Topiva u odnosu na netopiva vlakna

Postoje 2 različite vrste vlakana - topive i netopive. Obje su važne za zdravlje, probavu i prevenciju bolesti.

• Topiva vlakna privlači vodu i pretvara se u gel tijekom probave. Ovo usporava probavu. Topljiva vlakna nalaze se u zobenim mekinjama, ječmu, orašastim plodovima, sjemenkama, grahu, leći, grašku i nekom voću i povrću. Također se nalazi u psylliumu, uobičajenom dodatku vlaknima. Neke vrste topljivih vlakana mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti.
• Netopljiva vlakna nalazi se u hrani poput pšeničnih mekinja, povrća i cjelovitih žitarica. Dodaje masu stolici i čini se da pomaže da hrana brže prolazi kroz želudac i crijeva.

Netopljiva vs topiva vlakna; Vlakna - topiva u odnosu na netopiva

• Topiva i netopiva vlakna

Ella ME, Lanham-New SA, Kok K. Prehrana. U: Pero A, Waterhouse M, ur. Kumar i Clarke's Clinical Medicine. 10. izdanje Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: poglavlje 33.

Iturrino JC, Lembo AJ. Zatvor. U: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, ur. Sleisenger i Fordtranova bolest probavnog trakta i jetre. 11. izdanje Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: poglavlje 19.

Maqbool A, Parkovi EP. Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Prehrambeni zahtjevi. U: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, ur. Nelson Udžbenik pedijatrije. 21. izdanje Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: poglavlje 55.