11 Hrana i piće koje treba izbjegavati tijekom trudnoće - što ne jesti

Sadržaj

• 1. Riba s visokom živom
• 2. Nedovoljno kuhana ili sirova riba
• 3. Nekuhano, sirovo i prerađeno meso
• 4. Sirova jaja
• 5. Meso organa
• 6. Kofein
• 7. Sirovi klice
• 8. Neoprani proizvodi
• 9. Nepasterizirano mlijeko, sir i voćni sok
• 10. Alkohol
• 11. Prerađena nezdrava hrana
• Donja linija

Jedna od prvih stvari koje ljudi nauče u trudnoći je ono što ne mogu jesti. Može biti prava šteta ako ste veliki ljubitelj sushija, kave ili rijetkog odreska.

Srećom, postoji još vas limenka jesti nego što ne možete. Jednostavno morate naučiti kako se kretati vodama (tj. Vodama s niskom živom). Morali biste pažljivo paziti na ono što jedete i pijete da biste ostali zdravi.

Određenu hranu treba jesti samo rijetko, dok druge treba u potpunosti izbjegavati. Evo 11 hrane i pića koje treba izbjegavati ili minimizirati tijekom trudnoće.

1. Riba s visokom živom

Živa je vrlo otrovni element. Ima ga i najčešće se nalazi u zagađenoj vodi.

U većim količinama može biti toksičan za vaš živčani sustav, imunološki sustav i bubrege. To također može uzrokovati ozbiljne razvojne probleme kod djece, s nepovoljnim učincima čak i u manjim količinama.

Budući da se nalazi u zagađenom moru, velike morske ribe mogu akumulirati velike količine žive. Stoga je najbolje izbjegavati ribu s visokom živom tijekom trudnoće i dojenja.

Ribe s visokom živom koje želite izbjegavati uključuju:

• morski pas
• sabljarka
• kraljevska skuša
• tuna (posebno veleoka tuna)
• marlin
• ribe iz Meksičkog zaljeva
• narančasta hrapava

Međutim, važno je napomenuti da nisu sve ribe bogate živom - samo određene vrste.

Konzumiranje ribe s niskom živom tijekom trudnoće vrlo je zdravo i te se ribe mogu jesti, prema Upravi za hranu i lijekove (FDA).

Ribe s niskom živom ima puno i uključuju:

• inćuni
• bakalar
• iverka
• bakalar
• losos
• tilapija
• pastrva (slatkovodna)

Masne ribe poput lososa i inćuna posebno su dobra opcija jer sadrže puno omega-3 masnih kiselina koje su važne za vašu bebu.

2. Nedovoljno kuhana ili sirova riba

Ovaj će vam biti težak za ljubitelje sushija, ali važan je. Sirova riba, posebno školjke, mogu izazvati nekoliko infekcija. To mogu biti virusne, bakterijske ili parazitske infekcije, poput norovirusa, Vibrio, Salmonela, i Listeria.

Neke od ovih infekcija mogu utjecati samo na vas, uzrokujući dehidraciju i slabost. Druge infekcije mogu se prenijeti na vašu bebu s ozbiljnim ili čak fatalnim posljedicama.

Trudnice su posebno osjetljive na infekcije listerijom. U stvari, prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), trudnice se trebaju zaraziti Listeria nego opća populacija. Trudne Hispanoamerikanke su 24 puta više izložene riziku.

Ove se bakterije mogu naći u tlu i kontaminiranoj vodi ili biljkama. Sirova riba može se zaraziti tijekom prerade, uključujući pušenje ili sušenje.

Bakterija Listeria može se prenijeti na vašu bebu kroz placentu, čak i ako ne pokazujete nikakve znakove bolesti. To može dovesti do preranog porođaja, pobačaja, mrtvorođenosti i drugih ozbiljnih zdravstvenih problema, navodi.

Svakako se savjetuje izbjegavanje sirove ribe i školjaka, uključujući mnoga jela od sushija. Ali ne brinite, toliko ćete više uživati ​​nakon rođenja djeteta i sigurnije je ponovno jesti.

3. Nekuhano, sirovo i prerađeno meso

Neki od istih problema sa sirovom ribom utječu i na nedovoljno kuhano meso. Jesti nedovoljno kuhano ili sirovo meso povećava rizik od infekcije nekoliko bakterija ili parazita, uključujući Toksoplazma, E coli, Listeria, i Salmonela.

Bakterije mogu ugroziti zdravlje vašeg djeteta, što može dovesti do mrtvorođenosti ili teških neuroloških bolesti, uključujući intelektualni invaliditet, sljepoću i epilepsiju.

Iako se većina bakterija nalazi na površini cijelih komada mesa, druge bakterije mogu se zadržati unutar mišićnih vlakana.

Neki cjeloviti rezovi mesa - poput reznica, pečenica ili ribeg od govedine, janjetine i teletine - mogu biti sigurni za konzumaciju kad nisu kuhani do kraja. Međutim, to vrijedi samo kada je komad mesa cjelovit ili neizrezan, a izvana potpuno kuhan.

Rezano meso, uključujući mesne paštete, pljeskavice, mljeveno meso, svinjetinu i perad, nikada ne smijete jesti sirovo ili nedovoljno pečeno. Zato neka ti hamburgeri zasad budu dobro na roštilju.

Hrenovke, meso za ručak i delikatesno meso također su zabrinjavajuće, što ponekad iznenađuje trudnice. Te vrste mesa mogu se zaraziti raznim bakterijama tijekom obrade ili skladištenja.

Trudnice ne bi trebale jesti prerađene mesne prerađevine, osim ako su podgrijane do vrućeg kuhanja.

4. Sirova jaja

Sirova jaja mogu biti kontaminirana Salmonela bakterija.

Simptomi infekcije salmonelom uključuju vrućicu, mučninu, povraćanje, grčeve u želucu i proljev.

Međutim, u rijetkim slučajevima infekcija može uzrokovati grčeve u maternici, što dovodi do preranog rođenja ili mrtvorođenog djeteta.

Hrana koja obično sadrži sirova jaja uključuje:

• lagano kajgana
• poširana jaja
• holandski umak
• domaća majoneza
• nekoliko domaćih preljeva za salatu
• domaći sladoled
• domaće glazure za torte

Većina komercijalnih proizvoda koji sadrže sirova jaja izrađeni su od pasteriziranih jaja i sigurni su za konzumaciju. Međutim, uvijek biste trebali pročitati naljepnicu kako biste bili sigurni.

Da biste bili na sigurnoj strani, pobrinite se da uvijek temeljito kuhate jaja ili koristite pasterizirana jaja. Sačuvajte te super tekuće žumanjke i domaći majonez dok dijete ne debitira.

5. Meso organa

Meso organa izvrstan je izvor raznih hranjivih sastojaka.

Tu spadaju željezo, vitamin B12, vitamin A, cink, selen i bakar - što je sve dobro za vas i bebu. Međutim, ne preporučuje se jesti previše vitamina A na bazi životinjskog podrijetla (prethodno formiranog vitamina A) tijekom trudnoće.

Konzumacija previše pripremljenog vitamina A, posebno u prvom tromjesečju trudnoće, može dovesti do urođenih malformacija i pobačaja.

Iako se ovo uglavnom odnosi na dodatke vitamina A, najbolje je da konzumirate meso organa poput jetre na samo nekoliko unci jednom tjedno.

6. Kofein

Možda ste jedan od milijuna ljudi koji vole svoje dnevne šalice kave, čaja, bezalkoholnih pića ili kakaa. Definitivno niste sami što se tiče naše ljubavi prema kofeinu.

Trudnicama se obično savjetuje da ograniče unos kofeina na manje od 200 miligrama (mg) dnevno, prema Američkom koledžu opstetričara i ginekologa (ACOG).

Kofein se vrlo brzo apsorbira i lako prelazi u posteljicu. Budući da bebe i njihove posteljice nemaju glavni enzim potreban za metabolizam kofeina, mogu se nakupiti visoke razine.

Dokazano je da visok unos kofeina tijekom trudnoće ograničava rast fetusa i povećava rizik od male porođajne težine prilikom porođaja.

Niska porođajna težina - definirano kao manje od 5 lbs., 8 oz. (ili 2,5 kg) - povezan je s odojčadi i većim rizikom od kroničnih bolesti u odrasloj dobi.

Stoga pripazite na svoju dnevnu šalicu joe ili sode kako biste bili sigurni da beba nema previše kofeina.

7. Sirovi klice

Ni vaš odabir zdrave salate možda neće biti bez nevaljalih sastojaka. Sirove klice, uključujući lucernu, djetelinu, rotkvicu i klice graha mung, mogu biti onečišćene Salmonela.

Vlažno okruženje potrebno sjemenu da bi počelo nicati idealno je za ove vrste bakterija i gotovo ih je nemoguće isprati.

Iz tog razloga savjetuje se da uopće izbjegavate sirove klice. Međutim, klice je sigurno jesti nakon što su kuhane, navodi.

8. Neoprani proizvodi

Površina neopranog ili neoguljenog voća i povrća može biti kontaminirana s nekoliko bakterija i parazita.

Tu spadaju Toksoplazma, E coli, Salmonela, i Listeria, koji se mogu dobiti iz tla ili rukovanjem.

Zagađenje se može dogoditi u bilo kojem trenutku tijekom proizvodnje, berbe, prerade, skladištenja, transporta ili maloprodaje. Nazvan je jedan opasni parazit koji se može zadržati na voću i povrću Toksoplazma.

Većina ljudi koji obole od toksoplazmoze nemaju simptome, dok se drugi mogu osjećati kao da imaju gripu mjesec dana ili više.

Većina dojenčadi zaražene virusom Toksoplazma bakterije dok su još u maternici nemaju simptoma pri rođenju. Međutim, simptomi poput sljepoće ili intelektualnih teškoća kasnije u životu.

Štoviše, mali postotak zaražene novorođenčadi ima ozbiljna oštećenja oka ili mozga pri rođenju.

Dok ste trudni, vrlo je važno smanjiti rizik od infekcije temeljitim pranjem vodom, ljuštenjem ili kuhanjem voća i povrća. Nastavite tako biti dobra navika i nakon dolaska bebe.

9. Nepasterizirano mlijeko, sir i voćni sok

Sirovo mlijeko, nepasterizirani sir i može sadržavati niz štetnih bakterija, uključujući Listeria, Salmonela, E coli, i Campylobacter. (To do sada vjerojatno zvuči poznato.)

Isto vrijedi i za nepasterizirani sok, koji je također sklon bakterijskoj kontaminaciji. Sve ove infekcije mogu imati nerođenu bebu.

Bakterije mogu biti prirodne ili uzrokovane onečišćenjem tijekom sakupljanja ili skladištenja. Pasterizacija je najučinkovitiji način ubijanja štetnih bakterija, bez mijenjanja hranjive vrijednosti proizvoda.

Da biste smanjili rizik od infekcija, jedite samo pasterizirano mlijeko, sir i voćni sok.

10. Alkohol

Savjetuje se potpuno izbjegavanje pijenja alkohola u trudnoći, jer se povećava. Čak i mala količina može negativno utjecati na bebinu.

Pijenje alkohola tijekom trudnoće također može uzrokovati fetalni alkoholni sindrom, koji uključuje deformacije lica, srčane mane i intelektualne smetnje.

Budući da je dokazano da je sigurna tijekom trudnoće, preporuča se to potpuno izbjegavati.

11. Prerađena nezdrava hrana

Nema boljeg vremena od trudnoće da počnete jesti hranu bogatu hranjivim sastojcima kako biste pomogli i sebi i svom odrastajućem djetetu. Trebat će vam povećane količine mnogih esencijalnih hranjivih sastojaka, uključujući proteine, folate, kolin i željezo.

Također je mit da "jedete za dvoje". Možete jesti kao i obično tijekom prvog semestra, zatim s oko 350 kalorija dnevno u drugom tromjesečju i oko 450 kalorija dnevno u trećem tromjesečju.

Optimalan plan prehrane za trudnoću trebao bi se uglavnom sastojati od cjelovite hrane, s puno hranjivih sastojaka koji ispunjavaju vaše i djetetove potrebe. Prerađena bezvrijedna hrana općenito ima malo hranjivih sastojaka i puno kalorija, šećera i dodanih masti.

Iako je tijekom trudnoće potrebno određeno debljanje, prekomjerno debljanje povezano je s mnogim komplikacijama i bolestima.Oni uključuju povećani rizik od, kao i komplikacije u trudnoći ili rođenju.

Držite se obroka i grickalica koji su usredotočeni na proteine, povrće i voće, zdrave masti i ugljikohidrate bogate vlaknima poput cjelovitih žitarica, graha i škrobnog povrća. Ne brinite, postoji puno načina da u hranu uvučete povrće bez odricanja od okusa.

Donja linija

Kad ste trudni, neophodno je izbjegavati hranu i piće koji mogu dovesti u opasnost vas i vašu bebu.

Iako je u većini hrane i pića potpuno sigurno uživati, neke, poput sirove ribe, nepasteriziranih mliječnih proizvoda, alkohola i ribe s visokom količinom žive, treba izbjegavati.

Osim toga, neka hrana i piće poput kave i hrane s visokim udjelom šećera trebalo bi biti ograničeno kako bi se promovirala zdrava trudnoća.

Ako želite saznati više o tome koju hranu biste trebali jesti tijekom trudnoće, pogledajte ovaj članak: Zdrava prehrana tijekom trudnoće.

• Izbjegavajte ribu s visokom živom, uključujući morskog psa, sabljarku, tunu i marlin.
• Sirova riba i školjke mogu biti onečišćene bakterijama i parazitima. Neke od njih mogu uzrokovati štetne zdravstvene učinke i naštetiti vama i bebi.
• Sirovo ili nedovoljno kuhano meso može sadržavati štetne bakterije. Općenito je da meso treba kuhati do kraja.
• Sirova jaja mogu biti kontaminirana Salmonela, a vas i vašu bebu može ugroziti. Obavezno temeljito skuhajte jaja prije jela.
• Meso organa izvrstan je izvor željeza, vitamina B12, vitamina A i bakra. Da biste spriječili konzumaciju previše vitamina A, ograničite unos mesa organa na nekoliko unce jednom tjedno.
• Ograničite unos kofeina na manje od 200 mg dnevno, što je oko 2 do 3 šalice kave. Veliki unos kofeina tijekom trudnoće može ograničiti djetetov rast i uzrokovati malu porođajnu težinu.
• Sirovi klice mogu biti onečišćene bakterijama. Jedite ih samo temeljito kuhane.
• Voće i povrće može biti kontaminirano štetnim bakterijama, uključujući Toksoplazma. Važno je dobro oprati sve voće i povrće s puno čiste vode.
• Ne konzumirajte nepasterizirano mlijeko, sir ili voćni sok, jer ta hrana povećava rizik od bakterijskih infekcija.
• Izbjegavajte sav alkohol. Pijenje alkohola može povećati rizik od pobačaja, mrtvorođenih i fetalnog alkoholnog sindroma.
• Jesti prerađenu hranu tijekom trudnoće može povećati rizik od prekomjerne težine, gestacijskog dijabetesa i komplikacija. To može imati dugoročne zdravstvene posljedice za vas i vaše dijete.