Dijetni mitovi i činjenice

Mit o dijeti savjet je koji postaje popularan bez činjenica da bi ga podržao. Što se tiče gubitka kilograma, mnoga popularna vjerovanja su mitovi, a druga su samo djelomično istinita. Evo nekoliko činjenica koje će vam pomoći da sortirate ono što čujete.

MIT? Smanjite ugljikohidrate kako biste izgubili na težini.

ČINJENICA:Ugljikohidrati se mogu naći u različitim oblicima: jednostavni i složeni. Jednostavnim ugljikohidratima koji se nalaze u hrani poput kolačića i slatkiša nedostaju vitamini, minerali i vlakna. Rezanje ovih slatkiša sjajan je način da se zdravije hranite. Hrana sa složenim ugljikohidratima poput kruha od cjelovitog žita, graha i voća sadrži puno hranjivih sastojaka koji su dobri za vas.

• Smanjite jednostavne ugljikohidrate, ali složene ugljikohidrate neka ostanu na meniju.

MIT? Ako na etiketi stoji "bez masnoće" ili "s malo masnoće", možete jesti sve što želite i ne debljati se.

ČINJENICA: Mnoga nemasna ili nemasna hrana dodala je šećer, škrob ili sol da nadoknadi smanjenje masnoće. Ova "čudesna" hrana često ima jednako toliko kalorija ili više od uobičajene verzije.

• Provjerite nutricionističku naljepnicu da vidite koliko kalorija sadrži porcija. Svakako provjerite i veličinu posluživanja.

MIT? Ako preskočite doručak, debljate se.

ČINJENICA: Ako pojedete zdrav doručak, kasnije tijekom dana možete izgladiti glad i pomoći da nezdravim grickalicama kažete: "Ne, hvala". Nijedna znanstvena studija nije pokazala da preskakanje jutarnjeg obroka dovodi izravno do debljanja.

• Ako niste gladni, poslušajte svoje tijelo. Kad ste spremni za jelo, poslužite se zdravom opcijom poput zobene pahuljice sa svježim bobicama.

MIT? Jedući noću udebljat ćete se.

ČINJENICA: Ljudi koji jedu kasno navečer imaju tendenciju dodavanja dodatnih kilograma. Jedan od mogućih razloga je taj što jedući kasno u noć odabiru kalorične poslastice. Neki ljudi koji grickaju nakon večere ne spavaju dobro, što sljedeći dan može dovesti do nezdrave žudnje.

• Ako ste gladni nakon večere, ograničite se na zdrave grickalice poput jogurta s manje masnoće ili dječje mrkve.

MIT? Ne možete biti pretili i zdravi.

ČINJENICA: Postoje neki ljudi koji imaju prekomjernu težinu sa zdravim krvnim tlakom, kolesterolom i razinom šećera u krvi. Za većinu ljudi prekomjerna težina povećava rizik od srčanih bolesti i dijabetesa. Što duže imate prekomjernu težinu, to se više povećava rizik od razvoja bolesti.

• Iako možete biti pretili i zdravi, nošenje viška kilograma povećat će rizik od zdravstvenih problema, ali zdrava prehrana i redovite aktivnosti dobri su za vas bez obzira na težinu.

MIT? Post vam može pomoći da brzo smršavite.

ČINJENICA: Post nije zdrav ako cijeli dan ogladnite i zatvorite ga golemim obrokom koji zamjenjuje sve kalorije koje ste ranije preskočili. U usporedbi s ljudima koji gube masnoće jedući manje kalorija, ljudi koji brzo gube više mišića od masnih.

• Pogledajte u svojoj dnevnoj prehrani praznih kalorija koje možete izbaciti, poput rafiniranih žitarica i slatkih napitaka. Nemojte u potpunosti izrezati obroke, posebno bez nadzora liječnika.

MIT? Morate postaviti skromne ciljeve ako želite smršavjeti.

ČINJENICA: U teoriji ima smisla da ako postavite ambiciozne ciljeve i ne postignete ih, možete odustati. Međutim, neki ljudi zapravo više gube na težini kad postave ciljeve zbog kojih se tjeraju na sebe.

• Ne postoje dvije iste osobe. Ono što nekome drugome odgovara, možda neće uspjeti i vama. Gubitak kilograma je proces. Budite spremni izmijeniti svoj plan dok otkrijete što vam funkcionira, a što ne odgovara.

MIT? Polako mršavljenje jedini je način da smršavite i zadržite ga.

ČINJENICA: Iako je istina da mnogi ljudi koji izgube puno kilograma u kratkom vremenu sve to vrate, to ne vrijedi za sve. Neki su ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom uspješniji kada brzo smršave, na primjer, prelazeći od 135 do 112 kilograma za manje od godinu dana.

• Polagani gubitak kilograma možda nije jedina opcija za vas. Samo pripazite da izbjegavate pomodne dijete koje obećavaju nerealne rezultate, možda nisu sigurne. Ako vas zanima dijeta koja potiče brže mršavljenje, svakako surađujte sa svojim liječnikom kako biste osigurali da unosite sve hranjive sastojke koji su vam potrebni.

Pretilost - prehrambeni mitovi i činjenice; Prekomjerna težina - mitovi i činjenice o prehrani; Mitovi i činjenice o dijeti za mršavljenje

Casazza K, Fontaine KR, Astrup A i sur. Mitovi, pretpostavke i činjenice o pretilosti. New Engl J Med. 2013; 368 (5): 446-454. PMID: 23363498 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23363498/.

Dawson RS. Istina o pretilosti, vježbanju i prehrani. Pedijatar Ann. 2018; 47 (11): e427-e430. PMID: 30423183 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423183/.

Gallant A, Lundgren J, Drapeau V. Nutricionistički aspekti kasnog i noćnog jedenja. Curr Obes Rep. 2014: 3 (1): 101-107. PMID: 26626471 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26626471/.

Kramer CK, Zinman B, Retnakaran R. Jesu li metabolički zdrava prekomjerna tjelesna težina i pretilost benigna stanja?: Sustavni pregled i metaanaliza. Ann Intern Med. 2013; 159 (11): 758-769. PMID: 24297192 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24297192/.

Nacionalni institut za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti. Neki mitovi o prehrani i tjelesnoj aktivnosti. www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/myths-nutrition-physical-activity. Pristupljeno 2. srpnja 2020.

• Dijeta