvoda ne uzrokuje promjene u kašlju, zagušenju ili stvaranju sluzi, čak ni među onima koji su bolesni ().

Bez obzira na to, ako smatrate da mliječni proizvodi pogoršavaju vaše zagušenja, umjesto toga isprobajte drugu fermentiranu hranu koja sadrži probiotike ili probiotički dodatak.

Jogurt je lako jesti i dobar je izvor kalorija, proteina, vitamina i minerala. Neki jogurti sadrže i probiotike koji vam mogu pomoći da se rjeđe razbolite i brže ozdravite

12. Određeno voće

Voće može biti korisno kada je bolesno.

Oni su bogati izvori vitamina, minerala i vlakana koji podržavaju vaše tijelo i imunološki sustav ().

Neko voće sadrži i korisne spojeve zvane antocijani, koji su vrste flavonoida koji plodovima daju crvenu, plavu i ljubičastu boju. Neki od najboljih izvora su jagode, brusnice, borovnice i kupine ().

Antocijanini čine bobice izvrsnom hranom za jesti kada su bolesni jer imaju snažno protuupalno, antivirusno i jačajuće djelovanje.

Nekoliko je studija otkrilo da ekstrakti voća s visokim sadržajem antocijanina mogu spriječiti vezivanje uobičajenih virusa i bakterija na stanice. Oni također potiču imunološki odgovor tijela (,,,,,,).

Šipak posebno ima snažno antibakterijsko i antivirusno djelovanje koje inhibira bakterije i viruse koji se prenose hranom, uključujući E coli i salmonela ().

Iako ti učinci nemaju nužno jednak utjecaj na infekcije u tijelu kao u laboratoriju, vjerojatno imaju određeni utjecaj.

U stvari, jedan je pregled pokazao da dodaci flavonoidima mogu smanjiti broj dana kada su ljudi bolesni od prehlade za nevjerojatnih 40% ().

Dodajte malo voća u zdjelu zobenih pahuljica ili jogurta za dodatne pogodnosti ili umiješajte smrznuto voće u hladni smoothie koji umiruje vaše grlo.

Mnogo voća sadrži flavonoide zvane antocijani koji se mogu boriti protiv virusa i bakterija i stimulirati imunološki sustav. Dodaci flavonoidima također mogu biti korisni.

13. Avokado

Avokado je neobično voće jer sadrži malo ugljikohidrata, ali puno masti.

Konkretno, ima puno zdravih mononezasićenih masti, iste vrste masti koja se nalazi u maslinovom ulju.

Avokado je također dobar izvor vlakana, vitamina i minerala (, 81).

Avokado je izvrsna hrana kada je bolestan jer pruža kalorije, vitamine i minerale koji su potrebni vašem tijelu. Oni su također mekani, relativno su meki i lako se jedu.

Zbog zdravih masti koje avokado sadrži, posebno oleinske kiseline, pomažu u smanjenju upale, a istovremeno igraju ulogu u imunološkoj funkciji (,).

Avokado je pun vitamina, minerala i zdravih masti koje mogu smanjiti upalu i potaknuti imunološki sustav.

14. Lisnato, zeleno povrće

Važno je uzimati sve vitamine i minerale koji su vam potrebni tijelu dok je bolestan, ali to može biti teško izvesti s tipičnom prehranom "bolesne hrane".

Lisnato zeleno povrće poput špinata, romaine salate i kelja prepuno je vitamina, minerala i vlakana. Posebno su dobri izvori vitamina A, vitamina C, vitamina K i folata (84).

Tamno zeleno povrće također je napunjeno korisnim biljnim spojevima. Oni djeluju kao antioksidanti kako bi zaštitili stanice od oštećenja i pomogli u borbi protiv upala ().

Lisnato zelje također se koristi zbog svojih antibakterijskih svojstava ().

Dodajte špinat u omlet za brz obrok bogat hranjivim sastojcima, bogat proteinima. Također možete pokušati baciti šaku kelja u voćni smoothie.

Lisnato zeleno povrće puno je vlakana i hranjivih sastojaka koji su vam potrebni dok ste bolesni. Sadrže i korisne biljne spojeve.

15. Losos

Losos je jedan od najboljih izvora bjelančevina za jesti kada je bolestan.

Mekan je, lagan za jelo i pun visokokvalitetnih proteina koji su potrebni vašem tijelu.

Losos je posebno bogat omega-3 masnim kiselinama, koje imaju snažno protuupalno djelovanje ().

Losos je također dobar izvor mnogih vitamina i minerala, uključujući vitamin D, koji mnogim ljudima nedostaje. Vitamin D igra ulogu u imunološkoj funkciji ().

Losos je izvrstan izvor proteina. Sadrži i omega-3 masne kiseline i vitamin D koji se bore protiv upala i jačaju imunološku funkciju.

Take Home Message

Odmaranje, pijenje tekućine i pravilna prehrana neke su od najvažnijih stvari koje možete učiniti da biste se osjećali bolje i brže se oporavili kad ste bolesni.

Ali neke namirnice imaju blagodati koje nadilaze samo pružanje vašem tijelu hranjivih sastojaka.

Iako niti jedna hrana sama po sebi ne može izliječiti bolest, jedenje prave hrane može podržati imunološki sustav vašeg tijela i pomoći u ublažavanju određenih simptoma.

Popravak hrane: Hrana koja pobjeđuje umor