Predoziranje praškom za pecivo

Prašak za pecivo je proizvod za kuhanje koji pomaže tijestu da se digne. Ovaj članak govori o učincima gutanja velike količine praška za pecivo. Prašak za pecivo smatra se netoksičnim kada se koristi u kuhanju i pečenju. Međutim, ozbiljne komplikacije mogu nastati zbog predoziranja ili alergijskih reakcija.

Ovo je samo za informaciju, a ne za upotrebu u liječenju ili upravljanju stvarnim predoziranjem. Ako imate predoziranje, nazovite svoj lokalni broj za hitne slučajeve (poput 911) ili Nacionalni centar za kontrolu trovanja na 1-800-222-1222.

Prašak za pecivo sadrži natrijev bikarbonat (koji se također nalazi u sode bikarbone) i kiselinu (poput kreme od kamenca). Može sadržavati i kukuruzni škrob ili sličan proizvod kako se ne bi nakupio.

Navedeni sastojci koriste se u prašku za pecivo. Mogu se naći i u drugim proizvodima.

Simptomi predoziranja praškom za pecivo uključuju:

• Žeđ
• Bolovi u trbuhu
• Mučnina
• Povraćanje (jako)
• Proljev (ozbiljan)

Odmah potražite liječničku pomoć. NE tjerajte osobu da povrati ako vam to ne zatraže kontrola otrova ili zdravstveni radnik.

Ako osoba može progutati, dajte joj odmah vodu ili mlijeko, osim ako vam pružatelj usluge ne odbije. NEMOJTE davati vodu ili mlijeko ako osoba ima simptome zbog kojih je teško progutati. To uključuje povraćanje, konvulzije ili smanjenu razinu budnosti.

Pripremite ove podatke:

• Starost, težina i stanje osobe
• Naziv proizvoda
• Vrijeme kad je progutano
• Progutana količina

Do vašeg lokalnog centra za otrove možete doći izravno pozivom državne besplatne telefonske linije za pomoć protiv otrova (1-800-222-1222) s bilo kojeg mjesta u Sjedinjenim Državama. Dat će vam daljnje upute.

Ovo je besplatna i povjerljiva usluga.Svi lokalni centri za kontrolu otrova u Sjedinjenim Državama koriste ovaj nacionalni broj. Nazovite ako imate pitanja o trovanju ili prevenciji otrova. NE treba biti hitan slučaj. Možete nazvati iz bilo kojeg razloga, 24 sata dnevno, 7 dana u tjednu.

Ponesite spremnik sa sobom u bolnicu, ako je moguće.

Pružatelj će mjeriti i nadzirati vitalne znakove osobe, uključujući temperaturu, puls, brzinu disanja i krvni tlak. Osoba može dobiti:

• Testovi krvi i urina
• EKG (elektrokardiogram ili traženje srčanog ritma)
• Intravenske tekućine (kroz venu)
• Lijekovi za liječenje simptoma

Ishod predoziranja praškom za pecivo ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući:

• Količina progutanog praška za pecivo
• Dob, težina i cjelokupno zdravlje osobe
• Vrsta komplikacija koje se razvijaju

Ako se mučnina, povraćanje i proljev ne kontroliraju, može doći do ozbiljne dehidracije i neravnoteže kemijskih i mineralnih (elektrolita) tijela. To može uzrokovati poremećaje srčanog ritma.

Držite sve predmete za hranu u kućanstvu u izvornim spremnicima i izvan dohvata djece. Bilo koji bijeli prah djetetu može izgledati poput šećera. Ovo miješanje može dovesti do slučajnog gutanja.

Natrijev bikarbonat

Nacionalna medicinska knjižnica. Toxnet: Web mjesto mreže toksikoloških podataka. Natrijev bikarbonat. toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2/r?dbs+hsdb:@term+@DOCNO+697. Ažurirano 12. prosinca 2018. Pristupljeno 14. svibnja 2019.

Thomas SHL. Trovanje. U: Ralston SH, Penman ID, Strachan MWJ, Hobson RP, ur. Davidsonovi principi i medicinska praksa. 23. izd. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: poglavlje 7.